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《秦魂昭》第123章・麻婆豆腐
  “夭兒,這個豆腐腦,要怎麽食用?”

  看著第五夭跟變戲法的一樣,幾分鍾時間就把那兩碗嫩白的東西做成了所謂的豆腐腦。

  小棋心中對第五夭的讚歎又多了幾分。

  說實話生活在縹緲宗裡,小棋一點都不覺得天賦好有什麽可驚奇可讚歎的。

  就算第五夭是縹緲宗自建宗以來天賦最好的弟子,也無法給小棋的內心帶來多大的波瀾。

  反倒是自第五夭進宗以來就一直層出不窮做出來的美食,讓小棋心中極為的讚歎。

  同時,她也對那些一道道看起來精美絕倫,聞起來噴香撲鼻,吃起來口舌生香的菜肴充滿著極大的好奇。

  眼前這道被第五夭叫做豆腐腦的菜肴就是如此。

  若是第五夭做過的其他菜肴還好,小棋也沒見過那些菜肴原本是個什麽模樣。

  但是這豆腐腦,也是她親自和第五夭去找農戶換來的,換的時候,那個農戶自稱菽乳的東西,看起來也就那樣,聞起來還有點酸氣。

  但此時她眼前桌上的兩個玉碗裡的豆腐腦,她不用常也知道,一定很美味。

  “在想什麽呢,小棋姐姐,我剛才與你說的食用方法,你都聽見了嗎?”

  小棋剛才問她豆腐腦要怎麽吃,她隨即就給小棋講了一下,但很快她就發現,小棋竟然在發呆,沒有將她講的話聽進去。

  於是她搖了搖小棋的胳膊,將小棋搖醒問到。

  “我呀,我在想我家神女殿下為什麽天賦又好,還有這麽巧的一雙手?

  將來也不知道便宜了哪家的沒良心的東西?”

  小棋說著,端起來自己面前的那碗豆腐腦,放在眼前細細看著。

  “快吃吧,那麽一碗豆腐腦都堵不上小棋姐姐的嘴,真的是!”

  第五夭翻了小棋一個大大的白眼,當下也不理小棋,端起自己的玉碗,用杓子輕輕的取了一杓,拿起來送到自己嘴裡。

  “你還沒教我怎麽吃呢,怎麽就自己吃上了?”

  小棋看了看自己手裡的碗,不知道從何下手。

  “呐,這樣子,用杓子輕輕的取一杓,保證這一杓裡有蔥花,有蝦仁,然後放到嘴裡一邊咀嚼,一邊用舌頭細細品。”

  第五夭示意小棋看自己,然後在自己的碗裡又取了一杓豆腐腦送到嘴裡,做了個示范。

  “這樣子啊。”

  小棋點點頭示意自己學會了,也學著第五夭的樣子吃了一口豆腐腦。

  “嗯!這個感覺真的好棒,軟軟的,糯糯的,蔥花和蝦仁的香味也恰到好處的融了進去。

  這一道豆腐腦,真的是太香了,你怎麽不早點做出來我嘗嘗呢?”

  小棋隻吃了一口,就開始淪陷在了豆製品之一豆腐腦的美味中,無法自拔。

  “做這個比較麻煩,你也知道我這個人又懶,這次要不是到壽春這個地方,我也不見得能想起來。”

  第五夭搖搖頭,豆腐的製作流程她雖然還記得。

  但就是嫌麻煩,不過小棋這麽一說倒是提醒了她。

  回頭可以去把豆腐的製作方法交給縹緲宗膳堂的婢女們。

  讓她們找時間去研究研究,日後想吃,直接讓膳堂準備好了。

  “吃完了,沒吃夠,怎麽辦?”

  小棋從吃了第一口開始,就一直沒有停下嘴,一口一口的將碗裡的豆腐腦吃了個乾淨。

  此時看著空空如也的碗,小棋抬頭看著被第五夭用先天之氣壓起來的其他豆腐腦,

拿香舌舔了舔嘴角。  “一會兒豆腐製作好了,我再做一道麻婆豆腐與你嘗嘗。”

  第五夭看著小棋那個饞樣兒,不由得笑了起來。

  在第五夭印象中,小棋很少對什麽事情在意,她甚至都不在意自己能不能成就先天成為練氣士。

  但小棋對美食的執著和追求,卻也是很純粹的。

  喜歡就是喜歡,擺明了喜歡,所以小棋才會被長老們取笑說在第五夭這裡,都養胖了。

  “麻婆豆腐?你快跟我講講這麻婆豆腐有是道什麽菜?麻婆又是誰?”

