文藝匯演後的餐會，馮一帆帶領後廚和富景樓過來幫忙的廚師，完成的非常好，獲得了一片的好評。

　馮若若像個小尾巴一樣跟在爸爸的身邊，可以說是無論爸爸到哪，馮若若都是緊緊跟在爸爸的身後。

　甚至於，為了不把爸爸跟丟，小女孩一路都用小手抓著爸爸衣角。

　這一幕看在餐會現場眾人眼裡，自然是覺得非常有趣。

　至於楊小溪和陳瑤霏，兩個小女孩則是留在了爺爺奶奶和爸爸身邊。

　小姐妹似乎知道，有一段時間沒有粘著爸爸的馮若若今天會更加粘爸爸，所以她們今天把馮爸爸讓給馮若若。

　整個餐會上，馮一帆還是比較忙碌的，不但是需要協調好上菜的事情。

　同時，餐會上不少人也都總是主動想要跟馮一帆攀談，甚至有一些知道他的演職人員，動不動就想要拿出手機來跟他合影。

　馮若若倒也是很乖，一直跟在爸爸的身邊，但是她並不會去打擾爸爸。

　有時候別人要合影的時候，也會要求讓馮一帆抱起馮若若一起合影。

　馮若若每次被爸爸抱起來，跟別人合影的時候，小女孩也都會擺出乖巧的樣子來，讓人家可以拍下來自己和爸爸親密的樣子。

　合影的時候有馮若若在，讓那些要求合影的人也覺得非常開心。

　因為單獨面對馮一帆時，他的身高和體格還是給人有一些壓迫感的。

　會讓人有一種，馮一帆不是那麽容易接近的感覺。

　有了馮若若在旁邊的話，倒是一下子讓馮一帆顯得更加平易近人，尤其是他寵溺女兒，和可愛女兒一起露出笑容時，真的是讓人覺得他是一位再普通不過的爸爸，父女倆充滿了溫情。

　餐會一直持續到晚上十點才結束，而參加了餐會的小孩子們已經在不停打瞌睡。

　馮一帆也是把打瞌睡的女兒交到了爺爺奶奶、姥爺和媽媽身邊，自己去後廚裡有進行了一番最後的收尾。

　馮一帆和廚師們一起，先是把宴會廳裡的東西收拾一番，全部都給搬回到後廚。

　實際上，原本馮一帆他們不用進行清理和打掃的工作，因為這些接待酒店裡向來是有外包人員進行清理。

　不過今天，馮一帆還是要求大家把後廚清理乾淨。

　對此，張峰林還是有一些不解。

　“一帆，我們這樣是不是給自己增加了太多的負擔?”

　張峰林的意思很明顯，今天這頓晚宴已經讓大家都很辛苦，現在時間也不早了，其實沒有必要一定把後廚給打掃乾淨。

　既然酒店方面有外包，那麽乾脆就留給酒店的外包去處理好了。

　馮一帆一臉嚴肅說:“師兄，這些事情我們不能留給別人，你忘記我們蘇記的規矩了嗎?”

　張峰林先是一愣，然後還是全傑走過來搶著說了。

　“規矩是，不假人手，接手了後廚，就要把後廚當做是自己的地方，不但要把菜做好，還需要把後廚的一切都清理乾淨。”

　這個規矩，這些年蘇記出去的老一輩徒弟們，都是非常嚴苛遵守。

　並且也都把這些規矩傳給了他們的徒弟。

　張峰林聽到這，也是明白了過來。

　隨後，後廚裡的大家也都是開始了清理。

　各種的剩菜全部都分門別類清理掉，然後是要把那些成菜的器具全部清洗，還有廚房的各種廚具也都要清洗一番，最後則是要把廚房裡地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要給清理乾淨。

　在這個清理過程中，一些市裡的領導專程來到後廚裡。

　當看到馮一帆他們都在忙碌的時候，領導也是感到有些奇怪。

　所以也都是很直白問:“馮一帆你們的工作應該已經完成了吧?至於這些清理的工作，酒店應該會有專人處理，你們為什麽還在這裡清理呢?”

