誰和你有緣分啊?李延慶今日來東市，其實是想來了解下當今糧行的運營方式。

　　李延慶雖然決定將烏衣台用糧行偽裝起來，但其實並不完全清楚當今的糧行到底是如何運行的。

　　李延慶所想到的最簡單的方法，就是直接收購一家糧行，將其逐步替換成自己的人。

　　這樣既能獲得熟練的專業人員，又能直接接手糧行原有的商業網絡和人脈，省去從頭建立的麻煩，有錢就是這麽方便快捷。

　　所以李延慶看到這間“張家糧行”裝潢簡潔，很符合自己的審美，同時掌櫃的還聰明伶俐，便起了將其收入自己麾下的心思。

　　可惜，這糧行看樣子是張謙宜家的，果然這戰爭年頭能從事糧食生意的，都不簡單呐。

　　不過來都來了，李延慶並不打算空手而歸，這張謙宜對自己如此恭敬，就靠著他，從這孫掌櫃身上打探點消息出來也好。

　　李延慶和張謙宜一番寒暄，在孫掌櫃的帶路下，三人通過櫃台後的一扇不起眼的木門，來到了糧行後邊的院落中。

　　經過孫掌櫃的介紹，李延慶知曉了，前邊的店鋪只是這間糧行的極小一部分，糧行的主體是店鋪後邊的三棟大型倉庫，還包括中間圍成的天井小院。

　　“這三棟倉庫內全是糧食麽?”李延慶環視三棟兩丈多高，以黃土轉壘成的大型糧倉。

　　“是的，郎君。”孫掌櫃恭敬地答道。

　　“這麽多糧食，你們是從哪收購來的?”李延慶問道。

　　孫掌櫃一時不知該如何回答，有這樣直白問商業機密的嗎?院中一時有些寂靜。

　　“李衙內叫你說，你說就是了。”看到孫掌櫃遲遲未答，張謙宜面帶慍色。

　　“可這，大郎，這可是糧行的...”郭掌櫃轉頭對著張謙宜狂使眼色。

　　張謙宜拍著桌子，大聲說道:“這種小事有必要在李衙內面前遮遮掩掩嗎?孫四你是不是不想做這掌櫃了?”

　　聽到張謙宜的叫嚷，孫掌櫃有些驚訝，囂張跋扈的東家大郎竟然對這李衙內如此恭敬。

　　孫掌櫃突然想到，新任的宋州節度使不就姓李嗎?

　　肯定是了，這位一定就是節度使府家的衙內。

　　想到此，孫掌櫃立刻放低了姿態，回答李延慶道:“大部分糧食都是從糧行行會那進購來的，一小部分則是米客上門賣給我們。”

　　糧行行會?宋城已經有行會這樣的組織了麽?也對，宋代著名的樊樓原名就叫礬樓，本就是開封礬行行會所在，所以此時有行會這種商業組織確實也不足為奇。

　　想了想，李延慶又問道:“宋城內的糧行都得從行會購糧嗎?”

　　“據在下所知，大多都是從行會購糧，購糧價和售糧價也都由行會規定。”孫掌櫃回道。

　　李延慶有些驚訝，這糧行行會聽起來很猛啊，不但有銷售權，還掌控了定價權，完全就是壟斷了宋城的糧食貿易嘛。

　　看樣子自己以後要介入糧行，是繞不過行會這個組織的。

　　李延慶又詳細詢問了孫掌櫃不少關於糧行的問題，孫掌櫃都一一作答。

　　從孫掌櫃的回答中，李延慶得知了不少宋城糧行行會的消息。

　　宋城的糧行行會是一個半官方、半民間的組織，其頭領稱為行首。

　　行會統一從外地商人那購入糧米，再賣給各家糧行。

　　同時還會在官府的管控下，規定糧食的售價，起到平抑物價的作用。

　　行首還有官府給予的收稅權，

按照各家糧行每月的進貨額度收取商稅，統一交給官府。　　當然若是官府任意提高商稅，行首也會維護糧行商家的利益，帶領商人們與官府做交涉，進行抗爭。

　　怪不得宋城在今年糧食歉收的情況下，糧價只是緩慢的上漲，市場上也沒有出現商人惡意囤積糧食，炒高糧價的情況。

　　同時不止是糧食，宋城內各種商品的經營，各種手工業，還有運輸業，都有行會的存在。

　　這些行會也會設置準入的門檻，維護本地商人的利益，比如李延慶若想要新開一家糧行，就要先得到糧行行首的認可。

　　這裡面道道還挺多，李延慶聽完孫掌櫃的介紹後有些感慨。

　　謝絕了張謙宜的陪同，帶著鈴兒和護衛離開了張家糧行，望著人流滾滾的大街，李延慶忽然問道:“鈴兒，想吃糖嗎。”

　　“糖嗎?想！”鈴兒秀目放光，郎君是要請自己吃糖嗎?

　　糖在此時可不便宜，要麽是糧食所製的飴糖，要麽是甘蔗所製的蔗糖。

　　此時糧食價格較高，甘蔗則只有南方炎熱地區種植， 運費極其昂貴。

　　哪有少女會拒絕甘甜的糖呢，平時因為價格高昂，鈴兒也只有逢年過節時才能得償所願。

　　望著鈴兒渴望的目光，李延慶交代了護衛一番。

　　很快護衛買來兩塊用油紙包著的糖澆乳糕，融化的糖汁包裹著白色的糯米乳糕，散發著迷人的香甜。

　　護衛遞給鈴兒和李延慶各一塊。

　　鈴兒接過乳糕，雙手小心地捧著，伸出舌尖輕輕舔了一小口，絲絲甜味侵入心脾，臉上洋溢著甜蜜的幸福。

　　看著鈴兒小心謹慎的樣子，李延慶笑了笑，三下兩下就吃完了巴掌大的乳糕。

　　嗯，還不錯，雖然遠不如白砂糖，但也還算甜，乳糕的口感也很好，和糍粑類似，香甜還有點點粘牙。

　　李延慶前世心情煩躁時，就喜歡吃上一兩塊糖，對於緩解心中的焦慮很是有效。

　　今早劉從義一行人就去了寧陵，打探刀疤臉的消息，身負重任。

　　現在自己又從孫掌櫃這得知了行會的存在，自己開糧行的計劃又有了變數。

　　而寫給父親李重進，請求調撥些人手的信也遲遲沒有得到回應，想來是因為各地都有行會的存在，李家其實並沒有多少善於經商的人手。

　　京中的魏仁浦又長時間沒有動靜，也不曉得魏仁浦是否真與竹奉璘有協議，自己的計劃能否順利實施呢?

　　這些天李延慶一直都處於焦慮之中，問鈴兒是否要吃糖，其實也是李延慶自己想吃，又不好意思直說。

　　不過吃下了一塊糖澆乳糕之後，李延慶平複了心境。