就那麽分神了一下，排骨的最佳品質就過去了。

　　嚴歲深吸了一口氣，扭頭看向了隔壁灶台，因為是兩個人的原因，已經進入到了熬糖步驟。

　　比賽不是最開始的訓練，從煮肉，醃製到過油結束，都有著嚴格的時間把控，現在重頭再來已經趕不及了。

　　看了一眼盆中的排骨，也還能用。

　　放在那些小店，也算是上好品質了。

　　思索了片刻，嚴歲深吸了一口氣，把盆子放在了一旁，準備進入下一道工序。

　　努力過了，就不算失敗。

　　人生哪有一帆風順的嘛。

　　火轉小，糖入鍋，杓子轉的飛快，嚴歲察覺到身側多了一個人，但這一次卻沒有分神。

　　放水，丟排骨，加調料……

　　等這一切都做完了，嚴歲才松了一口氣，將頭看向了身旁的黃芥。

　　還沒等開口，黃芥卻先遞給他了一個小瓶子:“那個秘方是梅子醬，加三分之一瓶就好。”

　　看著那巴掌大小的瓶子，裡面還剩下半瓶微微泛紅的果醬，嚴歲愣了一下。

　　“現在加嘛?”

　　“我也不知道，這是我在冰箱裡找到的，和那天聞到的味道很像很像，家裡應該也沒有其他類似的酸甜調料了。”

　　嚴歲點了點頭，隨後把視線轉到了羅嵩耿身上。

　　可那個男人卻隻面無表情的盯著他們，連一點提示都沒有，實屬讓人為難。

　　看了看手中的梅子醬，又看了看黃芥，嚴歲深吸了一口氣，說:“我相信你。”

　　下一秒，他便伸手擰開蓋子，倒出了三分之一放進杓子，隨後輕輕一甩，就把梅子醬融入到了鍋中。

　　“對，就是這個味道了，沒錯！待會多加一點鹽。”黃芥嗅了嗅飄起的香味，滿是肯定。

　　等接下來，就是等待收汁了。

　　兩人都沒看到，在下面坐著的羅嵩耿，臉上浮現出了一絲微笑。

　　大火收汁，嚴歲終於得到了喘息的機會。

　　“說說吧，這幾天你跑哪裡去了?該不會讓妹妹把魂給勾走了吧?”

　　“嗨呀，那天不是喝酒嘛，結果我爸提前回來了，我迷迷糊糊的把他當你了，非要結拜來著，你也知道我爸那人嚴肅的很，就把我禁足了，今天他又出差談生意去了，確定我爸上了飛機，我媽才把我放出來。”

　　本來還想好好說道一番的嚴歲，也不知道從何說起了，喝酒那件事，終究跟他脫不了乾系。

　　不過令他吃驚的一點是，黃芥老爸的脾氣好像變好了?

　　放在以往的認知中，這種喝多鬧事還要亂輩的事情，至少也是要打斷腿的。

　　這次只是禁足，說明男人年紀大了之後，的確會沉穩很多。

　　“那之後怎麽說?”嚴歲不禁有些好奇。

　　“沒事，聽說我爸準備開發非洲經濟什麽的，以後估計就不管我了，接手生意之前，應該還能玩幾年。”黃芥一臉淡定道:“該加鹽了。”

　　“OJ8K。”

　　最後一步勾芡結束，嚴歲才算長籲了一口氣。

　　“芥末，我剛去拿盤子的時候，偷偷瞄了一眼，他們在擺盤！”黃芥抱著盤子，小聲說道。

　　嚴歲只是微微一笑，故作神秘道:“以後一定要好好學習，翹課丟掉的東西可太多了。”

