天才一秒記住本站地址:[]最快更新！無廣告！ 杜十娘的話讓七姨心裡一慌。

　什麽叫能喝下去就算她們努力過了?

　“十娘，你也別太瞧不起丫頭們，堂堂百年普洱，就是用涼水衝……嗯，涼水可能不行，反正只要醒過三遍，也難喝不到哪裡去。”紅吟為杜七說話。

　“說是那麽說。”杜十娘輕輕一笑，抱住七姨的手臂:“但是七姨這舌頭喝了一輩子的茶，到時候她品鑒出來的是茶的味道還是茶葉被糟踐了的味道，可就說不準嘍。”

　“把你能的。”七姨輕輕拍打杜十娘的後腰，隨後瞪著她:“一會兒，你也得跟著一起喝。”

　“我?我就算了吧。”杜十娘看著茶室裡丫頭們井然有序的樣子，有些猶豫的說道:“總感覺，這茶洗不乾淨的樣子。”

　“你別想跑。”紅吟抓住杜十娘的衣角，說道:“要喝，咱們得一起喝。”

　“……”杜十娘眨眨眼還沒有說話，就看著姑娘們搬著小茶桌和茶具走過來，驚得她直接起身，走過去要過了杜七手中裝著滾燙開水的水壺。

　“我的姑奶奶，你拿著水壺的姿勢怎麽這麽嚇人。”杜十娘穩住壺嘴，重心上移，罵了杜七一句，隨後說道:“哪有壺嘴衝著腳的，晃蕩晃蕩的，一會兒再燙了你！”

　杜七眨眨眼，腦子裡閃過了杜十娘喚她的那句“姑奶奶”。

　“十娘也太緊張了吧。”紅吟無奈的看著七姨。

　“這丫頭就這樣，舍不得讓七姑娘乾一點活，凡事都交給蘇丫頭去做，也沒見她心疼蘇丫頭。”七姨哼了一聲。

　“蘇丫頭?”紅吟一怔，隨後說道:“七姨說的是翠兒吧，您別總是蘇丫頭蘇丫頭的叫，她又不是我，會因為十娘叫我阿尋高興，那丫頭現在可是隻認十娘，巴不得告訴全世界她叫杜翠兒。”

　“叫習慣了。”七姨看著已經在幫忙清洗茶具的杜十娘，嗔道:“十娘，你回來，讓她們自己弄，不然這茶算是你奉的，算是姑娘奉的?沒規矩。”

　“……”杜十娘眼角微微一抽，放下手中的砂壺，回到七姨身邊坐著後，在她的耳邊說道:“您就是想看丫頭們出醜。”

　“是你管的太寬了。

”七姨搖搖頭，隨後指著杜七等人:“這不是弄得挺好的?”

　只見安寧用熱水衝淋茶具，待溫度上來之後，便將茶壺、茶杯瀝乾。

　安寧結束後，一旁的明燈和白玉盤立刻接過茶杯，用鑷子將陳年普洱均勻的灑在壺中。

　最後杜七收尾，她將開水衝入壺中，大概倒了個八分滿後停下，輕輕晃了晃手裡的砂壺，然後將略顯渾濁的茶漬倒出來，重複了幾次後直到茶湯晶瑩透亮，杜七才小聲對安寧說道:“可以上茶了吧。”

　“可以了。”杜十娘代替安寧回復了杜七，只見她嗔道:“再洗就洗沒味了，上茶吧。”

　“啊，好。”杜七點點頭，就要倒茶。

　“等等。”一旁紅吟想起了什麽，她對杜十娘說道:“不使茶海嗎?”

　因為茶的特殊性，第一杯及最後一杯出來的茶湯濃度都會不同，一般為避免濃淡不均，會先把茶湯全部倒至名叫茶海的器具中，然後再分至各自的杯子裡。

　所以茶海又叫公道杯、公平杯。

　“還使什麽茶海，第一杯是七姨的，最後一杯是我。”杜十娘啐了一聲:“公道，咱們在七姨跟前哪有面子說公道。”

　“死丫頭，你這叫什麽話。”七姨沒好氣的瞪著杜十娘。

　“那我換個說法。”杜十娘微微一笑:“長幼有別，尊卑有序，可亂不得，七姨您第一個，阿尋第二，我最後，這總行了吧。”

　“十娘?”紅吟輕輕擺手:“我最後吧。”

　“你年歲比我大，這也不能亂。”杜十娘搖頭。

　奉茶時要注意先後順序，先長後幼、先客後主，應依身份的高低順序奉茶。

　杜十娘覺得在七姨的院子裡，紅吟算是客人，而且年歲的確也比她大，所以……雖然她是紅吟的琴藝先生，但是卻從未認為自己的地位比紅吟高。

　紅吟沒有辦法，只能隨了杜十娘的意。

　杜十娘對著杜七和小姑娘說道:“按規矩上茶的從小到大，明燈先，妮子最後一個，至於說奉茶……先七姨後阿尋，最後是我，聽明白了?”

　“聽明白了。”姑娘們紛紛點頭。

　“好了，上茶吧。”杜十娘坐回自己的位子上。

　明白了上茶順序後，明燈十分的緊張，她沒有想到她居然是第一個給七姨上茶的人，還以為一定是小姐呢。

　一旁的安寧也十分的無奈。

　按照年齡順序上茶，杜七卻排在最後，安寧怎麽想都應該自己這個裝嫩的和尚最後，可是她又不能坦白自己已經不知道所少歲的事實，於是只能佔杜七的便宜，安心做她的妹妹。

　明燈深吸一口氣，拎起茶壺，將茶杯倒滿。

　湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

　只見羊脂白玉般的瓷杯裡是通透清澈的茶水，整體泛著深紅色……與白色杯子相得益彰，令人賞心悅目。

　回憶著杜七教她奉茶的姿勢，明燈小心翼翼端起瓷杯，右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬。

　“七、七姨，請吃茶。”明燈小心翼翼的說道。

　“好好好。”七姨接過明燈遞過來的瓷杯，笑得十分慈祥，也沒辦法，人年齡大了就是喜歡享受這種事。

　七姨輕輕抿了一口茶，心想味道雖然次了點，但是並沒有想象中的那麽難喝，安心了一些後看著明燈緊張的樣子，溫和的說道:“明燈，開始倒茶的時候盡量不要倒滿，所謂酒滿敬人， 茶滿欺人，你們泡茶的時候知道使八分水，倒茶的時候也記得這一點。”

　開水泡出的第一杯茶只能倒七八分滿，因為滿杯熱茶不易散熱，讓口渴的客人久等是失禮的，所以茶滿欺人。

　為了讓客人盡快喝上茶水，第一杯茶不能倒滿，只有續茶才可以倒滿。

　七姨解釋的很認真，並沒有任何怪罪的意思，而明燈也很快就明白了七姨不僅是說給她聽，也是說給所有的姑娘聽的。

　女子最重要的琴棋書畫歌舞茶，七姨這是在教她們規矩呢。

　明燈使勁的點頭，說道:“我……記住了。”

　七姨微微一笑:“行了，總體做的不錯，還知道杯時手指不能抓杯口，我已經很滿意了。”

　七姨捏了捏明燈的小臉，示意她給紅吟倒茶。

　有了七姨的提醒，明燈終於沒有再犯什麽錯，成功的度過了紅吟和杜十娘那關，小心翼翼的退下。