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《開元情詩與劍榜》第三百二十二章 1碗桂林米粉結成的同盟
  “而且,只要你幫我們虐其他三派,我們可是可以幫你做很多事的喲!”幾個臭弟弟一反常態,向陳成說話的語氣頗有些諂媚的味道。

  “我有什麽需要你們幫我?”陳成笑著連連搖頭,不以為然。

  “你來吧!”七少接著勸。

  “我不!”

  “來嘛!”

  “就不!”

  “好兄弟,來呀!”

  “滾!你們死了這條心吧!”

  ……

  半個時辰之後,陳成和七少出現在一家賣晨食的店裡。

  “有米粉店竟然不告訴我……早說有‘桂林米粉’吃,啥要求我不答應你們?”陳成看著面前忙碌著舂米榨粉條的店家,滿眼的興奮與稀奇。

  琢磨一下:“哎,不對啊,現在不是開元二十九年麽,哪來的‘桂林米粉’啊!”

  按道理,到“桂林”有“桂林米粉”那是再合理不過的事情了。

  可問題是,首先四個字中的“桂林”就還不是官方名稱,應該是“始安”;

  然後,“米粉”兩個字讓陳成會想到當初學校西校門外那家榨菜可以隨便加的“桂林米粉”店還是“過橋米線”,看著牆上的美食故事,什麽朱元璋迷路、乾隆迷路、秀才趕考,總感覺這玩意不到元明清怕是出不來!

  哪怕是更常見的“面條”在現在還不叫“面條”,而叫“湯餅”、“餺飥”呢!

  “桂林米粉”幾個字從土著七少們的口中出來,讓陳成生怕他們接下來就讓他往碗裡加點“老乾媽精品辣醬”,令男人欲罷不能!

  “是桂林索餅,或者你說的‘米粉’,沒錯啊!”始安少年們對陳成如此少見多怪感到稀奇,仿佛他是從火星上來的一般:“當初秦始皇帝以大軍征南越的時候……”

  對方一開口,陳成就明白了過來:此“桂林”非彼“桂林”,原來說的秦朝“桂林郡”啊!

  陳某人見多識廣,怎麽能讓你們這幫小屁孩看清了,當即打斷道:“我如何不知?依我推斷,一定是這樣的:秦始皇南征了百越,又修通了靈渠,便‘微服下嶺南’,遊覽桂林山水,一不小心呢,就‘迷路’了,在桂林老鄉家留宿。老鄉沒啥招待客人,就做了米粉——秦始皇一吃呢,就‘讚不絕口’,並賜名‘桂林米粉’,你們看,我說得對也不對啊?”

  陳成自得其樂,心說“朱元璋迷路”“乾隆迷路”的故事,我在各種小吃店看了沒有一千也有八百,全像一個模子裡刻出來的。

  我還以為這是後世商家批量生產的,原來在大唐就有人編秦始皇“迷路”的故事了嗎?

  眾少年面面相覷:“這倒是聞所未聞——你聽誰說的啊?”

  “何況,天遙地遠,秦始皇怎麽可能到嶺南來……”

  “……”陳成乾笑兩聲:“我說著玩呢。”

  抖個機靈,沒想到被弟弟們鄙視了。

  眾少年向他講述從父輩那裡聽來的掌故說,當初秦始皇派屠睢率50萬大軍征戰南越桂林。由於南越地處山區,交通不便,秦軍水土不服,遠離故土,征戰南方,山高水深,糧食運不上來,人不可能空著肚子行軍打仗,只有就地征糧,以解決食為天之大事。這些西北將士,天生就是吃“湯餅”長大的,只能將米演變成像“湯餅”差不多的形式才能讓秦軍將士接受。夥夫們根據西北餄面的工序“研製”,這便有了米做的“索條”,或者陳成說的“米粉”。

  大米泡脹磨成米漿,濾乾水後,揉成粉團。然後把粉團蒸得半生熟,再拿到臼裡杵舂一陣,最後再用人力榨出粉條來,直接落到開水鍋裡煮熟就可以吃了。

  陳成看著店裡做米粉的樣子,心想:這和長安做面條,哪裡有相似的地方?

  你們說我講的“秦始皇迷路”胡說八道,我看你們也沒好到哪裡!

  咳嗽一聲道:“那個,秦軍的軍糧配的是糲米和稗米,不吃‘湯餅’好吧。”看書上說,戰國時期的秦軍中,因爵位等級高低不同,夥食標準都不一樣。三級爵位的下級軍官有精米一鬥、醬半升、菜羹一盤。兩級爵位的只能吃粗米,沒有爵位的普通士兵能填飽肚子就算不錯了,還能去計較有沒有拉絲面、刀削面、羊肉雜碎湯泡饃饃吃?

