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《廚道人生》第五百四十章 參加答謝宴
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老爺子有兩個孩子,一個兒子一個女兒。兒子做房地產生意,女兒做餐飲。兒子已經成家立業,有個五歲的兒子。女兒嚴麗和對象已經處三年了,對象是濱海領導的兒子,兩家屬於政治婚姻,強強聯手。

九月份,嚴麗結婚。

老爺子女兒結婚,公司的這些管理人員自然要隨禮,我也不例外。

結婚當天大夥兒都忙,沒時間去參加,晚上老爺子在新店請客,大家都過去了。

新店開業一個月,我這是第一次來。

裝修的就不用說了,非常豪華,給人的感覺如同到了清朝皇宮一樣,有帝王般的享受。說實話,我不欣賞,裝修的這麽有檔次,老百姓是不敢進,再說一家餃子館也不用裝這麽高檔。

整個一樓是接待大廳和菜品展示區。涼菜在一樓明檔,見到了孟宏偉,他正在製作晚上接待宴會的涼菜。看到我來了很高興,跟我說一會兒他也上去和我喝兩杯。

一樓的菜品展示區非常大,很有氣勢。從大廳左邊開始是大型的鮮活遊魚,然後是小型貝類,接著是熱菜冰檔。冰檔做的非常好,聽說是請海爾集團製冷人員設計的,長二十五米,寬一米五,呈波浪弧形,很美觀也很實用。

看了看展檔上的菜品,擺的非常精美,有些菜很有創意,值得學習,有的一看就是造型菜,只是美觀而已。菜價都不低,一般老百姓消費不起。

二樓是散台,有八十多個。

三樓一半是高檔宴會廳,另一半是包房,每個包房都很高檔。

四樓全是包房,一共三十個。

五樓一半是熱菜和面點廚房,一半是辦公室和員工寢室。

在熱菜廚房見到了楊志軍。

“過來了三哥。”他高興的打招呼。

“嗯。”我笑著點頭。

“今天老店忙不?”他問。

“還行,挺忙的。”我說。

“這邊也忙,但沒老店忙,人多呀。”他說。

“廚房多少人?”我問。

“全加在一起一百三十多人。”他說:“來一個多月了,人還沒認全呢。”

我說:“慢慢認,這著啥急。”

“在這乾著沒意思,誰也不認識,各個還牛逼閃電的,覺著自己多能耐似的,其實啥也不是。”他牢騷道。

我說:“別瞎說,這大廚房炒菜好的有的是,低調。”

“那兩個做粵菜還行,聽說是從廣東調來的,等海鮮那邊有兩個師傅不錯,一看就是師傅級,東北菜這邊不行,我算是做菜好的了。對了三哥,聽說有個老趙要來,以前在老店當總廚了。”他說。

“嗯,有這回事。”我說:“老趙做菜挺好,他來了你和他好好學學。”

“嗯,三哥,你說一會兒我還過去不?”他問。

我說:“大部分師傅都沒隨禮,你也別去了。”

“要不然我也不想去。”他說,然後笑道:“三哥,在這乾活有一個好處,離寢室近,上班不帶遲到的。”

我問:“寢室條件怎樣?”

“比老店好,都是四個人一個房間,和賓館似的。”他說。

“每天下班出去喝酒不?”

“哪有時間呀,剛開業,一天天挺忙的,再說出去之後回來還挺費勁兒,過了十二點打更的不願意給開門。”

“你還是出去過,要不然怎知道過了十二點不願意給開門呢?”

“就和宏偉我倆兒出去過一次。”

“沒啥事少出去,出去就得花錢。”我說,然後問:“對了,這個月給你漲工資了嗎?”

“漲了,

協議工資不是漲二百嗎,然後又漲了二百,現在開三千了。”他高興地說。和他嘮了一會兒,想到面點間看看,心想到面點間就能看到張春梅,有點煩她,問楊志軍:“餃子賣的怎樣?”

“還行,賣的挺好,王立新不知道你來,他跟我說哪天回老店請你吃飯呢。”

“我過去看看。”

來到面點間,首先看到了王立新。

“譚廚過來了。”他高興的過來打招呼。

衝他笑著點頭,問:“怎麽樣?忙吧?”

“還行,餃子賣的挺好。”他說。

我看了看,發現除了餃子之外還有別的面點,問:“別的主食賣的怎樣?”

“別的賣的也行,主要還是餃子。”他說。

“包餃子的多少人?”我問。

“十六個,蒸煎煮三個,做餅的一個,還有五個做花樣的。”他說。

“挺全的。”我笑道。

“還賣韭菜盒子呢,鍋烙也賣。”

“不夠你們忙活的了。”我開玩笑道。

四下看看,張春梅正在和一個帶著高廚師帽的男的站在蒸煎煮說著什麽,那個男的很自然的把手搭在張春梅肩上,倆人顯得很親熱。收回目光,在老店培訓過的幾個餃子工上來跟我打招呼,和她們嘮了幾句。

