想了想，齊錦義謹慎地向韓中林解釋道:“韓老板，我和我們鎮的黨高官和鎮長接觸的比較多，如果我真的能帶領我們村的村民致富，我覺得在資金這方面，他們會給予我支持。”
　　韓中林點了點頭:“我也聽說好像你們農民可以向農村信用社申請貸款是吧?”
　　齊錦義:“嗯，不過要有一些手續，等我回去看看情況再說，如果實在批不下貸款，我再來找韓老板借錢。”
　　齊錦義的話都說到這裡了，韓中林就把錢又裝進了口袋。
　　經過幾天的交接，齊錦義看著事情辦的差不多了，就背上自己的衣物揣著金貴的扒雞配方，跟韓老板和閨女辭別後，回到了家裡。
　　到家之後，他歇了一會兒，跟老婆吳秀華說了幾句話，就開始滿院子去追那隻下蛋的老母雞。
　　老母雞被他拿著掃帚一追，嚇得咯咯直叫，撲棱著翅膀滿院子飛。
　　齊錦義上躥下跳地攆著雞，一時之間把個小院弄的雞飛狗跳烏煙瘴氣的。
　　吳秀華在屋裡聽到了動靜，她忙跑了出來:“錦義，你想幹啥呢?”
　　齊錦義拿著掃帚氣喘籲籲:“我想把這隻雞逮著殺了，按照韓老板給我的那個方子試試，看我做的味道和韓老板的有沒有不同。”
　　吳秀華一聽齊錦義要殺那隻母雞，便有些心疼，她不高興地嘟囔:“那雞現在正下蛋呢，一天一個。”
　　齊錦義頭也不回:“你可真是癩蛤蟆觀天，成天就能看見頭頂那麽大的一塊兒，我要是把雞給做好了，掙的錢夠你買多少隻雞多少雞蛋的?”
　　好吧，既然老頭子這麽說，吳秀華雖然不大情願，可也就不攔著了。
　　看著齊錦義又撲騰了一會兒，那雞還是沒被抓著，吳秀華就給出了主意:“錦義，你別現在抓雞了，等晚上它上窩的時候再弄吧。”
　　齊錦義一腔熱血的，哪兒還能等到晚上?
　　吳秀華無奈之下，隻好過來幫著齊錦義抓雞，兩人圍攻堵截，好容易把那雞給摁住了。
　　齊錦義拿著那隻活雞，心裡嚇的直撲棱。
　　他從小不敢殺雞，在韓中林那裡做工的時候，韓中林都是直接進的宰殺好白條雞，這麽一個活生生的物在他手裡激烈地掙扎著，嚇得他差點兒就把雞給放飛了。
　　吳秀華知道齊錦義膽子小，過來抓住雞的兩個翅膀根兒，對齊錦義說:“你回去拿刀吧。”
　　齊錦義這才松了口氣，他到了廚房把菜刀拿了出來。
　　吳秀華一手抓住雞的兩隻翅膀，一手捏著雞的頭，讓雞的頭使勁兒往後仰著，對齊錦義說:“來，把雞的氣管割斷就行了。”
　　齊錦義拿著刀比量了半天也沒敢下手，最後他一狠心，猛地從吳秀華手中拿過雞，放雞往院子上的一個木墩上一放，閉著眼睛一刀剁了下去。
　　那雞頭應聲而斷，可雞身子卻扎啥著翅膀劇烈地掙扎著，嚇得他使勁兒一扔，那雞飛出去老遠，啪地一聲撞在牆上，又從牆上掉在地上。
　　那雞還在不斷地扎啥著翅膀，在地上轉著圈兒撲棱。
　　哎呀，說句實話，這次殺雞，可給齊錦義留下心理陰影了，他的心嚇得一個勁兒直突突。
　　吳秀華見雞沒了腦袋，那肯定是活不成了，也不多說，在院子裡拿了柴火，開始燒熱水。
　　等熱水燒開了，那雞也死的透透的，吳秀華用滾燙的熱水把雞給泡了一會兒，兩人開始拔毛開膛。
　　等齊錦義按照扒雞的工藝和配方把雞做出來，他撕了一塊放嘴裡一唱，滿意極了:“嗯，好吃。”
　　接著，他把兩條雞腿扭了下來，把其余的都裝在盤子裡，端著盤子就往外走，一邊走一邊對吳秀華說:“這雞咱就不吃了，留那兩個雞腿你和兒子一人一個。”
　　吳秀華一件齊錦義興師動眾地做好了雞，卻不留著自己吃，便有些疑惑:“你拿著雞給你哪個相好的吃呢?”
　　齊錦義頭也不回:“我的相好的多著呢，你老實在家待著就行。”
　　吳秀華看著齊錦義的背影出了院門，不高興地嘟囔一聲:“離家好幾個月了，也不知道在家多待一會兒。一回來還把俺下蛋的母雞殺了，卻不給家裡人吃。”
　　齊錦義當然沒聽到老婆的埋怨，他興匆匆地端著雞來到村裡的辦公室，打開大喇叭，吹了兩下:“呼，呼~”
　　大喇叭有了回應。
　　齊錦義開始說道:“咱齊家溝村全體村民們請注意了，全體村民請注意了哈，俺是你們的村長齊錦義，全段時間俺去大城市學了做扒雞的手藝，今天回來親自做了一隻雞，有願意嘗嘗的就到辦公室來，當然，你如果想帶二兩小酒兒， 俺也不攔著。”
　　齊錦義在大喇叭裡喊了三遍，然後靜靜地等著村民來吃雞。
　　果然，不出十分鍾，就聽到外面有人走路的聲音，齊錦義抬起頭一看，有三三兩兩的村民正往辦公室這邊走來。
　　“哎呦，這麽香呀，老遠就聞到香味兒了。”
　　“今天這是什麽好日子，居然有雞吃了。”
　　“雞在哪裡，俺先吃一口。”
　　有人拿起筷子，毫不客氣地吃了一口，然後就是讚不絕口。
　　沒用多久，一隻雞連骨架都沒剩下多少，後面趕來的村民沒撈著吃，後悔的直跺腳。
　　吃著了的村民便得意洋洋地顯擺:“哎呀，太好吃了，你們真沒口福。”
　　見得有二三十個村民圍在辦公室裡，齊錦義就對大家說:“我學了這做扒雞的手藝，就想做了賣，大家有沒有願意來幫忙的，當然我給開工錢。”
　　“多少錢?”有人一聽就眼紅了。
　　“一個月三百塊。”齊錦義伸出了三個手指頭。
　　“三百，這麽多呀?我來，我來！”村民們嗡地一聲就擠上來了，紛紛舉著胳膊要報名。
　　齊錦義數了一下，來的人差不多都舉手了，他有些為難:“我也用不了這麽多人呀，這樣吧，我先把你們的名字記下來，等我合計合計再說。”
　　說著，齊錦義從桌子的抽屜裡拿出本子和筆，把這些人的名字都記在上面。