一秒記住【】
不得不說,宇文星提出弄火腿腸的想法也是不錯的。
火腿腸生產線中,單項設備投資最大的就是冷庫和車間現場的低溫設備,其余除了巴氏殺菌系統,佔地都比較小,且造價較小,符合他現在小錢辦大事的思路。
還有一點是他很感興趣的,火腿腸生產中很多設備都是真空的,對重世機械焊接崗位的任務是一個很好的補充,對人是一種很好的鍛煉。
有了這個新想法,他馬上和宇文星來到美味食品,和還在工地上的李光海把場地進行重新規劃。
接著,又叫來負責銷售的李來泰,要求他收集香島各種火腿腸資料,並到期刊上收集各種有關信息。
之所以敢弄方便麵,他參觀過不少設備展,還進過幾家大型方便麵生產線參觀過,所以知道油炸方便麵、烘乾方便麵和濕法方便麵的各種工藝和配方。
對於火腿腸,他參加過知道生產工藝和相關設備,由於沒進過生產現場,沒一點配方方面的記憶,這是萬萬不行的。
坐在宇文星的車裡,龍建華使勁地搓臉。
“龍生,機械、方便麵都沒看你這麽認真過,對火腿腸沒信心?”
“生產是簡單,但配方是個問題。我看那麽多書,沒留意過這個玩意……你知道的,我投資,希望的馬上見到效益,不可能花三四個月不見成果,沒那麽多錢來投。”
“要不,我們就不上這個?”
“上吧。你不是把尤啟福和周文達派出去了嗎?我今天把李來泰也派出去,希望他們三個會有收獲吧。”
“龍生,經過和他們交流,我知道生產工藝:凍肉、解凍、選修、絞製、攪拌、醃製、斬拌、灌腸、熟製殺菌、冷卻、成品、檢驗、貼標、入庫保存,以為這個很簡單……我說,你是不是為了顧忌我的面子啊?”
“你不要有什麽負擔。投資的事情,要扔真金白銀進去的,怎麽會顧忌誰的面子?弄火腿腸,只是掙多掙少的問題,不存在掙不掙的問題。”
“你就這麽自信?”
“不自信怎麽會投資?設備投入就要二百多萬,你以為我錢多?”
宇文星拍拍胸,“還好,我以為是個項目就要上呢。”
沒想到他還真點頭,“現在來講,只要有本錢,隨便上個項目都會賺錢……”
宇文星一臉不屑地看著他,“如果都會賺錢,那我們為什麽可以轉讓到這三家廠?”
他哈哈一笑,“那是因為沒有我。”
宇文星無話可說,啟動車子朝辦公室開去……
劉芷菲看到筠研熟練地切菜、炒菜,驚訝地問,“學姐,你會炒菜啊?”
筠研嘻嘻笑道,“我跟我哥學了很多呢。以前只知道煮熟就行,現在知道一些花樣了。不過,味道比我哥做的還差一些。在我們家,我哥做的菜最好吃。”
“是嗎?他還會做菜……我的意思是他會做菜……不對,我也不知道該怎麽說了。在北方,男人都是不下廚的。”
“嘻嘻,我哥是南方人。像我哥那麽帥、又能炒一手好菜的,不知會被哪棵大白菜騙走嘍。”
劉芷菲沒由來的臉一紅。
這麽說來,他還沒女朋友嘍。
這是一個好消息!
為了掩飾心中的羞澀,馬上裝作去看案板上的菜,“學姐,你說這個小田螺真的那麽好吃?”
筠研老早就知道他們兩個事情,所以一直在暗中觀察她的一言一行。
看到她的耳尖稍稍有些紅,馬上轉移話題,心裡感到好笑,也不逗她了。
“開始我以為不好吃的,我哥做過一次後,我們全家人都喜歡吃了。要是我兩個妹妹在,這點遠遠不夠。這吃的是一個味道……嗯,按我哥的話講,吃的是一種境界——付出莫大努力才能吃到美食的境界。”
“芷菲學妹,你喜歡辣還是不辣的?”
“嗯,很辣的我沒吃過,不過我可以嘗試一下。”
“那我就隻做一點點辣,免得把你的青春美麗疙瘩豆給刺激出來。其實來京都後,我吃辣的能力也下降了。”
“對,京都氣候乾燥,吃得太辣容易長痘痘……學姐,這種青菜是什麽呀,我怎麽沒見過?”
“這是我哥在洞庭湖護堤上扯的野菜,他很喜歡吃,我們家的人也都很喜歡。炒臘肉、風乾肉,那是一絕,清炒的味道也不錯。”
筠研炒菜,劉芷菲在一旁問這問那……
自從那次“偶遇”後,劉芷菲就經常去找筠研,一天至少要見一次面。
本來約好上周來這裡吃飯的,後來因為劉芷菲家裡有事,把她接回去了,所以今天才成行。
劉芷菲想從筠研那裡獲得龍建華更多的生活習慣,筠研則有意無意把龍建華的優點說出來,兩隻小狐狸各取所需……
看到劉芷菲用筷子夾著田螺嗦,筠研笑道,“吃這東西要用下裡巴人的方式,直接用手抓著嗦。”
用筷子夾出一個後,直接抓在手裡,對
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著田螺口吸一口,把湯汁吸出;然後再猛嗦,把裡面的螺肉吸出來。
劉芷菲咯咯一笑,也用收抓住一個,按照筠研的方式吸一口,把湯汁吸出來。
“嗯,湯的味道清香。”
然後用力連吸三次,至於把螺肉吸了出來。
“真的好好吃!學姐,龍……你哥是怎麽想到這麽吃的?”
筠研搖搖頭,“我也不知道。他下鄉回來後,以前從不做菜的,結果變成家裡第一大廚,就是我們的親戚朋友都說他做的最好。下個星期來,我給你做個臘味合蒸,風乾肉、風乾魚和風幹麻雀一起蒸,牛肉煮筍葉,味道很好的。”
劉芷菲馬上笑道,“好啊!我看看你能做出來的美食到底有多少。我說,這都是你哥弄出來的?”
“是啊。風乾肉、風乾魚都是他自己做的,麻雀是我們一起打的……哎,放假到我們那裡去抓麻雀吧,很有意思的。”
劉芷菲猶豫一會後,搖頭說,“太遠了……”
……
她們兩個在這裡邊吃邊談,龍建華和宇文星也在一個大排檔邊吃邊吃邊談,談如何招人的問題。
攤子一下子鋪開,一些關鍵崗位的人手不足;維持現狀還行,謀求發展就很困難了。
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