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《廚道人生》第九十九章 林燕回家
  陳師傅畢竟是我找過來幫忙的,不能總幫忙,人家那邊也是有廚房的。

  老四給介紹了一位廚師,姓王,叫王曉東,通過試菜菜品做的挺好,就留下了。

  陳師傅走的那天和陳師傅喝了頓酒,挺感謝陳師傅的,在飯店沒廚師的情況下二話不說就過來幫忙,夠意思。黃萍給陳師傅拿了兩千塊錢,陳師傅沒要,最後好說歹說,陳師傅收下一千塊錢,黃萍覺得不好意思,又給陳師傅買了兩條煙。

  和陳師傅出去喝酒的時候叫黃師傅一起喝點,黃師傅說你們喝吧,自己歲數大了,不喝酒,早點回家休息。

  黃師傅沒去,我和陳師傅在一起喝點。

  陳師傅說:譚子,黃師傅炒菜好,你多跟他學點,他可是有名的老師傅。

  我說:是,我得和他多學點。

  陳師傅說:黃師傅人挺好的,不像那些有名的,自己有點名就使勁收徒弟,靠收徒弟賺錢。人家黃師傅這麽有名,不收徒弟,還照樣拿著大杓炒菜,這樣的師傅少了。

  我問:陳哥,現在拜個師父得多少錢?

  陳師傅說:多少錢?那錢可多了,比如現在挺有名的那個,是誰我就不說了,還沒黃師傅輩分高,現在差不多收六十多個徒弟了,一個徒弟八千塊錢,你算算,得多少錢?比咱們炒菜掙得都多。他那些個徒弟也就是為了個名,拜完了,怎的了,不還是該幹啥幹啥,要是想讓他給找個廚房,還得花錢,就算不花錢每個月也是從廚房工資裡頭抽成,比自己上班都掙錢。

  我一聽,沒成想拜個師傅得那麽多錢,並且還有那麽多講究,心想還是算了吧,現在我是連拜師都拜不起,等以後有錢了再說吧,現在是沒錢拜師。

  陳師傅問:譚子,你是不是想拜黃師傅為師?

  我說:有這個想法,但是他說他不收徒弟了,另外聽你這麽一說,這師也拜不起,我哪有那麽多錢拜師。

  陳師傅說:譚子,當廚師不一定非得要拜師,你沒拜師現在也差不多,再練兩年也可以出去炒菜了。到時候你要是覺得自己差不多了想出去炒菜告訴我一聲,我給你聯系活。

  我說:到時候少不了麻煩你。

  乾上廚師這一行,陳師傅對我的幫助很大,可以說是我生命裡的貴人。在盛美的時候要是沒有陳師傅估計我不可能這麽快走上廚師這條路,他是第一個把我領進廚師這個大門的人,我非常感激他。其實要是說師傅,他應該是我的第一個師傅。

  陳師傅走後,王師傅王曉東接替了陳師傅的位置,老四介紹來的砧板展澤給他配菜,我還是給黃師傅配菜。涼菜那邊陳師傅帶來的涼菜師傅沒走,繼續乾著。

  廚房幾乎是穩定的,不穩定的就是黃師傅,不知道啥時候走,我問過黃師傅,他說等王師傅穩定了之後,再找一個廚師過來他就不幹了,回家釣魚去。

  前台自從劉經理來了之後,管理上比陳經理好上一些,主要是劉經理敢管,有點男人性格。劉經理三十來歲,長相還好,身高在一米六二左右,敢說敢做,在前台管理上有一套。我曾經和劉經理在一起聊過天,通過聊天知道她是科班出身,畢業之後一直做酒店管理,交過一個男朋友,是她的同學,男朋友和她在一起兩年,兩年之後去了廣州,再之後就是她收到男朋友和她分手的電話。她一氣之下直接去了廣州找到她的男朋友,給了男朋友一個耳光之後回來了。

  當時我說:你這個耳光成本可是挺大。

  她說:是,來回路費七百多,還不算吃飯錢,有點虧了。

  前面的迎賓剩下一個,就是我的那個老鄉李豔。

  李豔在前面很受劉經理器重,主要是李豔不但迎賓領位做的好,還能給客人點菜,推銷菜品也挺厲害,加上我們北票人都能乾,能吃苦,所以劉經理器重他。

  吧台是高哥的對象。高哥自從處了對象之後,乾活也來勁,不再提早上買菜的事了。

  服務員有六個,除了林燕之外,我能認識的就是金姐的兒子——小金子。還有兩個傳菜員,是兩個小男孩。

  那時候就是我和前台進行溝通,用黃師傅的話說年輕人得鍛煉鍛煉,現在不鍛煉等以後怎麽當廚師長。

  林燕還是和劉經理再次發生矛盾,發生矛盾之後她就離職不做了。

  她就準備回家。

  我問她:什麽時候回來?

