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《餐飲大佬》第108章 滿嘴留香的涮羊肉
老柳火鍋。

柳下輝一家四口坐的位置正是百裡彤雲的背後,此時鴛鴦鍋裡面的湯底已經燒開。

“爸、媽、姐,湯開了,開吃吧!”

說著,柳下輝率先挾了塊羊肉卷,放到清湯那邊涮了起來。

因為羊肉卷片得非常薄,所以熟得非常快,在滾燙的清湯中涮個幾秒鍾,柳下輝就挾回來沾了沾自己配的蘸料,然後送進嘴巴咀嚼起來。

入口首先是蘸料的味道。

不過隨著咀嚼,羊肉的香味很快就充斥口腔,而且羊肉卷是越嚼越香,讓人完全無法抵禦這種來自頂級食材的美味。

看到柳下輝吃得那麽香,老爸老媽以及姐姐也都忍不住,也紛紛動手涮起了羊肉卷。

老媽的廚藝了得,對菜的火候把握比較精準,所以涮羊肉的時候,幾乎是無師自通,涮的時候可謂是恰到好處,差不多是剛剛熟透就撈起來。

然後蘸料一吃,那味道簡直是美得不得了。

姐姐廚藝遜色不少,但也是會做菜的,哪怕對火候的掌握比不了老媽跟弟弟,但涮個羊肉卷這麽簡單的事情,還是難不倒她的。

至於老爸,雖然廚藝不行,但他這人好吃,也會吃,涮羊肉這種一看就會的吃法,他在涮上兩三次後,基本就能掌握大概的時間了。

於是,一家四口吃得是暢快淋漓,滿嘴留香。

跟柳下輝一家差不多的是,火鍋店裡的客人,同樣吃得是兩眼放光。

那邊涮邊吃的方法,不僅僅能最大限度的保持食材的絕佳口感,而且這種由自己動手涮出來的美味,比直接放鍋裡煮出來的美味是完全不同的體驗。

百裡彤雲此時也是涮得不亦樂乎。

這涮羊肉,跟老柳燒鴨燒鵝、老柳白切、麻辣雞煲以及老柳鴿王湯,那是截然不同的味道。

雖然百裡彤雲最喜歡的,一直都是老柳燒鴨與燒鵝,但人的味蕾是非常奇怪的,經常吃同一種東西,哪怕味道再鮮美,吃多了就感覺平常了。

這也是很多人明明一開始超級喜歡某家店的美食,結果吃著吃著,就會發現這些美食的味道是越來越平常,感覺就像是廚師把美食做得越來越差一樣。

然而事實上,人家店裡的美食味道一直保持著同樣的水準。

道理都是相通的,比如說男女之間,剛談戀愛的時候,感覺對方什麽都好,就連生氣都覺得對方可愛。

等真正在一起久了,那感覺又不一樣了,生氣那不是可愛,那是煩。

那個時候,感覺女朋友(男朋友)都是人家的好……

然而,等兩人分手後,過上一段時間,慢慢又覺得前女友(前男友)似乎還不錯,於是不少狗男女又選擇了複合。

美食也是一樣的,如果你天天吃同樣的東西,再美味也會吃膩,可如果是換著吃的話,今天吃這個,明天吃那個,然後你就會發現,這世界上好吃的東西真多啊!

之前,百裡彤雲為了維持對燒鴨燒鵝的熱愛,都不敢經常買來吃,而是保持著一周吃一次的頻率,其它的時候要麽在家吃,要麽是吃其它的老柳美食。

如今,吃著嫩滑鮮香的涮羊肉,百裡彤雲便知道,以後她的個人菜譜上,又可以添加一道值得每個星期都過來品嘗一次的超級美食了。

此時,火鍋店裡的其他客人,也是一邊吃著涮羊肉,一邊讚歎不已。

“臥槽,今天我真是漲見識了,原來羊肉還可以這樣涮著吃,跟這個涮羊肉相比,白州縣其它羊肉火鍋完全就是渣啊!”

“是啊,其它羊肉火鍋,說實話也就那口湯還不錯,

真正的吃羊肉的話,那味道跟這個涮羊肉還真的沒得比,差距太大了!”“涮羊肉其實早就在其它地方流行了,我就在省城那邊吃過一次,那味道也還算不錯,吃的時候也挺讓人驚喜的。但俗話說得好,什麽東西都怕對比,跟這家火鍋的涮羊肉相比,省城那家火鍋的羊肉味道,感覺還是差了一個檔次,那羊肉吃起來真沒有那麽香!”

“這味道確實是沒得說,唯一遺憾的,就是這價格不便宜啊,我感覺自己一個人吃三份羊肉卷是一點問題都沒有!”

“一分錢一分貨,這是沒辦法的事情,只能省著點吃,少吃羊肉卷多吃一些配菜,最好配上米飯一起,這樣既可以吃飽又能省錢,還是挺劃算的!”

“有道理!”

……

溫馨舒適的用餐環境,非常貼心的服務,超出期待值的美味……

這一頓火鍋吃下來,一眾客人都是心情愉悅,感覺除了價格有點貴以外,這家老柳火鍋幾乎是最完美的火鍋店了。

百裡彤雲雖然好吃, 但身為地稅女神的她,平時還是非常注意保持身材的,對於飲食有著嚴格的控制,除了她最喜歡吃的老柳燒鴨燒鵝偶爾會吃超量以外,其它美食尤其是肉類,她一般都不會吃太多。

這次的涮羊肉點大份羊肉,對於百裡彤雲來說,其實已經是超量了。

不過涮羊肉,主打的就是這羊肉卷,又是第一次吃,出於對老柳這個招牌的信任,百裡彤雲才難得的放縱一次,點了個大份的羊肉卷。

本來以為大份的羊肉卷,已經足夠多了,肉量已經大大超標,可沒想到這涮羊肉的味道會如此的嫩滑鮮香,完全吃得停不下來。

這涮著涮著,沒幾下那大份羊肉卷就見底了。

此時,正吃得不上不下的百裡彤雲,難得的違背了她控制飲食的初衷,把服務員招過來,再次點了一大份羊肉卷,打算今天涮它個痛快!

等兩大份羊肉卷下肚,口腹之欲得到滿足後,百裡彤雲又有些後悔了。

實在是今天的肉類吃得嚴重超標了!

可惜吃都吃了,後悔也無濟於事,只能回去積極鍛煉了,誰讓她管不住自己的嘴呢!

而與百裡彤雲相似的客人,也有不少。

很多人原本是不打算吃那麽多肉的,有些人是怕肉吃多了會肥胖,不過大部分人僅僅只是經濟能力不允許而已。

可極品美食的誘惑力,就跟男人去會所女人逛商場一樣,男人的本意只是想找美女按摩一下,女人的本意也只是去商場逛逛而已。

結果呢?

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