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《改變世界的吃貨》第60章 蛋糕
  “嗯?你們把菜端出去吧!讓爹委屈一下,就著青菜和雞湯吃飯。”

  “這……”

  “跟我爹說,說是我吩咐的!他們罰你們,你們就來找我!”

  廚房的幫工們見凌霄這麽果斷,臉上帶著糾結,端著炒青菜和雞湯出去。

  “你說什麽?這個小兔崽子!”凌峰聽到傭人說的全過程,氣的胡子發抖。

  “你們先下去吧。”凌峰扶額,看著桌上的青菜和雞湯苦笑。自己管不住屌,生下來的娃,即便憋著氣,也要受著啊!

  凌曉筱頂著凌霄從包裡拿出各種沒見過的東西,伸手拿起來前後看看,擔憂的問:“你這樣說爹真的行嗎?”

  “有什麽事?”凌霄回頭驚訝的看著她,“那是我爹,我能不了解?不礙事的。這幾天一滴油都沒放的青菜,不也這麽過來了嗎?”

  凌曉筱被諷刺的小臉通紅。輕輕錘了凌霄一拳,賞他一個白眼。

  “去幫我倒一盆溫水,要微微燙手一點的,別來開水。”

  雖然很好奇凌霄要溫水幹什麽,但是還是倒了一盆在哪備用,因為太燙,所以凌曉筱從櫃子裡拿出一個杓子,不停的攪和。

  “你攪它幹嘛?涼一會不就好了?過來幫我燒火。”

  “來了。”把杓子放回原處,往鍋裡添了一把柴。“另外一口鍋也燒起來,把水燒開!”

  因為沒有微波爐,所以只能用最原始的方法來“烤麵包”,就是隔著熱水加熱。其中還要保證水蒸氣不會滲進去。

  還好凌霄早就讓工坊打出來一個大鐵盆,到時候蓋上蓋子用毛巾裹一圈勉強能接受。

  另一口鍋上,把黃油塊放在一個小盤子裡,讓它化開。

  水還有一段時間才能開,但是這個時候,盆子裡的溫水溫度也差不多了。凌霄打了兩個雞蛋和五十克糖在另一個小盤子裡。

  東西是在某寶的蛋糕店裡買的,凌霄多加了三十塊,讓賣家把材料分為六寸,十寸,二十寸的分量,分別裝好。所以現在做的六寸小蛋糕就不用凌霄自己量材料多少。只要按照步驟操作就行,非常方便。

  把雞蛋隔水盆放在溫水裡,打發雞蛋。等雞蛋打發完成,筷子上的蛋液也滴回去,倒入放在灶台靠鍋邊溫熱的牛奶,用兩根竹竿架著,浸入開水中。

  過了大約三十秒,取出蛋液,倒入劃好的黃油攪拌均勻,接著加入足量的低筋麵粉攪拌均勻。由於沒有模具,凌霄只能在另一個盆裡鋪上一層乾淨的麻布,把攪拌均勻的面倒進去,架在水中。

  “大火燒半小時。”讓凌曉筱休息火候,把剛剛打發雞蛋那個盆清洗乾淨,倒入淡奶油和糖打發。

  半小時後,凌霄取出蛋糕,倒扣在平盤子裡,等它邊涼。

  “你熄火出來吧,等會就能吃了!”

  “可以了嗎?馬上出來!”凌曉筱把還未燒盡的木炭埋進草木灰裡,隻留下一點小火星在灶台裡。

  “等涼了就好,你可以嘗嘗這個!”凌霄用手沾了一點奶油,點在凌曉筱的鼻尖,趁她不注意,塞進她的小嘴裡。

  “嗚嗚~嗯?”剛開始非常生氣,但是在舌頭碰到奶油的一瞬間,味蕾便爆炸了,瘋狂吮吸凌霄的手指。

  凌霄感覺整個人生都得到了升華,無比舒適。

  眼睛一亮,死死的盯著凌霄手中的奶油。“就一口!我就嘗一口!”

  凌霄狐疑的望著凌曉筱,在心裡思索著凌曉筱說的可能性,最後得出的結論是根本不可信!

  毅然決然的拒絕凌曉筱,讓她等蛋糕涼透才能吃。

  凌曉筱見到自己強不過凌霄,氣的轉過身,拿濕毛巾在蛋糕外面的盆上不停的擦。

  硬生生把蛋糕放置時間給縮短一倍。

  “涼了!你快來。”凌曉筱趕緊招呼凌霄過來,拽著他的手貼在鍋邊。

  凌霄點點頭,輕聲道:“可以了!別急。”

  輕輕敲打鐵盆,確定蛋糕沒有粘鍋,輕輕的把盆給水平提上來。

  露出平整的白紗布,並且爆發出一陣濃香。

  輕輕的揭開紗布,裡面的蛋糕是乳白色,並且有著一絲黏。並不是烤出來的那種乾軟蛋糕。

  “下次試試包鐵盆裡用火烤!”暗自在心中下了一個決定。

  用刀輕輕的把蛋糕與紗布分離,放到另一塊乾淨的砧板上。

  隨手拿過奶油,挖幾杓丟到蛋糕上,再用小刀抹平,一層一層的鋪在蛋糕上。

  奶油抹乾淨,接下來就是綴花了,拿出裝低筋麵粉的塑料袋,清洗乾淨,剪出一道道小裂口。

  在袋子裡塞一些奶油,用力擠在蛋糕上。奶油通過剪出來的花口,形成一朵朵小花。

  把剩下的奶油,加入使用色素,攪拌均勻,綴了幾朵五彩斑斕的花朵。

  最後拿出果醬,畫了一道又一道,最後宣布大功告成。

  切下來一小塊,放到盤子裡遞給凌曉筱:“試試味道?”

  凌曉筱早就等不及了,拿過一個杓子,就挖了一塊蛋糕加奶油。

  “嗯~好甜好軟好香啊!”凌霄看凌曉筱的表情,仿佛是嘗了瓊漿玉液一般享受。

  不由得搖搖頭,接著倒了一點可可粉,巧克力粉,砂糖,加上牛奶攪拌均勻。

  最後在熱水中加熱五分鍾。等回頭以後,整塊蛋糕已經被消滅了四成。

  “你嘗嘗這個!”把巧克力漿平鋪在剩下來的蛋糕上,讓凌曉筱嘗嘗味道。

  凌曉筱試探性的挖一杓,在凌霄似笑非笑的眼神中,強行壯著膽子,送進嘴裡。

  “這個也好甜!還有一種絲滑感!”

  對著凌霄豎起大拇指,算是認可了他的廚藝。

  酒足飯飽之後,凌曉筱靠在凌霄的肩膀上,揉著肚子,不停的呻吟。

  “好漲啊!好難受怎麽辦?”

  聽到凌曉筱的問題,凌霄氣的吐血:“誰讓你管不住嘴?一份蛋糕你吃了六成!漲不死你!”

  話雖這麽說,人托著凌曉筱,扶著她在院子裡轉幾圈,幫她消消食。

  “你是豬嗎?這麽重!”

  凌霄扶著凌曉筱,同樣大口喘氣,看著側臉的凌曉筱,吐槽一句。
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