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《餐飲大佬》第36章 家鄉的味道(上)
  楊蘭現在過得很幸福,嫁的老公不僅僅家庭條件優渥,還對她寵愛有加,而且公公婆婆對她也很好,不枉她遠嫁千裡,從川省嫁到了桂省。

  唯一美中不足的,就是兩地截然不同的飲食習慣。

  作為川妹子,在飲食上可以說是無辣不歡。

  然而婆家作為桂省白州縣人,習慣了清淡的飲食,幾乎是不吃辣的。

  她的老公還好,起碼還能吃一點辣,可她的公公婆婆那是一點辣都不吃。

  雖然婆婆體諒她,每天做菜的時候,都特地給她準備一些帶辣椒的菜,但是……

  同樣是辣椒,但白州縣這邊的辣椒,楊蘭感覺比她們那邊的辣椒差遠了。

  尤其是婆婆很少做帶辣椒的菜,所以做菜的水平有限,做出來的味道……唉,真是一言難盡啊!!

  而楊蘭雖然打小吃著川菜長大,但她也是父母的掌上明珠,從來就沒進過廚房,所以廚藝什麽的不提也罷。

  眾所周知,無辣不歡的人,吃飯的時候如果沒有自己喜歡吃的辣椒,吃再多的飯菜,都有種吃不飽的感覺。

  這不是生理上的不飽,而是心理上的不飽!

  為此,楊蘭一直深受困擾。

  好在,老公比較寵愛她,時不時的就帶她出去吃一頓。

  可惜,偌大的一個縣城,卻連一家川味飯館都沒有,楊蘭只能退而求其次,嘗試著吃本地的酸辣風味。

  雖然酸辣風味並不符合楊蘭的口味,但俗話說聊勝於無,這酸辣風味吃起來總比那些清淡的菜要有胃口一些。

  剛開始的時候,楊蘭動不動就想家,想家鄉那一道道令人口水直流的名菜。

  然而,娘家畢竟遠在千裡之外,她總不能動不動的就往娘家跑,那不現實。

  其實,這個國慶長假,楊蘭是想老公帶她回一趟娘家的。

  可惜老公有兩個玩得很好的哥們都是選擇在國慶假期結婚,一個1號一個6號,這剩下的那點時間,再回川省那時間就太倉促了。

  所以,楊蘭根本就沒好意思跟老公提。

  今天是10月11日,公公因為工作的事情下鄉了,婆婆單位聚餐,也早早打電話回來通知她這個兒媳婦了!

  也就是說,不出意外的話,今天的晚飯,應該是跟老公一起到外面吃。

  對此,楊蘭還是很期待的,雖然白州縣這邊沒有麻辣風味,只有酸辣風味,但在這邊居住了一段時間,飲食上也漸漸開始適應,沒一開始那麽排斥了。

  尤其是飲馬江那邊的一家大排檔,其中有一道酸辣雞雜,味道還是非常不錯的,楊蘭在老公帶她來吃過一次之後,就特別愛吃。

  算算日子,已經有半個月沒吃過這道酸辣雞雜了,楊蘭暗暗下了決定,今晚就跟老公去這家大排檔吃飯!

  下午五點四十五分左右,老公李國安下班回來,一進門就哈哈大笑的說道:“好消息好消息,特大的好消息,老婆,你今晚有口福了!”

  楊蘭白了一眼老公,嫌棄的說道:“有什麽口福啊,你們這裡的菜,做得再好都沒我家鄉的好吃,我也只能是矮子裡拔將軍,將就著吃罷了!”

  李國安滿臉笑容的說道:“老婆,其實我們這邊的風味也有獨到之處,只是你從小吃習慣了麻辣風味,所以才不怎麽喜歡我們這邊的清淡口味。

  其實從養生的角度來講,清淡的飲食對人體的好處可不是重口味飲食能比的!”

  楊蘭一臉無語,

我跟你講味道,你跟我講養生?  年紀輕輕的,誰吃東西不是追求味道啊,養生那不是中老年人才在意的嗎?

  畢竟是相愛的夫妻,看到老婆的表情,李國安就知道她在想什麽,不由得失笑道:“好吧,不談這個,興隆路那邊新開了一家夜宵店,今晚我帶你去嘗嘗,味道包你滿意!”

  楊蘭哭笑不得的說道:“老公,晚飯都還沒著落呢,你就在想夜宵了?”

  李國安問道:“老婆你現在餓不餓?不是很餓的話,我建議你等等,我聽說那夜宵店是七點鍾開張,到時咱們直接把夜宵當晚飯吃就是了!”

  楊蘭說道:“餓倒不是很餓,但晚飯不吃就為了等這個夜宵,到底值不值得啊,什麽夜宵讓你這麽大驚小怪的?”

  李國安嘿嘿笑道:“我只要告訴你那夜宵店的名字,恐怕你表現得要比我誇張得多!”

  楊蘭半信半疑的說道:“這麽神奇?快說說看,這夜宵店到底叫啥名字來著?”

  李國安一臉戲謔的說道:“店名叫…麻辣雞煲!”

  聞言,楊蘭瞬間瞪大了眼睛:“老公,你……你說什麽?你再說一遍!”

  李國安理解的說道:“老婆,你沒聽錯,那家夜宵店的名字,就叫麻辣雞煲,以後在我們白州縣,你也能吃到正宗的麻辣風味了!”

  楊蘭激動得都快要哭了。

  這就好比南方人去了北方,天天吃的都是面食面食面食,忽然有一天可以吃白米飯了,那不激動才怪了。

  看到老婆激動得快要流淚,李國安擁抱著她說道:“老婆,嫁給我,在飲食上確實有些虧待你了,以後就好了,有了這家麻辣雞煲,我天天帶你去吃!”

  “老公你別這麽說,你沒有虧待我,這飲食風格也不是由你來決定的,不知道這夜宵店做的麻辣雞煲,味道到底怎麽樣?”

  “據說挺不錯的,具體怎麽樣,還得親自去嘗過才知道!”

  “嗯,希望不要讓我失望!”

  ……

  好(讀第四聲)吃是國人的天性,白州人也是出了名的好吃。

  不說別人,就說柳下惠,前世曾在縣城這裡生活過幾年,哪裡有好吃的他不知道?

  從早餐店到夜宵攤,從牛巴粉到鴿子湯,從牛料到狗肉,從田螺到酸料,從鹵雞腳到風味鴨腳,從自助餐到大酒店……等等!

  五花八門,哪家做的最地道,哪家做得最正宗,哪家做得最美味,像柳下惠這樣的老饕都知道得一清二楚。

  所以,在白州縣做餐飲,只要你味道能夠力壓其它同行,哪怕你位置再偏僻,都不愁沒有生意,前世的柳下惠沒少坐車去吃那家位置非常偏僻的脆皮狗。

  麻辣雞煲作為白州縣獨一無二的生意,昨晚新開業生意就極為火爆,再加上柳下惠舍得下真材實料,味道跟真正的大師做出來的自然沒得比,但在縣城這種小地方,已經是沒有對手了!

  因此,昨晚吃過的顧客,都忍不住的給這家麻辣雞煲當了自來水,一個個在親人朋友面前極力吹捧,說這家新開的麻辣雞煲味道如何如何的好吃。

  一傳十,十傳百……

  於是,經過短短一天時間的醞釀,麻辣雞煲在縣城眾多老饕中已經傳開了。
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