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《大唐食客》第18章 迎刃而解
    呂澤習慣性的摳腦門笑笑,也沒再多說什麽就與之作別,還要趕緊回酒樓才是。

  趙閏覺得奇怪,今日的呂澤看上去總有些奇怪,按照以往的性格,他才不會顧著什麽柳茹孀,一言不合就跟她吵起來。

  可剛才的對話中,呂澤竟多了幾分心思。

  不過趙閏也沒多想,畢竟誰家要攤上這麽個作妖的嬸子,還不能明目張膽的與之抗衡,那是有些糟心。

  ...

  呂澤回到酒樓,早上剛來一會兒,還沒熟悉環境便假裝匆匆離開,自家開的酒樓,這副軀殼裡,居然會有陌生感。

  說起來真是諷刺。

  呂澤準備從酒樓後門進到後院,這才走到門邊,已經聽到裡面的訓斥聲。

  是呂霆之。

  這也應該算是在呂澤的預料范圍內吧,但沒想到會這麽快。

  不過他還猜到,呂霆之應該只知道自己偷跑出去,不知上哪裡鬼混,絕對還不知是去了崇仁坊。

  畢竟幾分鍾前才遇到趙閏,算算呂清下學堂的時間,從學堂走回家,又在將他所知道的告訴柳茹孀那個碧蓮,就算是飛毛腿也不可能速度那麽快。

  所以呂澤斷定,就‘碧蓮’那心思,沒有十足把握肯定不會輕舉妄動。

  因此,呂澤已經做好又是一頓劈頭蓋臉訓斥的準備。

  剛跨進門檻,小廝見到呂澤,驚喜道:“阿郎,大郎回來了..”

  呂霆之抬頭,臉上烏雲密布,站在原地,道:“我還以為你迷途知返,哪想到你竟不知悔改!果然如我所料,你是打著來酒樓學習的幌子,實則換個地方鬼混罷了!”

  “若平康坊都被你混膩了,這偌大長安城,還不夠你混的?非要跑來酒樓裡霍霍。”

  “這後廚裡的庖丁雜役,有誰敢說你?若不是你二嬸子差丫鬟給送藥來,我們都不知,你竟又偷跑出去!”

  後院廚子們繼續忙碌,各忙各的,裝作沒聽見。

  但不時還會斜眼看看。

  呂澤本就做好了心理準備,但這莫名天降大鍋,是原來沒有遇到過的。

  在怎麽忍,心裡也覺得窩火,大多是憋屈,怎麽可以只聽人一面之詞,不聽他解釋就胡亂下定論?

  又看了看呂霆之身邊低頭不語的小廝,多半就是他告的狀,回頭定會要他好看!

  但此時的委屈,一時也沒能忍住,頂撞了回去:“阿爺這話說的,只聽片面之詞就斷定我出去瞎混?”

  呂霆之詫異,他居然頂嘴,不過隨後又覺得好正常。

  他與呂澤平時兩句話不對就會吵起來,從昨日起,身邊人總是念叨,兒子行為反常,興許是撞柱把頭撞壞了。

  不過眼下看來,哪裡有撞壞,都會頂嘴,這不是好好的,暗自籲了口氣。

  雖是這樣,但呂澤頂撞他,這樣的行為也很惡劣,這也讓他很憤怒。

  於是斥道:“你還頂嘴?那你說說看,沒出去鬼混,昨日說好今日來酒樓,你跑出去作甚?可有與人打招呼?”

  呂澤語塞。

  是啊,這出去幹啥了?總不能說故意讓柳茹孀告狀來的吧!

  此時又想到了葉青,不得不說,他簡直就是救命草。

  呂澤深吸口氣,勁量讓自己冷靜下來,心平氣和道:“葉青,我方才見了葉青..”

