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《廚道人生》第八十六章 心酸大年夜
  回到飯店,最開心的就是雅茹了。

  當我回到在飯店的時候,她略帶羞澀的看著我,眼神裡充滿了喜悅。

  吧台張姐說:雅茹,這回高興了吧,你的譚哥回來了。

  雅茹不說話,低著頭。

  張姐說:唉吆,還頭一次見著這丫頭害臊呢。

  雅茹把頭抬起來說:誰害臊了,我才沒害臊呢,我又沒想他。

  張姐說:還沒想呢,這幾天就和丟了魂似的,幹啥都不知道了,整天丟三落四的,你沒想誰想了,別人想你也不讓呀。

  老大和黃萍看我回來,也都很高興。

  老大問:老三,家裡都挺好的?

  我說:挺好的,都挺好。

  黃萍說:看你回去你媽樂壞了吧。

  我說:嗯,我媽挺高興,她沒想到我能回去。

  黃萍問:給老太太買的鞋和棉襖穿著合適嗎?

  合適,我媽穿著合適,不大不小,正好。我說:我姐她們殺了兩隻小笨雞給你帶來,回家的時候你拿回家。

  黃萍說:嗨,給我拿啥雞呀,家裡養的留著下蛋多好。

  老大說:人家老三他姐就是那點心意。那可是純農村家養的小笨雞,好吃,比咱們買的雞好吃多了。

  黃萍對我說:都拿回來了我就收著,謝謝你姐她們呀,我也吃不了兩隻,邢哥,我拿回去一隻,留你們一隻,正好譚子回來,燉一隻,你和譚子喝點酒。

  老大笑著說:妥了,就等你這句話呢,老三一說小笨雞我就想吃了,呵呵,我叫小張現在就燉上。

  老大回廚房叫小張去燉雞,我和黃萍聊了幾句,鄒老板過來接了黃萍和孩子回家。

  下班的時候,我和老大、雅茹、小劉在一起吃飯。

  老大說:老三,盛美找我回去呢。

  我一愣,心想準是飯店生意不好,馮哥想要老大回去。

  我問:老大,你打算回去?

  老大說:還沒定呢,省思等你回來和你商量商量。

  我說:我是不回去了,出來了就不打算回去。

  老大想了想說:我看看,要是行的話,過完年我就回去幹去。

  我沒說什麽,也不知道老大是怎想的,他要回去估計有小劉不少原因,黃萍和周老板一直不看好小劉,或者說挺煩小劉,小劉在這有時候不怎麽乾活,就是呆著,大家也不好說什麽,估計老大也是沒辦法,就想離開這裡回盛美,間接地也改改小劉的性格。

  小劉和雅茹吃完提前走了,我和老大又喝了一會兒,主要是為了把雞肉吃淨——小笨雞還是很香的。

  我回到包間的時候雅茹正好把我的衣服洗完,掛在暖氣上。

  我說:辛苦你了,幫我洗衣服。

  她說:切,假惺惺的,以前你怎麽不說辛苦了。

  我說:以前也辛苦,都辛苦。

  她笑,上來抱著我說:我都想你了。

  我說:我也想你。

  她說:也不知道怎的啦,你不在的這幾天我幹啥都出錯,有時候剛拖完地就忘了,又拖,她們就笑話我,說我是丟魂了。嘻嘻,其實也不是丟魂了,就是想你。

  我問:這麽想我?舍不得呀,那我回家的時候怎麽不跟我一起回去?

  她說:我怎跟你回去呀,到你家怎說?說我是你對象?到時候我爸不同意,咱倆要是不處了怎整?再說,我也不敢跟你回去。我以為咱倆沒啥,心裡想你走了我也沒事,誰知道,你走了之後我那麽想你,

可想了我都自己哭過。  看著雅茹,心裡有說不出的感動,還帶著甜蜜。

  我說:你回家和你爸說咱倆處對象的事,看看你爸同意吧。

  她說:不能說,我爸保證不同意,他不讓我在外面處對象,要是知道我在外面處對象就不讓我出來了,我不出來就見不到你,你也見不到我,我還想你我還得聽我爸的,我也不知道怎整

  我問:那你爸確實不同意咱倆怎辦,你就不和我處了?回家去找婆家?

  她說:我不知道,你別問我,我就想不讓我爸知道,過完年還出來上班,咱倆還在一起。

  我說:再不這樣

  她看我沒說下去,問:再不怎樣?

  我看著她,眼神帶著色眯眯的目光說:咱倆先生米煮成熟飯,看你爸答不答應。

  她問:你說的是真的?

