九州工藝，各有奇絕，布有布的複雜工序、陶有陶的不傳秘法。

　　製鹽，同樣如此。

　　宇國南方海岸漫長，食鹽多為海鹽。

　　鹽的製造工藝源自前朝，即是煎鹽煮鹽法，不過海水中的鹽分含量距離食鹽顆粒甚遠，若直接煮海水，意味著將耗費大量的柴火與人工。於是人們便發明了先取鹵水之法，鹵水即

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