  小棋吃過第五夭不少美味佳肴,也常聽第五夭將一些菜肴的故事。

  根據她的經驗來說,一般以人名來做菜名的菜肴,一定是有著非比尋常的故事。

  “我先給你講講麻婆豆腐的故事吧。

  等一會豆腐做好了,我一邊做麻婆豆腐,一邊給你講麻婆豆腐怎麽做。

  麻婆豆腐是我以前還沒有與師父師兄失散前,一家人都喜歡的一道菜肴。

  在我們那曾經有過一家酒樓,叫陳行盛酒樓,酒樓掌櫃的到個三十幾歲是得病死了。

  所以那酒樓,也就是他家未亡人來打理。

  那陳掌櫃的家未亡人臉上顴骨到眼簾這一片有麻子,常來用膳的人都叫她陳麻婆。

  那陳掌櫃的會燒許多菜肴,但陳麻婆學來做的最好的,還是燒豆腐。

  再後來我們那一片的人來陳興盛酒樓用膳,都要點一道陳麻婆豆腐來嘗嘗。

  曾經有一個大儒講學到我們那裡,吃過陳麻婆豆腐後又聽了麻婆豆腐的故事。

  詩興來了還做了一首詩來記錄陳讚麻婆豆腐。

  麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精。

  萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生。

  這萬福橋也是我們那片地方一座橋,那陳興盛酒樓就開在橋邊,供來來往往的人住店用膳。”

  “這位陳麻婆也不知道現在還健在嗎,若是健在的話,真想夭兒你帶我去嘗嘗她做的麻婆豆腐。”

  小棋聽完了第五夭講的故事,心中對故事裡那位陳麻婆做的豆腐有了向往之意。

  “哪還能有啊,我也只是第一次吃麻婆豆腐時聽師父講起過麻婆豆腐的故事。

  故事裡的萬福橋都不見的還在了。”

  第五夭笑著搖搖頭,如是給小棋解釋了一下,其實是她也沒辦法帶小棋去吃陳麻婆做的麻婆豆腐。

  這陳麻婆怕是還要成百上千年之後才能托生到人世間,也許等小棋成為練氣士了。

  她和小棋都活個幾百年的,等那麻婆做出來麻婆豆腐。

  “嘖,那就不吃她的了,我知道夭兒做的一定比陳麻婆做的還好!”

  小棋無所謂的擺擺手,既然已經沒有那麽個人了,就算了吧。

  小棋也就是聽完故事有有一點好奇,倒不是真想吃陳麻婆做的麻婆豆腐。

  就算是真有這麽個人,她也是更想和第五夭去她理解裡第五夭生活的地方看看,而不是特意跑去吃一頓豆腐。

  “好了,豆腐已經壓製出來了我這就給你做那道麻婆豆腐。”

  在小棋說話間,第五夭又檢查了一番被壓在先天之氣裡面的豆腐。

  發現豆腐已經壓製成型了,而且因為是先天之氣做磨具壓製的。

  所以豆腐裡還充分蘊含了第五夭的先天之氣,讓豆腐看起來有些許的晶瑩剔透。

  “那你快說說這麻婆豆腐要怎麽做才好,我看著學。”

  小棋聞言站起身來,湊到第五夭旁邊看著。

  “做麻婆豆腐呢,豆腐當然是主料,豆腐的做法這次回宗門後我就傳給膳堂的婢女們。

  小棋姐姐以後想自己做麻婆豆腐,就去膳堂尋豆腐。

  除了豆腐呢,我們還需要一些肉,世俗裡做麻婆豆腐需要用牛肉。

  後來始皇帝不讓殺牛了,人們就用其他的肉代替了。

  但現在我們要用的是宗門圈養的荒野生靈。

  這些荒野生靈的肉體被先天之氣淬煉過,肉質更加緊致,口感細膩。

  而後我們需要一根蔥,需要一些豆瓣,還要完整的秦椒,還要點茱萸。

  我自己做的那種酒,去海邊自己熬製的鹽。

  最後,還需要一些稻米磨出來的粉, 從豆子壓榨出來的油等。”

  第五夭說著,將這些東西一一拿出來擺放在屋內的桌子上。

  隨後她又取出一方大玉盤,將壓製好的豆腐放在玉盤裡並切成一口能吃下的小方塊,

  “小棋姐姐,豆腐是要切成方塊兒的,根據個人的喜好,可以再大一點,也可以再小一點。”

  說完後,第五夭將蔥綠的那部分切成碎花,將蔥白切段,又繼續吩咐道,

  “蔥白是一開始用來製味的,切斷,蔥綠是最後用來裝飾加提味的,切花。”

  “秦椒要完整,洗乾淨先放一邊留著待用,茱萸洗乾淨切斷也備用。

  到這裡基本上所有的用料就備好了,我們可以起火燒菜了。”

  “需要用到這麽多東西的嗎?”

  小棋看著面前被第五夭一會就擺滿的桌面,有些開始打退堂鼓,她在考慮要不要以後自己嘗試著做這道菜肴。

  “很簡單的,小棋姐姐要不你來吧,我在旁邊給你說具體要怎麽做,你就按我說的方法去做就好。”

  第五夭突然想起來一句話,“授人以魚,不如授人以漁。”

  所以與其自己在這裡邊說邊做,不如讓小棋也上手來做,這樣會更容易記住一點。

  “我真的可以嗎?”小棋搖搖頭,她有些不相信自己。

  “可以的,沒事,來吧。”第五夭說話間已經拉著小棋站到了自己剛才的位置。

  而後她揮手用先天之氣給小棋全身都做了精密的防護,以防小棋被油燙傷後才繼續開始教小棋。
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