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《煉氣五千年》第69章 總要給人留點面子不是?
一秒記住【】

 來到丁牧面前的男人是纖雲飯店的廚師長,名叫海貞,對海鮮尤為擅長,雖然纖雲飯店的名聲在石城不是很響,但喜歡吃海鮮的人大部分都會選擇這裡,因為他在石城的廚師界也是有很大的名氣。

 他剛才只是出去辦點事,沒想到回來的時候就聽到丁牧說他做的海鮮“味道還湊合”,心生出不滿,直接就過來質問了。

 丁牧看了海貞一眼,問道:“你是廚師?”

 “沒錯!”海貞說道:“我在纖雲飯店做廚師長已經十年了,這十年來每一個品嘗到我做的海鮮的客人,都很滿意,就連富麗酒店的海鮮都比不了,你為什麽要如此詆毀我的廚藝?”

 丁牧笑了,“我覺得味道還湊合這幾個字,對你來說已經是很高的評價了。”

 肖箬箬急忙給海貞賠笑,“不不不,我們不是這個意思!您去忙吧。”

 之所以選擇纖雲飯店,就是因為海貞的名氣,如果把海貞得罪了,今天這頓飯吃起來恐怕就麻煩了。

 “是嗎?”海貞沒有理會肖箬箬,“這麽說先生對海鮮也有很深的研究了?”

 “倒也沒有什麽研究,就是吃得多了,有了一些經驗。”丁牧語氣依舊平淡。

 “好大的口氣!看你不過十八歲的年紀,就算你從娘胎就開始吃海鮮,又能吃多少!”海貞是真的來氣了,本想稍稍敲打一下丁牧,讓年輕人收斂一點,沒想到丁牧竟然蹬鼻子上臉了。

 丁牧攤,“有些事說了你也不懂,我已經下單了,你趕緊去做海鮮,我們還等著吃呢。”

 海貞冷哼一聲,“好,等我做出來,倒要看看你還能說什麽!”

 剛才還怒氣衝衝的海貞來到後廚之後就變得平靜下來,因為剛才和丁牧起衝突都是他故意的,目的就是要吸引眾人的注意,然後當著眾人的面給自己宣傳一波,順便再讓服務員拍幾個短視頻,在某音、某上宣傳一波,憑借他對海鮮的了解,說不定也能成為一名網紅。

 所以,他真的一點都不生氣,甚至還想感謝丁牧這恰到好處的挑釁。

 丁牧也沒有把剛才的衝突當回事,因為這五千年下來,他吃過

 的海鮮真的要比海貞經的海鮮還要多得多。

 反倒是肖箬箬和余茗有些擔心,時不時就要往後廚看一眼,生怕海貞衝出來似的。

 丁牧見狀,便開始轉移話題,“今天上午的事,你們不要往外傳。”

 “嗯,我們知道,誰都不說。”肖箬箬點頭,又看向余茗,“余茗,你怎麽突然就辭職了?你都要轉正了啊。”

 余茗看了丁牧一眼,說道:“我找到別的工作了,前幾天我照顧的那個病人給我介紹的。”

 “你是說,吳眉媛?”肖箬箬對吳眉媛也有印象,畢竟能住進特護病房的人,都有一些背景。

 “對,就是她,現在我是她的助理。”

 “助理?真羨慕你啊,竟然有這麽好的會!”肖箬箬露出了羨慕的神色,不過卻沒有嫉妒。

 余茗也笑了,“還好吧,等我發了工資,請你吃飯。丁牧,到時候你也一起啊。”

 不等丁牧說話,肖箬箬就搶先答應下來,“好,就這麽說定了,到時候還是咱們個。”

 個人說笑之間,開始有服務員上菜了。

 不過這次上菜不是一個一個上,而是把所有的菜品都放到了餐桌上,一起推上來,海貞就跟在後面。

 服務員把道菜和碗蟹味粥放到桌子上之後就讓出了位置,餐車上還有一套一模一樣的菜品,正是海貞準備用來“正面擊敗”丁牧言論的。

 “請位先嘗一嘗這一道魚刺身。”海貞代替了服務員的工作,站在丁牧身邊。

 丁牧不以為意,用筷子夾起一片魚放進嘴裡,細細咀嚼,余茗和肖箬箬也嘗了一口,忍不住點頭,海貞見狀,嘴角露出幾分笑意,“這位先生,味道如何?”

