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《深圳第一代農民工》第8章:魚籽煎雞蛋的味道
  “哎呀,雷叔,真買這麽多菜呀,得花不少錢吧,要過啥節氣,還是真要請客呀?”我忐忑不安地又追問一句。

  “是啊,你阿姨前陣子生病,親戚們都去醫院看望,當時在醫院不方便待客,現在人好了,請親戚們都過來聚聚,一起吃個大桌飯,表示感謝,加上你們也回來了,正好熱鬧熱鬧。”

  哦,真嚇死寶寶了,哥心裡的小石頭終於落地了,小雷見我問清楚了,歪著頭翻了老子半天白眼,還拿手指頭向我開槍。老子當時那副德行,甭提多開心。

  一條大頭魚、有五六斤,一條鯉魚、有三四斤重,我拎到井邊壓水破魚。小雷湊跟前小聲嘀咕:“強哥哥,這下失望了吧,嘿嘿,不給你相親咯。”

  “哥也想啊,不就相親嘛,你又不是不愛我,幸福還來不及,大不了將來左擁右抱唄,多寫意啊!回去跟咱們家小荷同志協商一下,她不定還真同意,好不啦?”

  “嘖、嘖嘖,天天小荷同志長、小荷同志短的掛嘴邊,姐家的白嫩豆腐沒有她的好吃咩?”小雷盯著哥眼睛問,一下子還把老子的小臉兒漲紅了。“不怕醜,大白天說這個,哥晚點兒再告訴你誰個好吃。”

  “犯滴著裝神弄鬼嘛,又沒人聽見,哥哥做都做了還怕啥子?人家就是想知道,你到底喜不喜歡人家嘛,同樣一盆豆腐,到底哪個嫩哪個好吃些嘛。”

  “大魚頭剁椒清蒸,身子切塊紅燒,鯉魚呢,只有紅燒了,看,鯉魚還有這麽多魚籽,可以煎黃了炒雞蛋,怎麽做,都好吃。”

  “喲喲、喲,強哥,別把自己整得跟大廚似的,還說得頭頭是道,姐隻想問,說得到做得到不啦?”

  “哥就怕將來做不到,男子漢大豆腐說話不算數,所以不敢說答應你丫,哥寧負歲月也不能負了愛卿你呀!晚上做魚籽炒雞蛋給你吃。保證又香又脆,這個一定說到做到。”

  “好,強哥哥回深圳了跟你家小荷同志商量一下,把你分一半給我,姐就知足了,不求同年同月生、但求一生一世常相隨。人家真的喜歡你嘛,你都看出來了,我爸媽也都喜歡你,媽一直當你是女婿。”

  “Very good!”哥拽了一句洋文。

  “Don't go back on our word!”小雷來勁了,“不準反悔啊,還敢跟姐飆英文!”

  “哥哪敢班門弄斧,英文可是咱雷大小姐的專業呐。我不是草木,爸媽的情誼我銘記在心!好了,魚洗乾淨了,去問問老爹要不要剁塊醃起來?”

  晚飯我真魚籽煎雞蛋,魚籽已經瀝乾水分,鍋窩放油燒熱,倒入魚籽小火慢炒,先用鍋鏟把魚籽拍碎,炒至金黃鏟起來。洗鍋燒熱倒油準備煎雞蛋,四個雞蛋打均勻倒鍋裡,卷邊就把魚籽倒入雞蛋上面,用筷子輕輕攪拌,讓魚籽均勻都沾上雞蛋汁兒,整塊凝固就翻面,雞蛋不可燒老,快熟抓一把切好的蔥段,翻炒幾下就起鍋裝盤,完完整整的跟盤子差不多大的一個雞蛋粑。

  老娘見了說以前沒這樣吃過,都是跟魚一起燉,要麽就喂鴨子了,炒雞蛋金黃金黃的,魚籽脆脆的、還特別香。倆弟弟也說好吃,下次都炒著吃。老爹做了一碗紅燒肉,一坨一坨的,又辣又麻又香那種,吃一坨肉,喝一口高粱酒,越吃越想喝,越喝越想吃。小雷不攔著,真喝醉了。

  晚飯過後老規矩,我衝了涼就幫大小姐提水、洗澡。我說哥給你洗習慣了,到了深圳怎辦呢?

  “到了深圳,哥看著辦唄!親哥哥,你跟小荷洗過沒有?”小雷坐大膠盆中間沒事乾閉著眼睛隻管瞎扯。

  “在我們家洗過,洗完了直接拎到床上去。在她們家我可不敢,她老爸哪個倔老頭可嚴肅了。”

  “你看咱們倆那個洗澡聽話些,她也任你擺布嗎?”小雷故意嘴歪眼斜地問老子。

  “人家都會自己洗,哥隻幫忙洗洗背,哪像你,像個活菩薩,白花花的一堆坐盆子裡一動不動,一頓渾身搓下來,比老子自己洗澡還累,”

  快睡著的時候,小雷點了蚊香進來,拉她上來我說餓了,該吃宵夜了,說著就要吃。人家也不客氣,“剛出籠的大白饅頭、熱騰騰的,管夠。”哥也是醉了。

  莫道早行人,還有人行早!夜闌風雨聲,花落知多少?現在才知道小雷以前處過男朋友,我這心裡,酸的甜的都有,還是覺得稍稍心安,畢竟不用背負那麽大的精神壓力。

  夜晚真下雨了,嘩啦嘩啦的,一覺到天亮,醒來雨已停。
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