柳下輝嘿嘿一笑,說道:“火鍋店的位置在鬱林市白州縣,面積大概一千平方左右!”
聽到這話,唐川不由得神色一變,火鍋店竟然不在邕寧?
唐川遺憾的搖頭說道:“柳老板,感謝你的盛情相邀,只是我習慣了邕寧這邊的生活,不想大老遠的跑到白州縣那邊工作,只怕是要辜負你的好意了!”
面積一千平方,這火鍋店的規模倒也算不錯了,可惜不是在邕寧!
對於這種情況,柳下輝早有預料,當即勸道:“唐師傅,雖然我不知道你現在的工資待遇是多少,但我明白廚師都是高收入階層,無論在哪裡都能生活得舒舒服服。可我覺得你還年輕,在工作上不應該安於現狀,有待遇更好的工作為何不做呢?難道就因為一個生活習慣就拒絕?”
唐川被說得一愣,然後失笑道:“柳老板說得不錯,現在我還年輕,確實不應該安於現狀,那麽就請柳老板你介紹一下,如果我去了你的火鍋店工作,你能給我什麽樣的工資待遇?”
柳下輝說道:“在回答這個問題之前,我得冒昧的問問唐師傅,你現在的工資待遇是多少?”
這個也不算是什麽秘密,唐川便大方的回答道:“目前工資是3500元/月!”
柳下輝點點頭,說道:“這個工資待遇確實不算低了,不過我既然敢千裡迢迢的跑到省城這裡請師傅,那能給出的待遇自然不會差。
我的火鍋店實行的是基本工資+績效工資,如果唐師傅你願意來的話,基本工資我給你開3000元/月,績效工資給你每月營業總額的0.5%。
另外,吃住全包,唐師傅你覺得這待遇怎麽樣?”
唐川聞言眼中一亮。
他雖然僅僅只是一個初中畢業生,但不代表他算帳的能力就一定比大學生差,對於這個績效工資,唐川心中默算了一下,便得出了一個大概數字。
比方說,火鍋店的月營業總額是十萬元,那0.5%就是五百元。
而面積上千平方的火鍋店,如果月營業額只能做到十萬元的話,那上至老板下至服務員都可以通通滾蛋了。
這個規模的火鍋店,每天七八千的營業額是正常的,生意稍好的營業額都能破萬。
當然,這是邕寧的情況,不知道在白州縣那裡行不行得通。
如果按照正常的營業額計算,那績效工資就有一千多塊錢,再加上3000元的基本工資,那他每個月的收入至少也有四千多塊錢。
而且,吃住全包,那待遇確實比現在要強得多。
唯一的疑慮,就是不知道白州縣那邊的火鍋市場怎麽樣,如果他屁顛屁顛的辭工跑到白州縣去工作,結果沒兩個月火鍋店就經營不下去了,那他可就虧大了!
想到這裡,唐川說道:“柳老板,你給的這個待遇確實不差,但現在我還不能答覆你,我得親自去看看你的火鍋店再說!”
柳下輝笑道:“唐師傅願意親自去看,那是再好不過了,我那火鍋店的位置絕佳,就在縣城最繁華的路段,面積也足夠大,而且還有擴張的余地,相信唐師傅你看過之後,就不會再有任何顧慮了!”
唐川點了點頭,說道:“嗯,那這樣,正好我過兩天休息,到時我就坐車去白州縣,看看你那邊的火鍋市場是個什麽樣的情況!”
“行,那就這樣決定了,我就在這裡住兩天,到時跟唐師傅你一起回白州!”
“怎麽好意思讓柳老板你等我?我到時自己坐車去就行了!”
“沒事,這是我第一次來邕寧,正好可以四處看看,順便買台羊肉切片機回去,這玩意在哪裡有賣,唐師傅你應該知道吧?”
“我當然知道,百貨大樓那裡就有賣!”
“那行,唐師傅你有手機吧?咱們先互存一下電話號碼!”
“好的,你說號碼,我給你打過去!”
“1105469020”
……
雖然唐川這個川味主廚還沒答應他的邀請,但柳下輝篤定他最終是會答應的!
接下來,柳下輝便早早的回酒店休息,次日聯系周怡靜一起坐車去了一趟六京派出所,認領各自的財物,然後又一起坐車回邕寧。
因為柳下輝的火鍋店是下個月才開業,所以暫時還不用上班的周怡靜,就打算先在姑姑家住一段時間,順便在邕寧這裡學習一下怎麽做好火鍋店領班的工作。
對於這份待遇優厚的工作,周怡靜是真的非常重視,雖然她跟老板也算是共過患難了,但這份交情還不足以讓她高枕無憂。
如果到時她沒辦法勝任這份工作的話,那就太尷尬了!
跟周怡靜分開後,柳下輝又特地跑了一趟百貨大樓,買了一台全自動切片機。
兩天時間就這樣平平淡淡的過去。
這個年代的邕寧,跟後世相差真不是一般的大,就連後世高樓林立的埌東,此時都還處於初始的開發階段,這個時候如果有錢上車,絕對能賺得盆滿缽滿。
越是看到這些,柳下輝越覺得自己貧窮,明明大把商機就在眼前,可卻沒有資本去投入。
好在,埌東的大開發還得持續好多年,雖然現在的地皮價格已經開始上漲,但距離價格頂峰還早著呢!
多想無益,還是回縣城去老實經營他的火鍋店以及未來的大飯店才是王道。
想要到處圈地,也得賺到錢再說!
心無雜念的柳下輝,在等到唐川休息後,便一起坐上了回白州的班車。
這一次沒有再出現任何意外,順順利利的回到了白州縣城。
唐川很顯然是第一次來白州縣,雖然知道縣城肯定是無法跟省城比,但看到這麽落後的縣城時,他的心中多少還是有些失望的。
不過,當柳下輝帶著他來到繁華的興隆路,看到那三層商鋪後,唐川對於縣城的落後印象終於有所改觀。
別的不說,光看這裡的客流量以及商鋪所處的位置,唐川就知道這火鍋店一開,生意肯定是差不到哪裡去。
而且,他在來縣城的路上,已經聽柳下輝說過,涮羊肉在縣城這裡還屬於首創,還沒有哪一家火鍋店經營涮羊肉的。
這又給了唐川不小的信心。
畢竟,涮羊肉的魅力究竟有多大,唐川是再清楚不過了。
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