  我說:是。

  她認真的說:要是那樣我就離開你直接回家,都不用我爸說她接著說:咱倆要是能在一起,我希望咱倆結婚的時候是第一次,如果不能在一起,我和別人結婚的時候也是第一次,我不想自己以後沒法做人,叫人瞧不起。

  我收回自己色眯眯的目光,看著她,把她緊緊地摟在懷裡。

  雅茹是臘月二十回的家,她哥和她嫂子一起來的飯店把雅茹接走了。

  雅茹走了之後,感覺心裡空落落的,好像少了點什麽,知道是在想她。

  馬上要過年了,大家的心都長了草,開始張羅著回家過年的事。整個飯店的員工都在買東西,有買衣服的,有買煙買酒的,還有買保健品的,只有我一個人不著急,該幹啥幹啥,誰叫咱不回家呢。到了臘月二十九,老大和小劉也走了,廚房就剩下我一個。晚上沒有多少客人,我一個人配菜,一個人炒菜,倒也忙的不亦樂乎。快完事的時候,鄒老板的大嫂和大姐過來幫忙,輕快了不少。

  自己一個人單獨操作,剛開始的時候還有點亂,等炒了六、七個菜之後就穩定下來,不那麽亂了。

  看自己炒出來的菜,說實話也就是做熟了,有鹹淡,看上去能吃而已,照比老大炒的還差很多,尤其是一些講究火候的菜,做的還不夠地道,需要勤加練習。唯一覺得滿意的菜就是燉菜和青菜還可以,過得去眼。

  看來廚師做菜是個水磨的功夫,急不來。

  之前也上灶台炒菜,但那時候的心態和現在的心態不一樣。那時候有老大在,我只是幫忙,菜品出了什麽問題有老大呢,自己也就放開了去做,沒有什麽後顧之憂。現在不一樣了,得對菜品負全責,就有了心理壓力,所以就會出現毛手毛腳的現象。說白了還是自己臨灶經驗太少,如果在灶台上炒菜時間長就不會這樣。這次正好是個很好的機會,好好練練自己的臨灶經驗,為以後上灶台炒菜積累經驗打基礎。

  大年三十,中午有四桌客人,都是提前點菜訂餐的。我在廚房把四桌的菜提前準備好,能提前加工的都提前加工出來,像魚、肘子、雞、扣肉、鹽水大蝦,都提前做好,等客人來了好快速上菜。廚房裡有大姐和黃萍幫忙,也能忙得過來。前台的服務員是大嫂家的娜娜,還有大嫂,一家人齊上陣,也不顯得怎麽忙亂。

  等客人來了,我告訴自己,千萬不要著急,一個菜一個菜的炒,大年三十,客人也不著急,也不會催菜,我就不能著急,慢慢炒,炒一個是一個,做到自己最好的水平。這樣一和自己溝通,心也平靜下來,也不怎麽慌了。人一旦乾活的時候穩定下來,不慌不亂,反而速度上去了,活也乾好了。

  大年三十的四桌菜,自己感覺做的挺好,就連黃萍都說做的不錯,有模有樣。

  忙完了中午飯口的四桌菜,黃萍和大嫂先回家準備年夜飯了。原打算年夜飯在飯店吃,後來說家裡的老爺子和老太太不願意來飯店,就在家吃。她們回家準備,我在廚房開始收拾,等把廚房收拾完,也快下午兩點了,這時候前面的客人走了,到前面幫著娜娜把台撤了,把衛生收拾完將近下午四點。

  鄒老板開車過來,接了我們回家吃飯。

  吃飯的人很多, 都是鄒老板他們一大家子,有鄒老板的父母,他大哥家三口,他大姐家三口,他們家四口,加上我,一共十三口人,熱熱鬧鬧的一大桌子。

  說實話,吃飯的時候心情不好受,想到了母親,家裡就母親一個人過大年三十,可怎過呀。

  我的眼前出現一個情景,大年三十,一個六十多歲的老太太,聽著外面的鞭炮聲,自己一個人在家坐在飯桌前,孤獨的吃著飯菜那一瞬間,我想哭。突然對自己不回家過年這個決定感到萬分失敗,自己就是個混蛋,一個十足的不孝子。

  那個時恨不得馬上出現在母親面前,跪在地上,給她老人家磕個頭,跟她說:媽,我回來了。

  眼裡濕濕的,不能讓眼淚掉下來,這是在人家過年,人家一大家子都高高興興的過年呢,我掉眼淚算什麽。

  和鄒老板的大哥、姐夫喝酒,聊著天,難受的笑著。

  吃完飯,給兩位老人拜個早年,然後下樓打車回到飯店,鄒老板說叫我晚上去吃餃子,我說不了,自己在飯店煮點吃。

  晚上,外面的鞭炮聲響起,我的心難受的要命。

  那一刻,淚水長流,衝著家的方向,跪在地上,給母親磕頭,祝她過年好。

  自己煮了餃子,拿了瓶酒,坐在那,一個人孤獨的喝著大年夜的酒。

  透過大廳窗戶的玻璃,外面在夜空中綻放的禮花分外刺眼。

  想把自己喝醉,可是,腦袋非常清醒。

  那是我人生中最難忘,也最難受的一個大年夜。
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