　馮一帆也是非常平靜地回答:“因為今天后廚是屬於我們，既然是屬於我們，那我們自然是要完整全套的事情，這是我們蘇記的規矩，廚子不但是要把菜做好，更要保證後廚的整潔。”

　這麽一番話，讓同來的市裡領導們都有些驚訝。

　為首的領導扭頭問電視台方面:“看起來，你們電視台這個接待酒店，在很多地方需要改進嘛。”

　電視台的領導聽了一個個都是有些緊張了起來。

　然後，台長說:“領導，是這樣的，其實我們也早就想過要改進，但是接待酒店這邊招人確實不容易，而且我們也沒辦法找到像是馮大廚這樣的團隊，所以我們很多東西只能分開外包。”

　馮一帆此時也開口幫忙說了幾句話。

　“領導，這也不能怪電視台方面，畢竟接待酒店電視台也不是常用，所以也只能是進行外包，外包也就一定會存在各種問題的。”

　市裡領導們也覺得在理，然後又問馮一帆:“那麽，馮一帆你覺得需要怎麽改進呢?”

　馮一帆看了看電視台的幾位，見到他們一個個神情緊張。

　他便笑了笑說:“我覺得，要不然就是電視台方面把酒店經營收回去，要不就完全把酒店分出去讓酒店招標經營，哪怕是之後電視台過來搞接待，也需要支付酒店方面資金。”

　馮一帆的話很直接，但也讓電視台的幾位暗暗松了一口氣。

　其實電視台方面也有相似的打算，只是他們還沒有下定決心去做。

　現在馮一帆把問題說出來，有了市裡給的壓力，電視台方面覺得後面推進應該會更加順利。

　果然，市裡的領導點點頭說:“嗯，馮一帆的辦法很好，那你們電視台方面也是盡快拿出一個章程來，不可以再繼續像是以前一樣了。”

　電視台幾位也是趕緊答應:“好的領導，我們一定盡快解決問題。”

　處理完酒店一些事，領導們也是進入後廚，想要見一見後廚裡的所有廚師。

　馮一帆阻攔道:“領導，裡面已經開始泡地了，可能進去不太方便，這樣吧，領導請稍等，我把人員都給叫出來。”

　領導也點點頭:“好，那我們在外面等一等。”

　很快，馮一帆招呼大家從後廚裡走出來，在外面的走廊上跟市裡領導分別見面。

　市裡的領導見到蘇記和若餐廳後廚的廚師，也都是非常重視的特別認了認。

　當然對待富景樓派過來的人員，領導們同樣是認真接見。

　得知富景樓後廚裡，跟馮一帆蘇記之間的關系，領導們倒也是感到有一些驚奇。

　“哦?還真是沒想到，富景樓居然和蘇記有如此的淵源呢?”

　“難怪，如今富景樓口碑越來越好，原來是後廚裡的廚師換人了。”

　“這麽說起來，富景樓如今算是蘇記的了?”

　馮一帆聽到這話，想要說不是。

　但張峰林和全傑卻搶著說:“是。”

　全傑還補充說:“我師父說，我們都算是蘇記的後輩，如今馮師兄是掌杓人，只要他有任何需要，我們都必須要聽從差遣。”

　聽到這，領導們面面相覷，隨後也都是笑了起來。

　“哈哈哈，還真是有點宗門的味道了。”

　“真是，你們這算是廚藝宗門啊。”

　“挺好的，這樣傳承才能更好的延續嘛。”

　……

　聽到領導們的話，馮一帆也是對全傑有點沒辦法，隻好說:“蘇記其實沒有這個規矩，不過這次的晚宴，確實是多虧了我在富景樓師兄和師弟幫忙，否則單靠蘇記後廚確實接不下。”

　領導們說:“這樣很好啊，蘇記的傳承更好延續，沒有局限在蘇記，可以遍地開花。”

　另一個領導也說:“沒錯啊，將來說不定，我們淮城蘇記出來的廚師，可以如同當年蘇泉晟老先生一樣，成為國宴大廚，或者是可以在那些大城市的頂級飯店當主廚，那我們淮城也將成為一個廚師輸出基地啊。”

　這一點其實淮城市裡領導都還是非常期待的。

　畢竟，眼下國內中餐方面，廚師還是以川菜和粵菜廚師更出名。

　如果蘇記能夠向外面輸出更多廚師，倒也不是為一種，提升淮揚菜廚師名聲的方式。

　市裡領導最後對馮一帆說:“馮一帆，你既然已經接手了蘇記，作為蘇泉晟老先生留下的老字號，我們很期待你能夠再現當年老先生時期的盛況，有任何需要，我們市裡都會盡量支持。”

　馮一帆聽了也是認真回應:“還請放心，我們一定會好好努力。”