  果然啊,中國人慣會以訛傳訛,這時候的人也好不到哪去……

  眾少年:“……”遇到陳成這種總拆台的人心情終究是好不了的!本來就不讚成跟陳成握手言和、然後結盟的周小三瞪著他,叫道:“吃你的米粉吧!莫要再浪費精力在這上面了!”

  郭小四也道:“就是!你可答應過我們了,請你吃了這碗索條,就要跟我們對付其他三派的弟子去……”

  “OK,沒問題!”眼看著熱氣騰騰的米粉端上來了,陳成也是摩拳擦掌,激動到不行!

  天啦!時隔十幾年!我終於又要品嘗到白、嫩、爽、香,聲色味俱全的桂林米粉了嗎?

  哪怕這玩意在後世並算不上什麽特別的美味,可是只要能在千年之前嘗到一絲絲與前世相似的味道,那陳成也要感激涕零,激動萬分了!

  我也不是說大唐的美食不好吃,只是我喜歡的那些調料和食品,大部分這時候都沒有……

  正要高呼一聲“いただきます”(“我開動了”i ta da ki ma su),陳成靈巧的鼻子嗅了嗅,感覺有些不對勁,味道聞起來怪怪的。

  顏色也是有點黑,不大正常!

  想來也正常,畢竟沒有辣椒等後世才有的調料,有些區別能接受。說不定這時候才是“不傳後世”配出來的秘方呢!

  滿含期待地,陳成先是滿飲一口湯!

  哇!

  第一感覺是:燙!

  其次襲來的便是:苦!

  “呸呸呸!”陳成大叫:“這是什麽東西?怎麽一股怪味?苦死啦!”他警惕地看著七少年,覺得這些人是不是陰謀要毒殺自己!

  眾少年見狀,想笑又不敢笑,人人都端起面前的大碗,滿滿喝了一大口湯,“咕咚”!

  “我早說了,咱們始安的索餅你們外地人吃不慣,你還非要吃。”小六喝完一抹嘴巴,咂咂嘴,回味無窮的樣子。

  “你們也是這個樣子的?”陳成有些不相信,探頭探腦看了眾少年碗中,觀其色、嗅其味,似乎是和他這一般無二!

  這碗中的“湯”,不要提鮮美醇香呢,分明就是不放糖的“加多寶”或“王老吉”,又或者就是一股中藥味!

  “本來就是這個味道啊!”眾少年異口同聲,指著他的碗:

  這可是你自己點名要吃的,不吃完可不行啊!

  陳成:“……”

  終於,陳成在少年們的解釋和親身實踐之下,明白了此時所謂的“桂林米粉”的確是一種半食半藥的奇特結合體,嶺南的濕熱瘴氣並不是說本地人就能百毒不侵,為了祛濕解毒,抵禦瘴氣侵襲,店家是采草藥然後熬製成湯藥,和米粉同食的。

  哪怕直到後世桂林米粉也還分“路口系”和“大河系”,“大河系”便是味道香甜的,“路口系”有醫藥傳統,米粉仍然略帶苦澀。想來也是歷代賣米粉師傅的改進,再加輔料最終才形成那種風味獨具的桂林米粉鹵水。

  而陳成,不幸成為師傅們“艱辛探索”道路上的一塊墊腳石。

  看著眾少年吃得旁若無事,甚至津津有味,陳成一邊閉眼“喝藥”,一邊吞淚。

  你們明知道我想吃的“桂林米粉”不是這個樣子的,還帶我來吃,擺明還是要耍我啊!

  “良藥苦口利於病嘛!先喝湯,再吃粉哦!”小六大笑,一副“大郎該吃藥了”的模樣。

  “哼哼。”陳成撇撇嘴,陳某人什麽苦沒吃過,沒那麽矯情!只是理想與現實有落差,有些失落而已。

  起碼我也確認了桂林米粉大約的確與50萬秦軍有關,你想啊,為解決水土不服的問題,隨軍郎中就采用當地中草藥,煎製成防疫藥湯,戰爭緊張,士兵們經常是米粉、藥湯合在一起三口兩口就扒完了,久而久之,可不就逐漸形成了桂林米粉鹵水的雛形麽!

  一切在後世看來牽強附會的離奇傳說,可能還真的都有根據呢!

