灶台。

　　那隻張牙舞爪的螃蟹，嚇到了長樂。

　　“怕了?”

　　“有……有點。”

　　“是嗎，那我就先處理它吧。”

　　秦祖來拿起自製菜刀，開始解刨。

　　這隻螃蟹。

　　今日只有蟹黃最重要，其他部分都可以說是可有可無。

　　嗯，蟹肉的話。

　　倒可以拿回來煲湯，給丫頭補補身子。

　　一般而言，製作蟹黃包的時候，將螃蟹綁住活蒸後再取蟹黃較好。

　　但那樣，

　　哪能讓底下江氏吃瓜觀眾看出他的不凡！

　　哪能以視覺衝擊服眾！

　　故此，

　　他要將螃蟹活而解刨，徹底亮瞎江氏核心眼睛。

　　給江家家主江東青一個交代，也給兩家接下來的合作打下牢靠基礎。

　　打定主意，秦祖來手起刀落，以最具觀賞性的方式解刨。

　　先是剪下蟹腿、蟹螯。

　　第二步、剔凳。

　　整個螃蟹過硬，它的身體性質就是一塊鐵砧板，打開蟹螯最直接的辦法，就是把蟹螯墊在剔凳上，用小錘砸開。

　　第三步，腰圓錘。

　　用錘子在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這是先將蟹殼敲松，方便掀蓋。

　　第四步，刮刀。

　　剔除不能食用的蟹腸，還有剔除蟹鰓和蟹胃，鰓和胃都是極寒的東西，不能食用。

　　還有第五步、第六步等等。

　　秦祖來不斷專心致志的解剖，很是沉迷。

　　身後長樂不斷觀看男人，她看著男人專心致志的模樣，有點心隨意動，著迷於那動作。

　　嘻嘻！

　　祖來就是祖來！

　　做個小菜都那麽英俊迷人。

　　嗯！

　　這麽專注，應該會很累，也不知道怎麽幫他，都不說要如何幫。

　　emmmm……就去給他準備杯水吧。

　　長樂扭動小腰枝，走向灶台另一端打水。

　　…………

　　“好厲害的刀功！絕對大師之手。”

　　“他，他在幹嘛?”

　　“嘶！取出的黃色東西是什麽?那也是食材?”

　　“爹爹，那不就是和我們粑粑一樣嗎?”

　　“嗯?家主，我們等會不會要吃那玩意吧?”

　　江氏核心沉迷於秦祖來的刀功。

　　卻又懷疑他的取食材能力。

　　於這個時代吃螃蟹。

　　宛若後世時代吃匪夷所思的東西，一度讓人不解。

　　就連江東青也詫異無比。

　　隨著時間流逝，

　　以蔥末、薑末、低度酒、香醋、鹽、熟豬油熬製的蟹油出爐。

　　食材有限，最重要的白胡椒粉調味沒能找到，故此蟹油味道少了幾分韻味。

　　第二步，

　　以老母雞、豬肉皮為主料。

　　調味則由蔥、薑、低度酒、蝦子、白糖、雞精為輔料。

　　這一步驟，缺少了食用鹼和白胡椒粉。

　　但問題不大。

　　兩步做完，再加上包皮入鍋，已然半個時辰過去。

　　江氏核心從最開始的質疑，到如今已然滿眼小星星。

　　各自都端著小木椅子，望眼欲穿盯著秦祖來一舉一動。

　　觀賞他的刀功以及製作，那也是一種異樣的賞心悅目。

　　他們、並不知道做的美味是什麽，

　　可那香味飄香，已經徹底勾起肚子裡的饞蟲。

　　那蟹黃！

　　從開始觀看時的嫌棄，逐漸變得眼熱起來。

　　“好期待秦縣令待會的成品啊。”

　　“是啊，異樣的美食。還真是讓人期待！家主的目光果然是不同凡響！”

　　“嘿嘿，沒想到咱們村新來的縣令大人，他居然還是位名廚。”

　　江氏核心議論紛紛。

　　更有甚者打算事後拜師。

　　這些話聽得江氏家主江東青，一陣揚眉吐氣！

　　“丫頭，出鍋了！”

　　陡然間，男人磁性聲音響起。

　　這一聲音！

　　讓江氏核心紛紛站起，翹首以待！

　　他們死死盯著包子籠，想要看看是何等美食！

　　“哎！來啦來啦！出鍋嘍！”

　　長樂大喊。

　　“嗖！”

　　打開一刹那。

　　撲面而來的熱氣，讓長樂難受不已。

　　她是做菜小白，根本不知道出籠之時不可靠近。

　　打開之時，更是把小臉湊近包子籠！

　　當真小白！

　　此刻，

　　長樂一張絕代小臉，讓熱氣打的疼痛不已。

　　秦祖來暗道不妙。

　　連忙拉住丫頭往回撤。

　　“咳咳！”

　　哪怕離開熱氣范圍，那小臉也難受不堪。

　　痛的她晶瑩淚光不斷閃爍。

　　“咚！”

　　猛的，一記暴栗而來。

　　“啊！死祖來，你不安慰我，你還打我！”

　　長樂捂住腦袋，悲痛欲絕。

　　秦祖來沒在意。

　　白了一眼道:“昨晚怎麽教你的。”

　　“說了得離開鍋食物半米，你剛才居然還湊了過去。”

　　“你說，你不認真記在心裡，是不是該打。”

　　“額?”

　　長樂面色僵硬。

　　似是而非道:“好像……大概……你沒講過啊……”

　　說到最後，連她自己都不確定了起來。

　　“有！”

　　“回去再找你麻煩，現在先嘗嘗蟹黃包吧。”

　　秦祖來說完，快速站起。

　　此時此刻，出爐蟹黃包區域。

　　江氏核心已經圍的水泄不通。

　　不斷嘖嘖稱奇的點評著該美食的香味。

　　秦祖來上前，淡淡開口道:

　　“都先讓開， 不管你們有多想嘗，但都給我停止那想法！”

　　“此道菜，我家丫頭先嘗過。你們才可動口！”

　　話落，江氏核心紛紛讓開。

　　他們也有所聽聞，

　　聽說新來縣令很疼自己夫人。

　　故此對這命令沒有絲毫不滿。

　　倒是角落裡的長樂，不自覺漲紅小臉。

　　有點、不知所措。

　　要死啊！

　　說那麽大聲！

　　讓他們先嘗怎麽了嘛！！

　　長樂一副不敢見人的樣子。

　　有點掛不住臉面。

　　但心頭倒是洋洋得意。

　　嘻嘻，我家祖來還是疼我滴！就怕被他寵壞嘍。

　　哎，幸福的煩惱。

　　長樂笑著歎氣。

　　咧開的嘴角，露出那兩顆好看的小虎牙。

　　片刻，

　　她站了出來，步履闌珊。

　　於眾人矚目之下，不斷走到灶台處。

　　這裡。

　　一根木材吸管立於包內，黃色濃漿而出，讓人很有食欲。

　　“丫頭，嘗嘗?”

　　秦祖來呼喚道。

　　“嗯，這就試試咱們家祖來的手藝。”

　　長樂細若蚊聲回應著，而後唇如櫻桃的小嘴緩慢咬住吸管。

　　“嗉！”

　　吸了口、

　　刹那之間！！

　　一股絕對的美味席卷味蕾！！！

　　此湯汁！！

　　香甜可口，鹹淡適宜，油而不膩！

　　長樂一時怔住了。

　　這也太太太！太好吃了吧！

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