下午五點。

來給楚河捧場的人已經離開，座位的問題緩和了不少，但酒吧中的熱鬧卻不減半分。

楚河不再招攬客人，只是坐在酒吧的一個小角落中，看整個酒吧運行。

“您看衛望現在這個手藝可以嗎?”楚河對一旁的酒保問道。

他是外行人，只能看個熱鬧，酒保才是看門道的。

“不可以，但是會可以。”酒保說了句令人費解的話。

“我不太懂。”楚河笑著搖搖頭。

“如果我一直教他，他永遠成不了大師;但如果他在酒吧乾活，自己領會其中奧妙，進步的很快，這就是實踐出真知的道理。”

酒保旋即指著衛望手中的搖酒壺說道:“他現在調的是一杯朗姆酒類雞尾酒，叫僵屍。”

“上一次調是四十三分鍾前，他多加了一點柳橙汁，成品果味會更濃一些，這次就好很多，30毫升剛剛好，而且這個客人是個新手，他就把朗姆酒的分量也降低了一些。”

“這就是實踐出真知。”

聽完酒吧的話，楚河似懂非懂的點了點頭:“話說你怎麽知道人家是新手的?”

“做我們這行得練就一雙慧眼，甚至於辨別每個人的喜好。”酒保一副高深莫測的樣子。

“這樣啊。”楚河點點頭。

大概這就是職業不同，他也能看出一些人的特質，只不過和酒保不一樣。

“所以別擔心，他會成長的。”酒保指了指正在調酒的衛望說道。

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凌晨四點。

挽夏酒吧中。

楚河送走了最後一個客人，旋即打了個哈欠，將外面的燈光熄滅，緊閉大門。

這可能是他近期熬到最晚的一次了。

衛望趴在吧台上，雙手微微顫抖。

這是調酒的後遺症，今天他怎麽也調了上千杯酒，麒麟臂一夜之間大成。

更別提其他幾人了。

基本上坐在椅子上腰酸背痛，動彈不得。

楚河看了一眼營業額，足足26萬。

刨去成本也在十幾萬左右，這還只是開業第一天的營業額。

這就是暴利啊！

“行，都辛苦了，早點回家休息去吧。”楚河對酒吧裡的眾人說道。

“行。”“謝謝老板。”

郭茗和戚露點點頭，很快離開了。

侯建國和王濤也相繼離開，他倆明天都還有事情。

楚河囑咐二人去弄個意見箱釘牆上，順便明確一下上下班時間和規定。

“那老板我也走了?”白沫語問道。

她考慮到楚河開業，今天下午又沒有課，所以基本上都在忙碌中。

然而，生意之好超出了她的想象。

眼下她感覺口乾舌燥，手指酸痛。

“去吧。”

楚河將白沫語和林薇都送出門外。

“怎麽樣?”楚河看向酒吧上猶如僵屍一般的衛望。

“痛並快樂著。”衛望說道。

一天下來，他感覺自己的技術有很大的進步。

“這樣練手速比你打遊戲快多了。”楚河將其扶了起來，旋即說道:“回家去吧，我鎖門。”

“嗯。”衛望應了一聲，很快離開了酒吧。

“嘭。”

楚河關掉所有燈光，鎖上大門，轉身離開。

接下來一星期，楚河都看著酒吧的生意。

哪怕開業活動暫停，也並沒有帶來太大影響。

王府井現在的其他幾家酒吧基本上處於半死不活的狀態，勉強維持生活。

雖說忿忿不平，但他們卻沒一個敢於上門理論的。

白沫語成為了酒吧的正式員工，但由於她經常有課，很多時候不能到場。

所以她未到時，工作就由林薇接手。

林薇很照顧白沫語這個小妹妹。

而衛望似乎對林薇這個情報人員從一見鍾情變成了日久生情，這讓同為二人上司的楚河焦慮不已。

後來，衛望的師父離開了帝都，但酒吧裡新招了兩個手藝不錯的調酒師給他分擔工作，讓衛望輕松不少。

後來，眼看著酒吧生意蒸蒸日上，座位問題卻得不到解決。

於是楚河斥巨資買下了挽夏酒吧兩邊的店鋪，擴張成為一千余平方米的超大酒吧，並且向多功能酒吧的方向發展。

後來，年度評選中，挽夏酒吧成為了帝都清吧排行榜No.1。

這都是後話了。