　　在黃芥目瞪口呆之下，嚴歲完成了最後的擺盤。

　　加入了梅子醬後，不單單是氣味上的提升，在色澤上也更加豔麗了。

　　雙方基本是在同一時刻完成了菜品。

　　比起嚴歲這方的火山造型，楊宇徒弟那邊的擺盤就複雜了許多，還有黃瓜的雕花。

　　只是，放在老饕眼中，那種雕花裝飾反而有些太常見了，反而是這種開闊性的擺盤更令人眼前一亮。

　　不過，廚藝比拚，最重要的還是味道。

　　在飯店的大堂，老饕們看著面前擺放著的糖醋排骨，口水早已流了下來。

　　“請品嘗，糖醋排骨。”

　　在聽到老板發話的那一瞬間，筷子齊動，盤子裡的排骨被一掃而光。

　　楊宇師徒神色緊張的盯著那些老饕，期待著一個評價。

　　“口感，味道都算的上是完美了，沒幾年的功底做不出來。”

　　“這糖色掛的堪稱完美，香味也被鎖進了肉中，一口下去，還有回香。”

　　“這可能是我吃到過味道最好的糖醋排骨了。”

　　“……”

　　聽到清一色的誇讚，楊宇師徒樂開了花。

　　他可不認為還沒到掌杓地步的嚴歲，能壓過自己的兩個徒弟。

　　一想到一會能看到羅嵩耿失敗後的表情，就更是按耐不住心中喜悅，笑出了聲。

　　“行，讓我們看看這個火山造型的吧，然後做出一個評價。”其中一個老饕起頭道。

　　眾老饕附和，同時漱口，洗筷，而後夾起，入口。

　　沉默，長達五秒的沉默。

　　“這種味道有些獨特，是從未吃到過的！”

　　“這種酸甜絕對不是糖和醋能做到的！究竟是什麽！”

　　“我收回剛才的話，這才是我吃到過味道最好的糖醋排骨。”

　　“唯一美中不足的是有些柴了，也不知道是肉質的原因，還是火候的原因，不過這味道簡直是絕了！”

　　“老板，你們以後賣這一款嗎?能多加點量，我天天來吃！”

　　“……”

　　孰高孰低，高下立判。

　　嚴歲和黃芥興奮擊掌，羅嵩耿也長籲了一口氣，在臉上多了些笑容。

　　對於他這樣的遊走廚子來說， 名聲實在是太重要了。

　　反觀楊宇，臉上的笑容瞬間凝固，緩緩地變成了豬肝色，而後氣不打一處來，狠狠地抽打起了兩個徒弟。

　　嘴裡還謾罵著難聽的話語。

　　“你們就這?我教你們了這麽多年，也已經掌杓一年多了，輸給一個打荷的?都活到狗身上了?我要是你們，現在就去廚房拿鍋敲自己腦袋了！”

　　兩個徒弟也是悲苦，任由打罵不敢發聲。

　　“差不多得了師叔，學廚得用心，教徒弟也一樣。”嚴歲的勸阻，聽起來讓人覺得更像是嘲諷。

　　一看是小輩教訓自己，楊宇瞬間就炸毛了，瞬間就開口罵道:“你這家夥不過是走了狗屎運罷了，還真把自己當個人物了?”

　　“是不是狗屎運，我不知道，但我的徒弟輪不到你教訓！”羅嵩耿不怒自威，多年來的勝利者姿態在這一刻爆發了。

　　“你別得意的太早了！”楊宇慫了，留下一句狠話後，揪著兩個徒弟的耳朵溜走了。

　　“乾得不錯。”羅嵩耿拍了拍嚴歲的肩膀，喜悅的很。

　　“一般般吧，有點小失誤。”嚴歲有些不好意思的摸了摸頭，“不過，您可別忘了開水白菜的事。”

　　“對對對，這樣我們也算是贏了吧，那麽多人都認可，省下了三萬塊錢。”黃芥在一旁補刀。

　　聽到了兩人的話語，羅嵩耿原本都已經卡到喉嚨的誇獎，硬生生的被憋了回去，千言萬語都化作了一句話。

　　“算你們倆小子狠，等我忙完下周的宴，我就傳你開水白菜。”