伊寧市的很多美食延續著很多年前最原始古老的做法，原汁原味。

市井巷陌平民百姓，最真實的生活都在這地攤夜市裡。

夜色深沉，解放路南邊的夜市生意格外火爆，人頭攢動。

道路兩旁人行道內擺滿了攤位、擠滿了人。

帶著激越、歡快而輕松的西域民族特色樂曲在耳畔回蕩，各類美食的地攤的攤主，用伊寧市獨有的腔調高聲吆喝著，此起彼伏，隨時迎接前來吃地攤的食客。

穆浣放眼望去，到處都是琳琅滿目的燒烤，各式各樣的抓飯、椒麻雞、手抓肉、胡辣羊蹄、牛頭肉、面肺子、烤羊肉、麻辣燙……

各種特色美食的香味撲鼻而來，引得小嘟嘟和賈向陽不時吞咽著口水。

燒烤架上的食材在高溫的作用下滋滋作響，吸引著各族居民和遊客紛紛購買品嘗。

田柳雙手牽著兩個兒子的手，穆浣和梁寒攙扶著穆恩跟隨其後。

一家人一路晃悠悠得悠閑自在得走過去。

看街燈溫暖、人來人往;

看琳琅食品、誘人美食;

聽市井熱鬧、嬉笑寒暄;

聽推杯換盞、吆喝戲謔。

穆恩和妻子梁寒都是比較傳統的人，幾乎不出來吃夜市，夫妻倆好奇打量著周遭的繁華。

在人頭攢動的人流中，田柳一家人感受著真實而灑脫愜意的生活。

在他們眼裡，在哪裡吃飯不重要，天下最好吃的，永遠是和親人一起共享的食物。

穆浣挑了家有砂鍋的攤點坐下，自家兩個老人可以吃清淡點的砂鍋。

一家六口剛落座，就聽到旁邊的地攤主跟田柳打著招呼，一口濃濃的伊寧市腔調，“田處長好，好久不見，好著呢吧?！”

田柳尋聲望去，心裡不由咯噔一下。

只見多年不見的郝虎，上身圍著一個圍裙，站在旁邊笑眯眯望著他。

“喲，郝虎，是你呀，你怎在這?”田柳勉強擠著笑打著招呼。

郝虎指指自家地攤煤氣灶前忙碌的瘦削女子，“這是我媳婦的地攤，生意忙，我來幫廚。”

田柳望著雙手忙碌的女子背影，納悶地問道:“我記得，你媳婦不是在市二毛上班嗎?”

“嗨，別提了，早下崗了，98年那會兒，二毛改製，下崗了不少工人，給了點錢，讓他們自謀出路。這不，我媳婦就出來擺地攤了。別說，擺地攤可比她在二毛上班掙得多，辛苦點，有錢掙，也不錯。”郝虎瘸著腿走到自家攤位前的紙箱旁，彎腰拿了兩瓶烏蘇啤酒。

他又一瘸一拐地將兩瓶啤酒放到田柳的桌上，“田處長，我請客，喝烏蘇啤酒吧。”

田柳連忙感謝著，關心地問道:“你在單位還好吧?”

“就那樣，我瘸著腿當保安，單位對我還挺照顧，我如今是大年三十打了個兔子，有它過年，沒它也過年。這樣也好，我每天在單位繞達一圈，沒啥事，就過來幫媳婦打打下手，挺好。”郝虎得意的炫耀著。

田柳實在拉不下臉，駁了郝虎自以為是的觀點。

他也乾笑著附和道:“這樣啊，挺好，挺好。”

郝虎今兒個一反常態，他主動跟田柳套著近乎，“田處長，我媳婦做的椒麻雞是解放路夜市一絕，要不給你拿來一隻?嘗嘗?”

穆浣見這位有腿疾的男子，竟然就是當年打算用車禍謀害丈夫的郝虎。

她一臉的警惕，慌忙搖著頭拒絕道:“謝謝，我們點了砂鍋和烤肉，夠了，吃不完。”

身旁的兩個孩子不知道穆浣婉拒的內在原因。

嘟嘟伸手拉扯著爸爸的胳膊，仰頭央求道:“爸，

我想吃椒麻雞。”田柳一聽，瞄了眼面帶憂色的妻子，笑眯眯對著嘟嘟說道:“想吃椒麻雞，好呀，你去給那個阿姨說說，要一隻椒麻雞，分成兩份，一份辣點，咱們吃，一份清淡些，給爺爺奶奶吃，好吧?！”

對大人心思不知情的嘟嘟，高興地從長條板凳上一下子蹦起來，興衝衝朝郝虎的妻子走去。

案板上的一個平底搪瓷大盤裡，放著綠色的香菜、青紅兩色辣椒、白色的皮牙子絲，煞是好看。

嘟嘟指著早已煮熟的黃橙橙的雞說道:“阿姨，一隻雞分成兩份，一份清淡，一份椒麻味濃些。”

郝虎媳婦從大鐵盆裡挑了隻肥大的公雞，問道:“巴郎子，這雞行不?”

“小吃貨”嘟嘟吞咽下口水，忙不迭點頭，“就這隻。 ”

郝虎媳婦將雞放到旁邊滾燙的雞湯裡，浸泡了三分鍾左右。

她又從雞湯裡撈出溫熱的雞，忍著煮熟雞肉的燙手溫度，用手將雞肉撕扯成一塊塊條狀。

不一會兒，一隻雞被她麻利得撕扯成條狀，分攤在兩個鐵盤裡。

郝虎媳婦又將切好的新鮮香菜、皮牙子、紅青辣椒倒在一份雞上面。

她用手攪拌了幾下，然後又將一碗調好的調料倒了少許，又攪拌一下。

郝虎媳婦拿著杓子舀了一杓雞湯均勻澆淋在另一份雞上，對著吞咽口水的嘟嘟說道:“好了，可以端過去了。”

跟弟弟站在旁邊觀看的賈向陽，一手端著一個盤子，小心翼翼放到餐桌上。

田柳用筷子夾了塊椒麻雞，細細咀嚼完，雞肉緊致有嚼勁，椒麻雞味道麻得夠味，辣得地道。

他忙不迭點頭，對著站在身旁等候評價的郝虎誇讚道:“不錯，你媳婦手藝相當不錯，這椒麻雞夠味。”

椒麻雞做的熟、爛、香、鮮、色形味俱佳，味道麻辣鹹鮮、質地軟嫩、清爽可口。

兩個孩子和田柳夫婦心吃著脆爽的雞皮和滑嫩的雞肉，雞肉融入了濃鬱的配料味道，入口火辣，辣味純正、麻而不澀。

雞肉入口後那種瞬間唇舌麻木，對麻辣味情有獨鍾的田柳大快朵頤，吃得好不愜意。

田柳邊吃著椒麻雞，邊喝著烏蘇啤酒，有種在烏孫山下大草原吃肉喝酒的粗狂、豪邁的感覺，滿足感不言而喻。

一向喜歡吃清淡食物的穆浣也難得胃口大開。

兩個孩子也吃得舌頭都沒有知覺了，小嘴還噓溜噓溜得直吹氣，都停不住口。