  三下五除二把一碗苦苦的米粉扒完,陳成感覺腹中舒適,精神也很清爽:“吃飽喝足,咱就上道吧!你們說——先去挑戰哪一家?”

  “自然是平鴻軒的‘七律派’!”孫沐道:“那幫人平日裡盛氣凌人得很,我們早就看他們不慣了!昨天我們受了你的欺,明明都是寫七言詩的,他們卻都在看熱鬧,一個幫忙的都沒有!”

  “所以你們便想借刀殺人麽!”陳成笑,撓撓腮幫道:“不過,律詩並不是我所擅長的啊。”

  因為王維、孟浩然兩位老師的緣故,陳成目前來說五言寫得好一些,絕句也比律詩好一些,“七言律詩”剛好是他的盲點,也是兩位老師稍弱的體裁。

  盡管“七律千古第一”的崔顥《黃鶴樓》是在他的“指點”下完成的……

  可也因為他的“指點”,人家《黃鶴樓》好好的律詩,前半段變成“七古”了……

  “不過沒關系,”陳成笑笑,自己也是有《陳武帝釣魚》這種“代表作”的:“對付什麽‘詩士’‘詩之力’級別的,那綽綽有余!”

  眾少年喜上眉梢,很受振奮,巴不得陳成施加在他們身上的侮辱,十倍奉送給七律派、五律派、五絕派那些人。

  計劃制定完畢,眾人也“喝藥”喝差不多了,就打算結帳離開。

  “錢在這裡,不用找了!”郭小四豪情萬丈道,看得出來,“七少”家境都不錯,但屬他“豪橫”。

  店家先是一喜,點了點後覺得不對:“哎,你們明明吃了九碗粉,怎麽才給了八碗的錢?”

  郭敬:“……”

  六少:“……”

  陳成:“……”

  你可不要跟我玩這一套啊!說好了他們請客的,我可不會剖腹自證清白……

  ……

  眾人在始安城中“蘭桂坊”中間地段停下腳步,這裡有著多如牛毛的小富之家,家中子弟人人識字學詩,堪稱是“高檔學區”。

  話說看這名字,陳成還以為是HK中環區的那條呈L型的上坡小徑。

  半分鍾後幾個人隨便進了一家,黃姓,眾少年解釋說這邊有一個古板的死學詩的書呆子,黃峻,學過五絕,學過七絕,被梅英衛和竇明都說“你還不要學詩了,回家‘明經’去吧”,誰知道轉投平鴻軒門下後詩藝頗有些起色,遇到昔日“五絕”“七絕”的同門,都頗有些自得之色。

  但在七少眼中,這位分明就是“死二五仔”,最討厭這種人了!

  首先就要拿他開刀!

  陳成卻之不恭,衝小六使了個眼色,這小子十分興奮,直接跳上對方家門前的台階,站在門邊上叫了一聲,踢館了,踢館了!

  “踢館”這個詞自然是陳成傳授的,聽上去莫名地帶一點霸氣!

  大門緩緩打開,小六忍不住後退一步——

  因為他發現,姓黃的書呆子今天竟然在家中開了一個大“party”。

  “你在說——什麽?”一個雖然叫不上名字,但看起來也是七律派的人開口問。

  “踢館!”小六今天有陳成當靠山,也是底氣十足!

  “啥意思?”

  “……”小六咳了咳:“就是要登門挑戰的意思。”

  登門挑戰?很多原本似乎在各個角落無所事事的牲口的眼神一下子凌厲了起來。他們看著小六的眼神就像看著一個傻逼,或是一塊待宰的肥肉。

  “弟弟,你們始安七少,什麽水平,我們都很清楚。”那人笑道:“何況,我們七律派和貴派同是七言詩,井水不犯河水,平師兄也教導我們,不要跟你們私下比鬥,我不相信竇師兄沒跟你們說過同樣的話。”

  “不不,不是我挑戰你們,而是他——”小六說著,讓出身位,露出在他身後的陳成。

  “打遍桂州無敵手!”七律派的眾人發現竟然是陳姓少年到了,大吃一驚。

  這家夥昨天在大街上連戰三十多位七絕派少年,無逢敵手,最後力戰梅英衛,獲取一勝!

  想不到今天把主意打到七律派上來了!

  陳成卻更是牛叉,大喇喇地走向前去,喊了一聲:踢館了,比七律!你們這裡誰最厲害啊,出來挑一下啊!詩榜規則,贏得站著,輸了倒下!

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