　最後，領導們還跟馮一帆和後廚所有人一起合影，然後才告辭裡去了。

　等領導走後，後廚裡大家也都是松了一口氣。

　“呼，還真的是好緊張。”

　“對啊，真是第一次面對市裡的領導。”

　“可不是，以前都是在電視上見見，今天算是見到真人。”

　“不過領導們也都是很平易近人。”

　……

　在大家議論紛紛的時候，馮一帆拍拍手說:“好了，時間已經不早了，快點開始吧，盡快完成工作，大家也可以早點回去休息。”

　後廚裡眾人立刻認真起來:“是，主廚。”

　大家一起忙碌，自然也是很快把後廚打掃完畢。

　離開接待酒店的時候，全傑又一次專門找到了馮一帆。

　“馮師兄，我真的很想去蘇記學藝一段時間，這件事我跟師父說了好幾次，師父說，必須要師兄您同意才行，師兄，您可不可以跟我一個機會啊?”

　馮一帆上下打量一番全傑。

　要說全傑呢，也算是一個很優秀的廚子。

　後廚裡的各項工作，全傑也都是幾乎都能勝任。

　而且全傑在天賦上也確實比他那些師兄要強。

　甚至可以說，孫明興對全傑是有著不小期望，所以才會希望全傑有機會進蘇記，可以在蘇記好好歷練學習一番。

　馮一帆遲疑了片刻說:“你可知道要進蘇記後廚的規矩?”

　全傑立刻說:“我知道，先要跑堂三個月。”

　馮一帆點頭問:“那你覺得，你能乾嗎?”

　全傑一臉認真點頭:“可以的，我願意先從跑堂乾起。”

　張峰林在旁邊聽了也是有些驚訝，他沒有想到，全傑為了進蘇記後廚，竟然甘願去跑堂三個月的。

　要知道，全傑已經跟著孫明興學了不少年廚藝。

　他後廚裡很多工作都是能夠勝任的。

　在張峰林看來，即便是不讓他上灶，好歹也應該是從後廚裡乾起，哪怕是從水台、砧板、打荷之類的乾起，怎麽說也算是在後廚裡乾活。

　但是馮一帆竟然按照蘇記規矩來，讓全傑先從跑堂開始。

　跑堂等於說就是服務生，幾乎是等於進不了後廚。

　可是讓張峰林更沒有想到的是，全傑居然會答應去跑堂。

　馮一帆看全傑一臉認真，也是點點頭說:“行，那你等元旦過後，收拾一下到蘇記來報道吧。”

　全傑聽了頓時開心笑起來:“好的，多謝馮師兄。”

　然後全傑也是樂呵呵跑向富景樓送他們來的小巴車。

　張峰林看著全傑背影，還是忍不住對馮一帆說:“你真的要這樣安排?全傑其實後廚裡的能力很強。”

　馮一帆看向張峰林說:“張師兄，看來這麽長時間，你始終還是放不下一些東西，你要明白，他要進的是蘇記，哪怕是他後廚裡的能力再強，只要有我在蘇記，那麽就要按照規矩來。”

　張峰林聞言一愣，但是他很快也是醒悟過來。

　蘇記的這個規矩是蘇泉晟當年定下，無論是上一代的師兄弟們，還是馮一帆到蘇記學廚的時候，都是遵循這個規矩來。

　先要跑堂三個月，然後才能進入後廚，而且還只能從基礎開始乾。

　無論到蘇記前是幹什麽， 有著什麽樣的廚藝。

　只要是進入蘇記，必須要遵守這個流程。

　林瑞峰、寧誠、馬小龍，甚至是陳煦、羅瑜、漢斯和湯姆都跑過堂。

　張峰林此時也算是明白，他看向馮一帆張了張口，但是到嘴邊的話又有些說不出口了。

　馮一帆微笑說:“師兄，你呢就在富景樓挺好的，不用再回蘇記。”

　這句話讓張峰林瞬間一愣，遲疑了片刻也還是只能點點頭說:“嗯，我明白，我早已經沒有資格再回蘇記。”

　馮一帆說:“不，師兄你廚藝已經很好，真的不必回蘇記學什麽，師兄你要有那個自信，而且在師父那裡，你永遠都是他的徒弟，也永遠都是蘇記的弟子，師兄你要記住這一點。”

　張峰林聽到這真的是發自內心感動，因為他獲得了師父的認可。