幾番思考，胡希銘決定召開一次津港市餐飲協會全體成員參加的會議，群策群力，把這次扶貧做好。

　　在這之前，胡希銘希望能去一些貧困山區，實際了解一下情況，並且他不希望走官方渠道，想親身掌握一些情況，有一些感受。

　　胡希銘聊是聊，眼角卻是時不時觀察一下飯局中的各位大咖，呂養正不屑的表情自然落入了他的眼中。

　　對於副會長呂養正，胡希銘也是不太喜歡，倒不是因為“同行是冤家”，這句話是老話了，現今社會，講究的整合資源，做強做大，講究的是眾籌，抱團兒。

　　之所以不喜歡呂養正，是看不上這個人的做事手法，不擇手段，毫無底限。

　　呂養正也知道胡希銘看不上自己，不過他不在乎，他也看不上胡希銘這種自詡社會精英的富二代，呂養正認為，既然是生意人，那就應該在商言商，好好賺錢，整天把什麽社會責任，行業風范掛在嘴邊的胡希銘就是吃飽了撐的。

　　盡管兩人互相看不順眼，但在場面上，兩人還是滿臉微笑，你叫我一聲前輩，我尊你一聲會長，都戴著厚厚的面具，都是一副和藹可親的樣子。

　　“呂董，你今天不是說有道特別的大菜要請大家品鑒嗎?這茅台可快沒了，該上了吧?”有人笑道。

　　“這不是等咱們會長嘴巴閑下來嗎?”呂養正嘿嘿一笑。

　　“看來是我光顧著聊天，耽誤了大家品嘗美食，抱歉抱歉，我自罰一杯，”胡希銘酒量很好，一杯白酒差不多二兩，他一口下去，面不紅耳不赤。

　　“好酒量！”

　　“會長威武！”

　　“會長海量！”

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　　眾人紛紛叫好，氣氛一下熱鬧起來，胡希銘苦笑著擺擺手，剛才他起話題說了一下“萬企幫萬村”這個事，大家都表現得興致缺缺，沒幾個接話，這一提喝酒，眾人立馬活躍起來。

　　胡希銘喝完酒，放下酒杯望向呂養正，他有些期待呂養正會弄出一道什麽技驚四座的美食，要知道，在座的各位那都是美食界的行家裡手，其中不乏一些特級廚師，專欄美食家，什麽天上飛的，海裡遊的，通通進過這些人的嘴巴裡。

　　敢特意讓這幫人試菜品鑒，沒點絕活大招，那只能是丟面子。

　　呂養正臉上頗有幾分得色，一揮手喊道:

　　“經理，給我上‘一統江湖’”

　　“一統江湖?好霸氣的名字，不過呂董你這道菜不會是做的河魚吧?”胡希銘淡淡的說道。

　　“沒錯，正是一道烹河鮮，”呂養正點頭道。

　　桌邊的眾人立刻低語起來，失望之色溢於言表。

　　在普通人眼中，河鮮還是有不少好東西的，什麽江團，秋刀魚，河豚，那都是平常吃不到的好東西。

　　可津港市緊鄰長江，胡希銘他們這群人，那是從小吃著各種珍稀魚類長大的，清蒸、水煮、酸菜、泡椒，什麽吃法都吃遍了。

　　你要是點山珍海味，說不定還能搏個稀罕的名頭，可要說吃河鮮，你就是用河豚熬湯，估計也只會得個還行的評價，無它，吃得太多了不稀奇而已。

　　呂養正嘴角自信的說道:

　　“我的這道一統江湖，肯定是大家沒吃過的河鮮。”

　　“你開什麽玩笑?還有我沒吃過的河魚?”胡希銘感到奇怪了，他名下就有兩家以烹調河鮮出名的餐廳，對河魚，胡希銘是下過功夫研究的。

　　“那咱們打個賭?”呂養正浮起一絲狡黠的笑容。

　　“賭什麽?呂董不會跟我賭會長的位置吧?”胡希銘半開玩笑的說道。

　　“胡會長玩笑了，會長一職，事關重大，豈可兒戲，”呂養正其實巴心不得這麽賭一把，可惜他知道這是不可能的，餐飲協會雖說是個民間組織，但它也有自己的章程和規矩。

　　“別扯了，趕緊把你的一統江湖端上來吧！”有人在邊上嚷嚷。

　　很快，四名身著旗袍的服務員端來了一隻特製的超大青花瓷碗。

　　碗中紅油飄香，紅色的乾辣椒段，黑色的花椒顆粒，再加上青翠欲滴的香蔥段，等等，這分明就是一道“水煮魚”呀！

　　“切，老呂，你弄個江湖菜就叫一統江湖呀，你這是逗樂吧！”說話的也是一位名叫於永明的副會長，國家特級調味師。

　　呂養正也不想賣關子收眾人白眼了，直接一指青花瓷碗:“沒有金剛鑽，不攬瓷器活，我誇的出海口，就穩得起面子，你們吃一筷子才發話。”

　　於永明率先站起來夾了一塊魚片:“我就不信了！”

　　雪白的魚片入口即化，確實美味，很快於永明皺起了眉頭。

　　“味道如何?”有人問道。

　　“絕了，此味隻應天上有，只不過?”於永明面露不解。

　　“只不過吃不出來是什麽魚吧?”呂養正心中大爽，讓你們一群暴發戶跟我來勁，我一耳光拍暈你們。

　　很快，在場的人除了胡希銘，都一一嘗試了這道神秘的料理，反應都一樣，既驚訝於這道水煮魚的美味，又吃不出是什麽河魚所製作的。

　　胡希銘緩緩站起來，準備試一試這道“一統江湖”，呂養正唰唰的擺了三隻裝滿白酒的杯子:

　　“胡會長，你要是吃不出來，那就要自罰三杯喲！”

　　剛才吃魚的人吃不出是什麽魚，都自罰了一杯，呂養正這是費盡心思灌胡希銘酒嗎?

　　擺在胡希銘面前酒杯挺深，一杯不下二兩，三杯就是六兩了，這可是茅台，沒點酒量，當場就能鑽了桌子腳。

　　胡希銘有些騎虎難下，他酒量是不錯，但要是這三杯茅台下肚，估計也差不多了。

　　“三杯就三杯，”胡希銘果斷舉起筷子，心道醉就醉吧，面子不能丟。

　　魚片絕對的頂級水準，嫩滑細膩，調味也完美，麻辣鮮香。

　　不過是什麽魚?確實讓胡希銘猶豫了，這個魚片有古怪，仿佛是綜合了所有淡水魚的口感，鯉魚的Q彈爽口，鯇魚的汁多味美，鯰魚的肥美細膩，甚至是河豚的極限鮮甜，都能從這片魚肉中吃出來。

　　聯想到“一統江湖”這道菜名，難道說這是一道人造複合魚片?

　　早就聽說呂養正手下有一名善長調味的廚師長，這個菜會不會是用各種河魚組和在一起，利用刀功和調味做成的魚片，名為一道菜，實則百條魚。