周五到了。

　　周不器起了一個大早，叫上北大的陳東、北航的馬平山、財大的甄妤，一起去研究所。

　　有好消息傳出來了。

　　奶茶配方的第一版正式出爐！

　　研究所通知他們去查驗，並尋找改進空間。

　　上了地鐵，周不器給家裡打了一個電話。

　　沒辦法，老爸老媽就他這麽一個兒子，至少要兩天一個電話，否則就太不負責任了。

　　電話裡，媽媽跟過去一樣的噓寒問暖，關心的面面俱到。忽然，電話被他的熊包老爸搶了過去。

　　“來來來，我跟那小子說兩句。”

　　“爸，你說。”

　　“去去去，我們爺倆嘮嗑，你個娘們參合什麽?靠一邊去！”

　　電話那頭，周建軍罵罵咧咧，周不器就苦笑無語。

　　過了一會兒，周建軍才壓低聲音，問道:“兒子，怎樣?上手幾個了?”

　　周不器很是羞愧，死死的捂住手機聽筒，生怕同車廂的其他人聽到。

　　這個老爹，一天天的真是不著調啊。

　　沒辦法，他只能隨口應付:“呃……有幾個吧……”

　　“怎麽這麽差勁?”周建軍對兒子的功力很不滿，罵了一聲，“沒出息的東西，出去別說你是老子的種！”

　　周不器一臉苦澀。

　　罵了一陣後，周建軍又壓低了聲音，“我給你寄了一個包裹，郵到你寢室了，注意查收。”

　　“什麽啊?”

　　“好東西！”

　　“我暈！”

　　周不器兩眼一翻。

　　以這熊包老爸的德行，用屁股想都知道他郵寄的是什麽。

　　“爸，真的不用，我都成年了，這些事自己會處理。”

　　“少特麽廢話！老子就是從你那個年齡段過來的，會不知道你怎麽想的?別特麽就圖一時爽，耽誤了人家姑娘，也耽擱了你自己！”

　　媽呀！

　　周不器哭笑不得。

　　熊包老爸還會關心人了?

　　太陽打西邊出來了。

　　“行了行了，我知道了。”

　　“身體比什麽都重要，這是你老子過來人的經驗，懂不?”

　　“嗯。”

　　掛斷了電話後，周不器沉思。

　　還別說，老爸的最後一句話很在理，身體是本錢嘛。

　　北科有個規矩，大一新生早上起來都要去操場跑步。不過周不器很懶，跟導員關系又硬，從來沒參加過。看來以後要經常參加，鍛煉身體。

　　途徑財大，接上甄妤師姐，大家一起去研究所。

　　到了研究所，劉經理似乎比前兩次來更熱情了。私下打聽，才知道原來是研究所的一把手對這個奶茶項目非常滿意，對劉經理多有讚賞。

　　應該是升職在望了。

　　周不器一開始遞交上去的需求清單，是20多款奶茶配方。後來經過先後多次的協商討論，以及校園奶茶的現實情況，最後定下了四款基本配方——醇香口味(綠茶)，甜膩口味(綠茶)，醇香口味(紅茶)，甜膩口味(紅茶)。

　　所有的奶茶，都可以根據這四款基本配方，添加相應的水果、色素、奶油而成。

　　沒錯，是水果！

　　在配方的研製方面，周不器給了研究所極大的信任，對劉經理的建議也大多數采納。

　　他們是專業人士，很多建議是非常亮眼，具有突破性的。

　　現在，全國流行的都是珍珠奶茶，即寶島奶茶。

　　研究所這邊完全舍棄“珍珠”，

而是采用了生鮮水果為固態輔料，不論是從食品安全和奶茶口味來說，都要更上一籌。　　差的也就是口感了。

　　糯米珍珠咬著更爽，水果沒什麽嚼勁。

　　但是沒關系，劉經理說了，這些問題，他來解決。這裡是首都食品研究所，影響力輻射全國，有“拯救”國民食品口味的責任。

　　首都嘛，要有表率作用，這是政治意義。

　　在品嘗階段，甄妤給出了建議，說綠茶的甜膩版不太友好，還是紅茶更適合女生。陳東則是說綠茶的醇香口味更適合男生。

　　馬平山細想了一下，說道:“咱們是大學生，學校和社會有一個最大的區別，就是消費能力有限，而且有更大的潮流傾向。我認為，應該最大限度的壓低奶茶成本，在售價方面做出退讓。”

　　劉經理深感認同，“說的好，水果奶茶的成本，一定比珍珠奶茶要高，高出一倍都不止，聽說你們還不用那種軟體塑料杯?那成本就更大了。要想有競爭力，就必須壓低成本。”

　　馬平山道:“提高效率，就是壓低成本的最佳方法。精簡、專一，往往是高效率的保證。所以我認為，我們隻選兩款基礎配方就好了，綠茶的醇香款和紅茶的甜膩版，針對不同性別的用戶。”

