到了福船的廚房，收拾的也算乾淨。

　並不像船老大說的那般不做飯，也有油。

　一般小船做飯，都是靠岸之後上岸做，畢竟水面上搖晃。

　福船比小木船穩定很多，在做灶台的木地板上糊上厚厚的泥巴，然後再在上面做灶，灶孔的位置還做了一個金屬擋板，當遇上風浪大又正在做菜的時候，至少不能讓火炭被拋。

　灶溝也糊上了厚厚的泥土，這樣在掏燃燒過的碳渣出來的時候，就不會燙到地板了。

　船上新鮮食材不好保管，所以乾貨比較多。

　雖然楚阡澈戰鬥力強，但柳茹月也沒有拿船老大的食材做飯，借用廚房她已經很滿足了。

　她查看了廚房，就回到船艙拿了自己的包裹。

　而鶯歌還在呼呼大睡，她累壞了。

　柳茹月給她拉了一下被子，重新回到廚房。

　先是將包裹裡的米取出來，洗淨煮飯。

　這才開始殺魚。

　將江團從腹部剖開，將肚中的東西全掏出來扔掉，將魚鰭去除。

　洗淨後，又在魚的兩側，各劃4刀刀花，淋料酒。

　撒上鹽，將江團的渾身、包括刀口裡都抹均勻，醃製一刻鍾。

　之後再將切好的薑片塞入魚腹中，又在蒸魚盤子上也墊上薑片、蔥段，方便蒸汽流通。

　如果有香茅，也可以在魚腹中、魚上方撒上香茅段。

　香茅草散發出天然的濃鬱檸檬香味，可以除腥味、增香。

　可惜船上沒有，柳茹月也沒買，但有檸檬，並不會影響太大。

　把一顆檸檬切成片，鋪在魚周圍去腥增香。

　放入蒸鍋中，蒸一刻鍾。

　蒸魚的時候，再準備調料。

　剝蒜，因為江團腥氣比較重，可以多剝一些蒜，切成小半碗蒜蓉，裝入大碗中配汁。

　切一把紅蔥沫、小米辣、香菜，撒入大碗中。

　另外兩顆檸檬各切成兩半，將檸檬汁完全積壓到碗裡。

　如果有青檸味道會更清新，不過從陳堯家裡順出來的是黃檸檬，做出來味道就會差一些。

　天下好物皆會匯聚到京中，將來到了京城，柳茹月打算重新做一次。

　再舀一小杓白砂糖倒入大碗中，添加一杓魚露，倒入兩杓醬油、倒入少量涼白開剛剛蓋住所有香料即可。

　攪拌均勻備用。

　江團蒸好之後，用布裹好手，將盤子取出來。

　用筷子挑出蔥段扔掉，再把調好的醬汁澆淋在蒸好的江團上，瞬間混雜著檸檬清香的酸辣氣味撲面而來。

　這一頓飯菜做的簡單，畢竟沒有多的食材。

　但就這樣已經不錯了，坐船能吃點米飯墊肚子已經十分不容易。

　飯還得有一會兒才好，柳茹月正想喚楚阡澈進來守著，她好去叫鶯歌過來吃飯。

　一回頭，就看到楚阡澈抱著孩子等在門口張望。

　原來他在外面守著船工，結果嗅到了從廚房裡飄出來的香氣，他四處走鏢，因為護鏢不能掉以輕心，也不算吃遍天下美食。

　但這這種與酸菜魚不同的、獨特的又酸又辣的清甜香氣，他當真從未聞過。

　只是聞到香氣，就讓人口齒生津，也不知道這道菜長什麽樣子。

　這般想著，他就湊到了廚房門口。

　結果一探頭，就被柳茹月抓了個正著。

　楚阡澈乾脆大方的走進來，因為個子高，一眼就看到了柳茹月身後色香味俱全的檸檬魚。

　這樣的衝擊，比隻聞著味兒大多了，他偷偷咽了咽口水，板著臉冷言問道，“做好了?”

　“啊，做好了，我正想找楚大哥，我要去叫鶯歌來吃飯，但鍋裡還蒸著米飯，離不得人，所以想麻煩你來守著，一會兒如果浪大，就拉上灶孔這裡的鐵片，浪過了，再打開。”柳茹月還彎著腰，來回拉了一下鐵片做了一個示范。

　就擔心楚阡澈沒有進過廚房，不懂怎麽做。

　為什麽她不護著檸檬魚，反倒叫他拉鐵片，“萬一魚撒了怎麽辦?”

　“額……”船若顛起來，人拿著盤子也很難維持平衡，怎麽護啊。

　“我功夫很高。”如此說著，楚阡澈把孩子遞給了柳茹月，上前將檸檬魚端在手裡，直挺挺的站在灶孔前盯著。

　……

　好吧，他對魚的熱愛，看來比她理解的更甚。

　柳茹月離開廚房，才發現廚房門口，圍了一圈的船工，尤其是之前陪船老大下棋的廚子，傻呵呵的對她笑。

　她點了點頭，抱著孩子，腳步匆匆的回到艙房。

　原本睡得沉的鶯歌，在她靠近的時候，就抽了抽鼻子，柳茹月一叫她吃飯，她就蹦躂了起來。

　“十娘，你當真做飯了?”

　“是啊，鶯歌衣不解帶的照顧了我四天，我當然要好好犒勞你，快起床吧。”

　不用柳茹月催，鶯歌就爬了起來，稍微整理了一下衣服和頭髮，攪了帕子抹了一把臉，就拉著柳茹月往外跑。

　到了廚房，楚阡澈依舊是柳茹月離開的姿勢。

　但她記得中途，船顛簸了幾次，盤子裡的湯汁，她離開時候是多少，現在就是多少。

　她在心中暗歎一句，大俠好功夫！

　用來端盤子真是大材小用了。

　鶯歌睡得迷糊，隻覺得楚阡澈一副仗劍走四方、懲奸除惡的氣質，端著一盆魚，看著十分可笑。

　她也當真捂著臉笑了起來，“哈哈，楚大哥，你這是在做什麽?”

　楚阡澈沒回答她，“可以吃飯了麽?”

　鶯歌果然不再糾結楚阡澈端盤子的事情，上前主動將柳茹月懷裡的狗娃抱過來。

　柳茹月空了手，上前揭開甑子的蓋子，用筷子插了一下，“好了，洗手吃飯吧。”

　她拉上了灶孔處鐵門，沒了空氣，裡面的碳火一會兒就會自動滅掉，也不會危及船隻的安全。

　在她做這些的時候，鶯歌就把孩子塞給了楚阡澈，主動去洗手舀飯。

　人坐齊了，楚阡澈和鶯歌迫不及待的伸出筷子，這道檸檬魚，他們太好奇了。

　鮮嫩的江團肉，此刻已經完全入味，吸收了檸檬汁、蒜蓉、小米辣、白糖、魚露、醬油的味道，酸辣適口、鮮香無比，因為沒有放油來烹製，所以這道菜更加清爽，一點都不膩。

　比酸菜魚還多一分清香，不會油燜。

　坐船不舒服的人，吃一口檸檬魚，心中的濁氣也能一掃而盡。

　題外話

　啊，好想吃檸檬魚，這一章寫得橙子流口水了，中途去煮了一碗陽春面來吃。

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