張春梅看到了我,滿是笑容的臉馬上陰沉下來,小聲的跟那個男的說了一句,然後那個男的向我走來。

“咱們廚房不穿工作服不讓進來。”男的走到我面前,用一股海蠣子味跟我說。

我看了他一眼。

王立新介紹道:“譚廚,這是咱家總廚。”然後把我介紹給男的,“總廚,這是咱家老店總廚,譚師傅。”

男的很傲,漫不經心的看著我說:“譚廚呀,不知道,但咱家有規定,不穿工作服不讓進廚房。”

王立新都說我是老店總廚了他還這麽說,明顯的瞧不起我。這要是以前早發火了,現在修煉的好,沒發火,但也沒給他好臉色,直接說:“是有這規定,我忘是自己家人了。”

說完也沒理他,和王立新說有時間再嘮,然後轉身出了廚房。

在心裡給這個總廚下了評判——這樣人乾不長。現在能在這乾是借翟總的光。跟這樣人犯不上生氣,他還沒跟我生氣的資格。

來到三樓宴會廳,陳經理和周曉梅正在和王總坐在一起聊天,走過去和他們坐在一起。

“老譚上哪了?”王總笑著問。

“去廚房參觀參觀。”我說。

“一省思你就去廚房了,老杜剛才還找你呢。”他說。

“沒看著他呢,哪去了?”我問。

“剛才還在這呢——”他說著四下看看,很多桌子都坐滿了人,沒發現杜師傅。“準上廁所了。”

我笑笑,這時崔會計走過來坐下,說:“坐你們這桌,願意和老譚喝酒。”

我問:“崔哥,我們白天忙過不來,你也沒過來呀?”

崔會計說:“咱們辦公室的白天都沒來,沒看晚上都是公司的人嗎?”

“老爺子這是單獨請咱們唄。”我笑道。

“是,白天參加婚禮的人多,都是有頭有臉的,咱們排不上數。”崔會計道。

我笑笑,沒說什麽。

答謝宴是新店總經理翟總主持的。怪不得王海濤他們說翟總到哪都有女人,人家也確實英俊瀟灑風流倜儻,有男人樣。講話也很有水平,不次於婚禮主持人。

“陳經理應該知道翟總吧?”王總問陳經理,他們都是濱海人,應該互相熟悉。

陳經理直接說:“知道,但是沒在一起合作過,就知道他挺色。”

王總笑了說:“都知道呀。”

“濱海多大點兒地方,誰不知道誰,納悶老爺子怎相中他了。”陳經理道。

“老翟挺有能力。”王總說。

“聽說人脈挺廣,細則情況不知道。”陳經理說。

“新店開業全靠他了,老爺子挺滿意。”王總說。

陳經理沒吱聲,看那樣有點不服氣。

我把酒倒上,跟坐在身邊的崔會計說:“崔哥,挺長時間沒在一起喝酒了,今天好好喝喝。”

“那必須的。”崔會計笑道。

雖然是參加婚禮,但這場合誰也不能使勁喝酒,意思意思得了。菜上完之後老爺子挨桌敬酒,大夥兒說兩句吉祥話,然後就撤了。

回來的時候我、周曉梅、陳經理我仨打的一台車,先把陳經理送回去,然後和周曉梅回寢室,快到寢室的時候看到路邊有烤串的,周曉梅要吃,我倆兒下了車開始擼串。

“小叔,還不到十一點,都不能睡覺,把馬姐喊下來唄。”周曉梅說。

“願意喊你喊吧。”我說。

她給馬姐打完電話對我說:“今天我去的時候馬姐還跟我說呢,叫我看著你點兒,不讓你使勁喝酒。”她說完笑了。

“這酒有啥喝的,去也就是那個意思。”我說。

“我沒想去,陳經理拉著我去的,煩這場合。”

她說完把一杯啤酒幹了。

“看人家結婚鬧心?”我問。

“有啥鬧心的,碰著合適的我也結婚,不是沒碰著嗎。”

“你是不想找,想找那還不有的是。”我說。

“知道我為啥不想找嗎?”

“沒碰著合適的,你不剛說完嗎。”

“沒勁兒, 跟你說話一點勁兒沒有。”

“和對象說話有勁兒,你倒是有呀——”

她瞅瞅我,端起酒杯說:“喝酒吧,不跟你說了,跟你說也沒用,就知道喝酒。”

我笑,和她碰下杯。

很快馬姐過來了,過來就說:“你倆可真有癮,在那沒喝好呀?”

“根本沒喝,看著有烤串的,回去也睡不著,烤點串,喝兩瓶啤酒再回去。”周曉梅說。

“真是的,放著大席不吃,白花錢,還得花錢烤串,你倆是真有錢。”馬姐說。

周曉梅嘻嘻笑,給馬姐倒上一杯。

馬姐看我喝的也是啤酒,說:“對,喝點啤酒,大夏天的別總喝白酒,多熱。”

“馬姐,你是真關心我小叔呀,這要是我小嬸在跟前兒不得吃醋。”周曉梅道。

“她在跟前兒我就不管了,你以為我願意管。”馬姐說。

“那誰知道了?”周曉梅一副很認真的表情,接著說:“心都在人家身上,不管誰信呀——”

“曉梅——”馬姐臉騰的一下紅了

“你管他也是對的,誰叫你是他三姨家孩子了,還是姐——”

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