　　陳東沉思道:“嗯，更少的配方，會縮減培訓時間，減少業務員的工作難度，更利於流水化操作，這有助於我們連鎖店的長線推廣。”

　　甄妤挽了挽頭髮，說道:“這是一種與現行奶茶店完全不同的商業模式。跟美國那邊的超市差不多。現在的大超市，很多物品都是琳琅滿目，種類齊全，這給顧客們造成了極大的選擇困難，也增加了顧客的認購時間，減少了超市單位時間內的人流量。相反，則不同，每樣商品隻選最經典的幾個爆款，顧客去後，沒有過多的挑選余地，直接拿貨走人，這大大提升了顧客的采購效率，節約了時間，也提升了超市單位時間的人流量，不會出現超市內爆滿的情況。”

　　陳東眼睛一亮，笑道:“對，是應該尋找不同的商業模式。這幾天，我去三裡屯那邊跑了幾十家奶茶店，給我的最大感觸就是奶茶種類太多了，各種口味都有，簡直是選擇困難。”

　　馬平山道:“淡季倒還好說，如果是旺季，大學的奶茶店一定要排長隊的。如果讓他們選擇困難，每個人買奶茶的時候都要長時間思考，這會嚴重降低效率。如果讓他們沒有選擇空間，輪到他們了只能拿貨走人，無疑會大大提升效率。”

　　這幾個大學生越聊越過癮。

　　甄妤輕聲道:“甚至可以這樣，當排隊的人過多時，就可以先製作，後下單了。可以真正的實現奶茶的流水線生產，就跟盒飯似的，學生們都不需要等待，交錢就能拿到奶茶，前後也就幾秒鍾。”

　　馬平山一拍巴掌，“這個想法好！購物本是好心情，可排隊往往會消磨掉這種心情。如果能有效的減少大家的排隊時間，就等於提高了大家的購買熱情，就等於提升了品牌形象。”

　　陳東深以為然的說:“的確是這個道理，我在三裡屯那邊是親眼所見。有的奶茶店生意很火，排隊的人很多。可是，有些人排隊時間長了，就煩躁了，就不買了。如果我們能解決這個問題，會極大的提升緣味奶茶的認可度。”

　　甄妤道:“除了成本控制和人員效率，還要強化供應鏈管理，打造好的員工培養和晉升機制，這三點做好了，奶茶店的連鎖的擴張就會前途無阻。”

　　研究所的劉經理都驚呆了。

　　他們真的是大學生嗎?

　　現在的大學生都這麽高端了嗎?

　　這算是市場調研和商業理論的雙重結合吧?

　　什麽商業模式，什麽，什麽效率，什麽流水線生產，什麽供應鏈管理……

　　記下來，趕緊記下來！

　　都有用！

　　劉經理敏銳的抓住了什麽，心頭暗暗牢記。

　　“就怕口味單一，大家會喝膩了。”馬平山提出了一點自己的擔憂。

　　周不器心裡很滿意，哈哈一笑道:“馬哥， 這你是多慮了。我們現在看到的只是基礎配方，所有的奶茶配方都是依托基礎配方添加不同口味的原料調製而成。可以這樣，讓奶茶店和水果供應商聯系，每天一個口味。今天進芒果，就全部隻賣芒果口味;明天進椰果，就全部隻賣椰果口味;後天也許是鳳梨，可以換成鳳梨口味。依托著水果的不同，我們的奶茶店反而每天都會推出不同的口味，每天都有新鮮感。”

　　“每天都有新鮮感?”

　　眾人眼睛一亮，覺得這句話很精彩。

　　甄妤驚喜的說:“我覺得這句話可以印在牌子上，作為緣味奶茶的主打宣傳語。”

　　周不器笑笑，“之一吧，營銷策略還是挺多的。”

　　陳東瞥了他一眼，臉色遲疑，低聲道:“水果供應是個問題。據我說知，水果店裡零售的水果，毛利至少能達到60%到70%。如果直接從水果店購買，成本支出就太高了。甄師姐說的對，供應鏈管理是個核心問題。”

　　周不器略作沉吟，“沒事，我來解決供應鏈的問題。”

　　其實，他是想把這個任務安排給劉文博的。

　　很可惜，北外事件之後，劉文博徹底失去了他的信任。而其他的這些大學生，明顯又社會經驗不夠。沒辦法，只能親自出馬。

　　劉經理頓了一下，隨即哈哈大笑，拍拍周不器的肩膀，“我算是看出來了，小周啊，你是做大事的人，有擔當，有膽魄，行！這樣吧，最遲三天，哥哥我送你份禮物，幫你解決問題！”

　　“什麽禮物?”

　　“先保密，哈哈。”