  她說:回家多呆兩天,幫我媽乾點地裡的活,然後再聯系一下我那個廣州的同學,看看怎麽樣,要是好我就去廣州。

  我說:我不希望你去廣州,到時候我怎麽找你。

  她說:你找不到我,我可以找你呀,再說去不去還不一定呢。

  我說:最好別去。

  她說:舍不得我呀。

  我說:是,舍不得。

  她說:我先回家,在家忙完了回來重新找工作。你不用擔心,我沒事。

  我說:你回家把咱倆的事和你媽說一下,看看你媽什麽意見。

  她說:嗯,我回家和我媽說一下,要是我媽不同意,咱倆就當朋友吧。

  我說:行,聽你的。

  林燕回家了,到家之後到底怎麽樣我也不知道,只能等她從家回來告訴我結果。有了雅茹的事之後似乎對處對象這事看得淡了,不那麽糾結了。隻覺得處對象得講緣分,處不成那是緣分沒到,要是緣分到了百分百能成。

  林燕走了之後我還是老樣子,該幹啥幹啥,就是心裡多多少少的有些惦記,希望她回家和她媽把我倆的事說了,她媽同意了,那是再好不過的了。

  把自己的活忙完過去幫金姐切肉,金姐說:王建不乾回家了,你想不想。

  我說:想。

  金姐問:真想假想?

  我說:真想,這還有假想的。

  金姐說:真想呀,我還以為你不想呢,準備給你介紹一個我們鮮族姑娘呢。

  我說:不了,有這一個就夠了,多了犯法。

  金姐笑。

  張姐說:金子,你又要給譚子介紹你妹妹呀。

  金姐說:人家譚老弟不乾,就等林燕。

  張姐說:這還行,譚子你要是答應金子張姐可瞧不起你。

  我笑笑,接著切肉,不說話。

  我切肉的時候王姨在和餃子餡,等我切完肉問王姨:姨,包餃子吧,昨天餃子賣的挺多的,今天得多包點。

  王姨說:嗯,今天多包點,不用你,我自己包就行。

  我說:嗨,您老還和我客氣,我那邊早就準備完了,沒啥事,閑著也是閑著,幫你包點餃子。

  黃師傅也進了面點間,說:怎的,老王太太,我們家人過來幫忙你還不樂意用呀。

  王姨就說:誰說不願意用了,不是怕小譚子累嗎。

  黃師傅說:還怕小譚子累著,他少幫你包餃子了,你要是心疼他早幹啥了。

  王姨說:就你個黃老邪不講理,小譚子,以後不給他配菜,叫他自己配。

  黃師傅笑,說:呵呵,老王太太,這你就說的不算了,小譚子和我可比你好,他得聽我的。

  王姨說:你叫他聽你的,那你給他說個媳婦吧。

  黃師傅說:人家小譚子媳婦不用我說,自己早就找著了,不用我這到歲數的操心,我看倒是你該找個老伴了。

  王姨拿起擀麵杖衝黃師傅說:黃老邪,我一擀麵杖削你。

  黃師傅就笑,轉身走了。

  我幫王姨包餃子,金姐收拾魷魚,張姐在那幫金姐用竹簽子挑枸寶,這時候王姨的女兒來了。王姨女兒在斜對面的樂山飯店當經理,過來是借圓桌面的。

  跟我說:譚哥,我家今天有包席,圓桌面不夠用了,在你家接借兩個行不?

  我說:行,那怎不行,你自己來的?

  她說:我帶兩個傳菜員來的。

  我說:那你喊他們跟我來拿吧,在庫房裡呢。

  她過去喊那兩個傳菜員過來,我領著到庫房取了兩個圓桌面給他們。

  王姨女兒走了之後,王姨說:譚子,不用和劉經理說一聲,別到時候她來氣。

  我說:不用,這點主我還能做了。

  話剛落,劉經理就來到廚房,問:誰把咱家桌面借走的,我同意了嗎?

  我說:我借走的。

  劉經理看了看我,衝我笑了,我還有點納悶,她說:哦,譚子呀,我還以為是別人呢,沒事,想著還回來就行。

  說完就走了。

  整的我有點懵,王姨說:譚子你不知道,她以前就在樂山幹了,我家丫頭去把她頂下來的。

  原來是這麽回事,我還以為劉經理過來,看那架勢要和我乾一架呢。

  王姨的女兒也是科班出身,在酒店管理上也挺厲害。我曾經把王姨女兒和劉經理做過比較,綜合評定之後還是王姨女兒略勝一籌。
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