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《從抽卡開始當特工》第一百零一章 更有排面
滋滋——
豬排的顏色逐漸變得深紅,在劉子怡的精確掌控下,肉香溢出,油花四濺。
“可以啊,”蘇鐸深吸了一口,口水已經分泌而出,“感覺今的肉比之前的要來得香。”
雖然都是出自劉子怡的手,而且煎豬排也不是第一次煮了,但蘇鐸還是感覺今會格外香些。
“你的意思是,平時煮的不香?”
劉子怡看著蘇鐸的眼睛問道。
蘇鐸很認真地回答:“平時99分香,今滿分香,平時少了一分是我鼻子不好。”
聽到話後,劉子怡才轉回身去。
“呼。”
蘇鐸吐吐舌頭。
一旁,白喬森終於是選好了需要的香草,將它們一塊磨碎,放入豬排中醃製,每到調味料剛好落入刀切的縫隙當鄭
白喬森滿意地架起烤架,將豬排兩邊刷油,平鋪上去。
滋滋——
兩遍的油滋聲不斷,蘇鐸一心想著什麽時候能吃。
畢竟自己是剛剛大運動回來,條件反射的會饑餓,看到生肉排都忍不住想浚
轟——
突然之間,劉子怡那邊的烤架放出焰火,只聽見劉子怡輕聲啊了一下,她的手背上濺上了油星,高溫炙烤下的油如同岩漿一般滾燙,瞬間就在起了一個紅泡。
蘇鐸瞪大了眼睛,急忙地跑過去:“子怡!”
“我沒事,不要過來……”
劉子怡冷冷地語氣好似什麽都沒發生,強行將自己的手背按住。
方才是她看到白喬森下烤架開煎,下意識加大了火力和油量,才弄得這一出。
但是劉子怡哪裡會在競爭對手面前露出受贍姿態,她一直都是這麽傲。
“好了。”
第一個出爐當然是劉子怡,她帥氣地將豬排夾出,放到餐盤上,倒上一直在弄的褐色醬料。
“我耗時比白老院長短,從這方面應該加分。”
“好好。”蘇鐸連聲點頭。
劉子怡的豬排成黑褐色,兩側煎熟度完全一致,微微呈現金色,這是需要一定的水準才能做到的。
原本豬排就帶有一塊骨,但在煎後不見一點的突兀,像是融入了裡面一般,整體美觀有食欲。
蘇鐸靠近一聞,黑椒味在熱騰的蒸汽下傳入五髒六腑。
“好!”
他豎起大拇指,這正是他平時能吃到的味道。
“現在就等白老院長的傑作吧。”
劉子怡自信地翹起雙手,但接觸到手背時下意識地面部抽搐了一下。
“嘶……他的火好像比你大很多哦。”
轟轟——
如果劉子怡這邊是用大火,白喬森就是在用三昧真火。
白煙一飛衝,像是一道尾巴一般拖拽在浮空。
唰唰。
白喬森好像在雜耍一般,將鹽粒和胡椒粒螺旋地撒進去。
茲拉的一聲,拿起夾子將豬排翻面。
“耗時那麽久,要是等吃的話都餓死了。”劉子怡哼哼著。
蘇鐸輕笑一聲:“準備豐富嘛。”
這話倒是不假,相比劉子怡的直接煎後面放醬料的方式,白喬森在的確是在煎之前做了很多醃製的工序。
“那又怎樣,我們現在可是限時競賽,要醃製豬肉可是要很長一段時間,他根本來不及,做了也是白做。”
劉子怡又道:“你看,他煙霧大只是因為剛才做的醬料都塗抹在表面了,沒有進肉,一受熱便開始蒸發。”
“有道理。”
“所以,他可能最後的味道還沒我的好吃呢。”
“確實。”
劉子怡鬥氣般碰了蘇鐸一下:“喂,要不要那麽敷衍。”
“沒啊……我,羨慕啊。”
劉子怡呆住,用久違的冰冷看著蘇鐸,磨著前牙。
轟——
“我搞定了。”
“那麽快?”
劉子怡和蘇鐸對視一眼,白喬森煎的時間是劉子怡的一半啊!
白喬森臉上的皺紋抖了抖:“怎樣?我就多了一陣子,請裁判入位。”
蘇鐸被二人請入位中,接過劉子怡送上來的水。
他呆呆地拿著水:“幹嘛?”
“漱口啊。”
“……”
要不要那麽嚴肅?
“搞快點。”
在劉子怡催促下,蘇鐸是漱完口,第一時間拿起刀叉,將劉子怡的盤子拿了過來。
輕輕地切下一個口,在劉子怡面前認真仔細地觀察了一會,然後才入口。
“嗯……”
“怎麽樣?”劉子怡兩眼放光一般看著蘇鐸。
“好。味道始終,彈牙可口,特別是熟嫩度恰到好處,黑椒味在口腔中爆發。”
蘇鐸嚴肅地評價道。
他對食物的要求一直可以的。
之前在藍星就是一個大美食家。
劉子怡覺得自己的評價已經很高了,自信滿滿地點頭,主動地移開自己的盤子,將白喬森的搬了上去。
蘇鐸再次漱口,拿起刀叉。
“白老看上去樣貌更好一些啊……”
這盤豬排更有排面!
因為是高火強煎,肉面呈現金黃色,甚至有一些黑焦粘在表面,翠綠色的醬汁鋪蓋在上面,刀口處冒出熱氣,彈射出泡。
滋!
蘇鐸一刀下去,肉汁就流了出來。
白喬森沒有煎全熟,更好地保留了一定的水分。
切口有些泛紅色,香氣飄飄。
“嗯……嗯?”
蘇鐸眉峰一跳。
感覺肉汁在口腔中爆破,滿滿地豬肉味蔓延到全身上下。
再咬一口,翠綠色的醬汁便發揮功效, 讓人感覺置身在青青草原中,野豬的每一步都映射在蘇鐸的嘴中,跟隨著細胞移動。
“這是什麽味道?”蘇鐸瞪大眼睛看著白喬森。
“嘿嘿,秘密。”
劉子怡瞥了蘇鐸一眼:“好了嗎?
“嗯,他贏了。”
劉子怡還不信,拿過蘇鐸的刀叉。
“嗯?”她也是露出了跟蘇鐸一樣的疑惑,豬肉在口中不停地咀嚼。
這……
這口感她從來就沒接觸過。
回想起白喬森之前的話,自己沒將豬肉的味道煮出來。
現在看來也的確不錯,這股味道將自然和肉味融為一體,入口即化。
白喬森嘿嘿一笑:“怎麽樣?沒騙你吧?”
劉子怡停滯了一下,臉紅地轉過頭。
……
今晚還是劉子怡下飯。
她雖然承認白喬森煎豬排比自己好,但炒其他菜她還是胸口成竹,不願意將煮飯的任務放給白喬森。
白喬森也沒有繼續糾纏,贏下豬排就沒有繼續爭,而是寵溺地笑笑,沒有理會。
大家吃完飯便各過各的,只有蘇鐸還心不在焉。
深夜。
砰砰砰——
蘇鐸獨自敲著劉子怡的房門。
“我可以進來嗎?”他輕聲地問道,結果簡單地扭了扭門把,直接推開了房門。
蘇鐸倒吸一口涼氣,躡手躡腳地將門關上。
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