 “肉質鮮美,口感爽滑。”丁牧評價道。

 “那,這也是你說的味道還湊合?”海貞反問,又給旁邊的服務員打了個招呼,讓他推著餐車在大堂裡轉了一圈,讓旁邊的客人都品嘗一下,以此來證明他的廚藝。

 丁牧往周圍看了一眼,放下筷子,“我說的是魚本身的肉質,不過高等的食材並不需要太多的加工,唯一需要注意的就是在加工的時候不出差錯。你這道魚刺身在加工的過程,經歷了低溫、高溫再低溫的變

 化,導致了同樣一片刺身不同部位的口感有了偏差。若是我所料不錯,應該是魚在常溫環境下加工時間有些長了。”

 海貞面色大變,“這你都能嘗出來?!”

 他去廚房的時候確實因為和丁牧鬧了一些不愉快,在做魚刺身的時候稍稍有些走神,導致魚在常溫下多放置了五分鍾!

 就這麽五分鍾的差別,他竟然也能嘗出來?

 你這舌頭是什麽做的?

 周圍的顧客雖然嘗不出一片魚刺身不同部位的肉質有什麽區別,但是看到海貞的表情也知道丁牧說對了,頓時驚為天人,紛紛

 ^0^ 一秒記住【】

放下的筷子,目光落到丁牧身上。

 丁牧又夾起一隻北極甜蝦嘗了嘗,而後放下筷子,點評道:“北極甜蝦肉質緊密,吃起來有甜味,大部分頭部位置有蝦膏,最為可口,可我剛才吃的這一隻,卻沒有蝦膏,是你在加工的時候有所疏忽呢?還是采購的時候不嚴謹?”

 海貞面色再變,北極甜蝦的采購一直都是他來負責的,這一批的價錢比之前稍微低了一些,他只是抽查了一部分就沒再注意,沒想到竟然出了問題,更沒想到竟然被丁牧看出來了。

 周圍的顧客聞言,紛紛下筷,嘗了嘗餐桌上的北極甜蝦,果然有的有蝦膏,有的卻沒有,頓時看向海貞的面色就有了一些變化。

 丁牧看了看剩下的石斑魚和蟹味粥,臉上露出玩味的表情,“這兩個,還要點評嗎?”

 海貞連連搖頭,“不用了,不用了,先生,是我有眼不識泰山,沒想到您對海鮮竟然如此了解,是我班門弄斧了,我給您道歉,對不起,請您原諒我的唐突。”

 丁牧微微點頭,拿起筷子嘗了嘗石斑魚,又喝了一口蟹味粥,說道:“這兩道菜味道還可以,所以整體來說,你做的海鮮,味道還湊合,算是及格了。”

 海貞松了一口氣,陪笑道:“謝謝您的批評,為了表示誠意,我給您免單,希望您下次再來。還有今天來我們店消費的顧客,都可以享受八折優惠,我海貞在此保證,絕對不會再出現今天的不足,請大家共同監督!”

 “好!!”

 大堂裡的顧客紛紛拍叫好,既是為丁牧淵博的見識,也是為海貞的擔當。

 等海貞離開,周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

 等海貞離開,周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

 等海貞離開,周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

 等海貞離開,周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

 等海貞離開, 周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

 等海貞離開,周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

 等海貞離開,周圍人也不再注意這邊的時候,余茗小聲問道:“丁牧,你太厲害了!這個石斑魚還有蟹味粥,真的還可以嗎?”

 丁牧反問,“你覺得呢?”

 總要給人留點面子不是?

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