  呂霆之皺眉,又是葉青,想著也不會是什麽好事。

  呂澤見狀,老頭不信?那不能說有趙閏作證,都是一夥兒的,

在一起準乾不出什麽好事。  在說了,若是讓有心人知道他剛才見了趙閏,興許這場戲就演不下去了。

  於是回道:“昨日不是做給阿爺吃了那三道菜品?其中那道清真魚是葉青教與我的,阿爺說要將這三道菜作為醉玉樓的新菜品推出,那我總要去知會他一聲吧?”

  呂霆之聽著似有些道理。

  呂澤繼續說道:“這也算是個好消息吧,順道在告知他,往後會將我在他家琢磨的那些菜品,在酒樓裡嘗試做出來看看。”

  呂霆之驚訝:“除了那三道,你還有琢磨出別的?”

  呂澤點頭道:“是的,不過都是我瞎折騰的,以前並沒當回事,好吃與否,也就我那幫子朋友們內部消掉了。”

  “若是真將它們板上酒樓菜譜上,必然是要經過酒樓廚子們的認可,還有阿爺認可才是。”

  呂霆之驚喜,原來這獨子竟然也做人事。

  父母的溺愛總是這樣,只要稍稍比往常進步一些,那往日那些不好的記憶,都能將它們拋之腦後。

  可以選擇當下,無條件信任,呂霆之亦是如此。

  但空口無憑,隻憑著呂澤一張嘴巴說恐怕難以服眾,光他信有什麽用。

  於是回道:“既然如此,不如現下你就露兩手讓大家看看,成也可,不成也可,他們都不會取笑你,畢竟你之前都沒專門接觸過。”

  呂澤知道呂霆之言下之意,酒樓上上下下一百多口人,若都知道此事就此作罷,那往後還怎麽管好這些人。

  所以呂澤也點頭應下:“好,阿爺說,想要我做什麽?”

  呂霆之回道:“酒樓廚房不比在家,這裡食材應有盡有,我認為你這話有些誇誇其談!昨日的食材正如你所說,不過是投機取巧。”

  呂澤笑道:“那全聽阿爺的,您給我挑一道簡單的食材,也讓我好掌控些。”

  呂霆之點頭,轉身走進廚房,四處打量一番後, 正巧見到甑(zeng)子揭蓋,熱氣騰騰的米飯新鮮出爐。

  呂霆之指著蒸熟的米飯,說道:“那就用這米飯吧,上有栗米飯與黍米飯做參考,你能將它做好麽?”

  呂澤好奇,走到爐灶前細細打量。

  這也是他頭一次見到這種原滋原味的古代炊具,大多是用作蒸米飯用。

  三部分組成:甑蓋、甑身、甑底,底部有許多透蒸氣的孔格,置於鬲上蒸煮,如同現代的蒸鍋。

  (PS:提到甑,就會說到“甑塵釜魚”的典故,出自《後漢書·范冉》,所止單陋,有時斷粒,窮居自若,言貌無改。閭裡歌曰,“甑中生塵范史雲,釜中生魚范萊蕪”。“甑中生塵,釜中生魚”(蠹魚,食衣物的小蟲),形容了貧苦人家,斷炊已久,蒸鍋生塵,言談舉止不改的豁達精神。)

  快速打量後,呂澤思維快速運作,又打量廚房裡的食材。

  現下沒有鐵鍋,沒有炒菜這一說,先打造一口大鐵鍋也不現實。

  像什麽炒飯各種飯根本也做不出來,所以應該怎樣做?

  呂霆之見呂澤思考,覺得情理之中,也給他個台階下,說道:“若是做不來也不要勉強,就挑一樣你熟練的來吧!”

  呂澤聽了這話自然是不願意,隨後靈機一動,笑道:“能做,怎麽不能做!”

  ——這是可愛的分割線——

  PS:作者君眼瞎,有時候看了好幾遍,覺得沒錯別字了,結果在看一遍時還會有!所以,如果還有錯別字的地方,可愛的讀者可以指出來。筆芯!~~~
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