屋子外面的雪越下越大,地面上的積雪越來越厚。街道兩側的店鋪周圍白茫茫
一片,全然分不清是青石鋪成的街道,還是塵土裸露的路面。
路上偶爾有一兩個店鋪的夥計經過,留下一行孤獨的腳印,不斷地向遠處延
伸。從高空往下看去,盡顯孤獨和淒涼。
瑜洲在長安的店鋪裡,氣氛嚴肅而緊張。
丁瑜洲一一擺弄著桌子上的那些瓶瓶罐罐,從每一個瓶子裡都用銀杓舀出來一
些粉末,放在包香料專用的紙張上面。
丁瑜洲一邊擺弄著自己如數家珍的香料,一邊心裡不停地感歎:
我們老祖宗留下的東西就是好。單單從這製香方面就能看出來。香文化當真是
博大精深呀!也不知道與我同時代的這些製香大師現在都進展到什麽程度了?
阿元見大哥不說話,自己也不說話。他知道那些粉末都是香料,心中暗暗仔細
數了一下,大約共有二十多種。
阿元正準備問大哥這些究竟是什麽香料,還沒開口問就聽到丁瑜洲說道:
“好香就如同是好藥,既要有好的材料,還要有好的配方。但是與藥不同的是
單一的原料也可以作為香料。只是單一原料藥性常有偏頗,所以若原料品級相同,
其功效常不及多種原料配成的合香。”
阿元聽了連連點頭,臉上是恍然大悟的表情,詢問道:
“大哥,我們所賣的這些香料其實都是合香,對吧?”
丁瑜洲讚歎地點了點頭,繼續說道:
“對,就是這個道理。只不過,在兩種合香之間,品質的高下則取決於香方的
水準。香方其實就是不同原材料的搭配比例,哪種原料用的多,哪種原料用的少,
這都是有一定比例的,另外還有製作方法不同的話,所製作出來的合香也是不同
的。這些環節哪怕稍微有一點點的不同,所製作出來的香料也是會散發出不同的味
道的。”
阿元仔細地聽著,屏氣凝神地聽著,聚精會神地聽著,生怕自己錯過了每一句
最重要的話。
丁瑜洲見阿元那般認真的模樣,心中甚感欣慰,繼續說道:
“其實說來也不難,平時我們所製作香料的原料主要有澤蘭、蕙草、椒、桂
樹、艾蒿、鬱金、白芷、香茅等,哦,分別是這個,這個,還有這些,我們的瓶瓶
罐罐上都有標記。”
丁瑜洲仔細地指著面前所擺放的這些原料,逐一指給阿元去看,每樣原料都告
訴阿元它的特點、來源等。
平日裡,丁瑜洲一直讓阿元跟著學習認字,也會時不時地去教阿元很多語文、
數學甚至物理知識,這些都是製作香料所必備的技能,其實他早就有意在培養阿元
了,所以阿元的製香水平在同行中也算中等水平了,只是不能夠完全掌握香料配方
等這些關鍵的核心技術。
不是丁瑜洲不想讓阿元掌握這些核心技術,只是製香是一個循序漸進的過程,
他當年也是摸索學習了許久才會的,這需要掌握了一些基礎的知識之後才能夠運用
這些配方,這就好比練武功,是一層一層遞進的關系。
欲速則不達,有些事是急不得的。只有一步一步經歷過,一步一步實踐過,才
能夠真正地掌握它的內涵和實質。
好在阿元踏實本分,不是那種好高騖遠的少年,凡事都會一步一個腳印,老老
實實本本分分地走下去。
丁瑜洲繼續介紹:
“這些原料又分不同種類,有從植物中提煉出來的原料,也有從動物中提煉出
來的原料。”
阿元點了點頭表示他已經明白了。
丁瑜洲說罷,從架子上拿出一小瓶油狀的香料,繼續講解道:
“比如植物類的原料是從植物的芳香部位提煉出來的。動物就不用介紹了,麝
香、靈貓香、海狸香和龍涎香四種,你原先知道的,比如麝香就是從那…地方提出
來的。”
阿元見丁瑜洲邪魅地笑了笑,心中知道他的意思,和他一起隨口笑了笑,然後
恢復嚴肅的神態,對剛才所聽到的還不明白的知識點,繼續問道:
“大哥,那需要怎麽提煉呢?提煉的方法是什麽?”
丁瑜洲感到屋子裡太過嚴肅,本想調節一下緊張的氣氛,卻見阿元比自己還要
嚴肅,不得不繼續一本正經地解釋道:
“至於怎麽提煉,簡單,就是利用蒸餾、浸提、壓榨等方法,就能提煉出來
了,比如我們店裡賣的玫瑰油、茉莉浸膏、香莢蘭酊、白蘭香脂、吐魯香樹脂、水
仙淨油等這些就屬於植物性的原料。”
……
丁瑜洲利用整整一天的時間傾囊相授,將自己所能掌握的所有香料製作技藝和
配方都一字不漏地傳授給了阿元。有些配方都是唐玄宗以後朝代所存在的,他也毫
不保留地告訴了阿元。
阿元一邊仔細地聽,一邊更是小心仔細地記錄下來自己所學的這些最重要的知
識,比如妙高香、生香、降真香、京線香、越鄰香、甜香、黑龍桂香、芙蓉香、龍
誕餅、內香餅等等的配方和效果。
丁瑜洲介紹完這些製香原理和製香的配方之後,已然到了酉時。
恰好這時,宮中傳來消息。
一個瘦弱如柴的內監板著臉冷冰冰地宣讀了內侍省的命令,要求丁瑜洲於明日
辰時入宮進獻香料。
店鋪中所有的人聽到這個消息之後,內心都是緊張而不安的。眾人都知道伴君
如伴虎,丁瑜洲這次前去宮中,表面上是向皇帝推薦自己的香料,實際上卻是命懸
一線,半隻腳已踏入了鬼門關。
生死未卜,前途不可知。
送走了前來宣讀命令的內監之後,丁瑜洲便吩咐了夥計們關上店門不再營業,
讓眾位夥計各自回房休息。
這個時候,他想靜一靜,仔細地理下自己的心情和思緒。
……
晚飯後,丁瑜洲把阿元叫到了自己的房間,然後將香料實驗室的鑰匙鄭重其事
地交給了阿元,神色嚴肅,嘴唇動了動,頓了一下才繼續說道:
“好好記一下我今天所教授給你的這些知識,這些東西不是一日之功,要勤加
練習才是。”
阿元聽丁瑜洲的聲音盡顯悲涼的氣息,不知不覺間已經感覺到了離別的傷感。
他伸出手去接住丁瑜洲遞過來的鑰匙,緊緊地攥在手心答應道:
“謝大哥,我會替你好好保管,我一直會在店裡等著你回來的。”
丁瑜洲拍了拍阿元的手說道:
“好,我一定會努力活著回來。”
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