六月初一，陰有小雨，正是歇業的好天氣！

　　莫凡平有種天隨人願的感覺，這種天氣中，很少會有人打架，那麽上門就診的傷者也就會少，如此歇業可以少損失些，豈不是美哉！

　　門前清早就掛起來“歇業”的招牌，順便去請人。

　　社交圈小，也有小的好處，至少請客沒有太多人，趙寺的父母來幫忙，加上貝老醫師的美婢梅兒，一共也就六個人，至少不用準備太多的菜，所以莫凡平也就沒有去醫院拿什麽食品，基本上都是大明本土的食物。

　　當然，土豆除外，美美的一大盤酸辣土豆絲，正是莫凡平自己的傑作。

　　土豆是趙寺從莫家莊那邊帶回來的，所有都帶回來了，剩下秧苗移植回來一些，剩下的全部都拔下來燒了。

　　核心東西，還是掌握在自己手裡比較好一些。

　　反正種子還有，最多是晚些時間在倒騰那些東西，現在還是先管飽肚皮再說。

　　酸辣土豆絲成品比較快，所以準備好原材料在哪裡等著最後翻炒就行，至於之前就由趙寺的母親領著貝老醫師的梅兒，他們在廚房擺弄。

　　鹽水鴨是從店鋪買回來的，那個湯味，必須是老湯，所以在家中就算是做出來也不好吃，周家鋪子鹽水鴨，聽說從前宋就已經開始的買賣，那鍋鴨骨湯的火，至今都沒有斷過，不知道是真是假，這才必須得嘗嘗。

　　鹽水鴨、清蒸魚、蒜蓉蝦、煮豬蹄、翻炒臘腸、清炒白菜、涼拌蘿卜，再加上酸辣土豆絲，六個人八個菜，應該是夠吃的。

　　菠菜豆腐湯是絕對不能少的，據說是朱八八落難的時候，有人施舍過他的菜肴，至今在宮裡還是經常吃起，也不知道是真是假。

　　趙寺的父親在陪著貝老醫師說話，正巧最近身體有些不適，想找貝老問問，眼下卻不是正好的時機嗎?

　　在手術室內，趙寺終於結束了一次完整的縫合手術，對象當然是買回來的豬蹄，一會拆了線就要下鍋了。

　　等到趙寺將豬蹄送至廚房回來之後，兩人卻是在手術床前攤開了一張宣紙，按照趙寺的描述，又重重的畫了幾筆。

　　外行人看不懂，若是讓諸如毛驤這樣的內行人看了，就會悍然的發現，這張紙，其實就是金陵城的黑幫分布圖。

　　圓圈代表友善，叉叉代表未接觸，橫杠代表態度不明，只有那用紅色墨水畫著的，才是有敵意，不過暫時只有兩處。

　　當初被拒絕就醫的兩個幫派，他們的那個傷患根本就不可能恢復，強人所難啊。

　　被莫凡平斷然拒絕，所以也惹了是非，但鳳陽幫和朝天門，勢力范圍還是實力，都比較弱，在自己盟友的壓製下，暫時絕對不敢鬧事。

　　這也是莫凡平為什麽要從外科著手的原因，從長遠利益上來說，這是付出代價最少，而可以最快建立自己消息渠道的地方。

　　當然，莫凡平不會說出一個字，就算是治療時，也不會同那些幫會的人說一句話，一切都是趙寺在暗中操作著。

　　趙寺，這個最快跟上其思路的人，完全貫徹了所謂少爺的想法，執行的徹徹底底，就連莫凡平也無話可說。

　　經過幾次心理測試，終於知道是因為什麽了，趙寺有心裡障礙。

　　源於他傻了的那幾年，最令人想不到的是，趙寺清醒之後，竟然記得所有自己所受到的屈辱。

　　孩童往自己身上撒尿、無賴騙自己去掀姑娘裙子、父母幾次都要拋棄自己，而且這些話，

都是當著傻了的趙寺說的......　　一點一滴的他都記在了心底，在恢復神智的頭幾天，他差點沒有失去神智，是少爺救了自己，這種執念一直深入到了趙寺腦海的最深處。

　　所以少爺讓自己學習縫合別人的皮肉，就算是再惡心，他也要學的出色。

　　所以少爺讓自己組建情報團隊，發展一批人手，趙寺也去照做，哪怕有一天，少爺讓他去砍皇帝一刀，猶豫了一下，趙寺想，自己還是會去砍的。

　　這條命都是少爺給的。

　　是少爺不讓自己受百般屈辱，如果不是少爺，自己還在街邊傻笑，給自己一個炊餅，自己照樣去掀姑娘的裙擺。

　　趙寺這一生就為少爺活著吧！

　　仔細匯報了近幾日的成果之後，莫凡平拍拍趙寺的肩膀說:“盡量慢一點，寧可慢一點也不能沾到自己身上，少爺不是做大事的人，只是少爺不想什麽事情都不知道而已。”

　　“小的明白！”

　　趙寺盡量底下身子，讓少爺拍的更為愜意些，雖然得到這樣的勉勵，他不會聽得，他只會把這些當成少爺對自己的關心。

　　“少爺，不會有事的，選人，趙寺會選，沒有得過恩惠的不選，口碑不好的不選，年紀大的不選，這些少爺當初的囑咐，趙寺都記得呢。 ”

　　莫凡平點點頭，表示欣慰，遂皺眉道:“什麽小的大的，我教你這麽自稱嗎?”

　　“我父母說，上下尊卑是要有的。”

　　趙寺恭敬的回道，順便將莫凡平的茶杯滿上，繼續說道:“但是錢還是不夠使，那些混混們死要錢，恩惠對他們的約束太小了。”

　　莫凡平沉默，這些還用你說，從古自今到另一個時空都是這樣的。

　　沒有足夠的利益，想要撬動更多的因果，那絕對是不可能的，緩慢的點點頭，問道:“你那裡有沒有善於經營的?”

　　“有，但是沒有絕對可信的，小的家庭中等，特別是瘋了那幾年，失去了很多人脈，所以恐怕幫不到少爺了。”

　　聽趙寺說的實誠，莫凡平也就不再勉強，在各人的領域中，都有不同的發展，不是每個人都是全才的，包括莫凡平自己。

　　歎口氣，道:“既然這樣，其他事情暫時擱置，首要探聽明白的，就是東宮莫洪之子的事情，這兩年他去作什麽了，為什麽回來的這麽理所當然?我總覺得有些不對勁......”

　　趙寺點點頭，表示記下來，但是肯定沒有忘記當初莫凡平的發展宏圖，要將這金陵城，變成屬於自己的。

　　那就是要滲透入黑幫，首先做收集各種資料、信息的事兒，什麽地方的消息來源多，除了黑澀會，還會哪裡?

　　現在趙寺已經開始準備了目標隊伍，現在雖然還不到三十人，但隨著時日增加，會漸漸變多的。

　　就是希望，少爺能在多教自己幾招.......