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《餐飲大佬》第239章 臥槽,柳大牛逼(破音)!
  國慶黃金周,歷來都是我國旅遊人數最多的假期之一。

  而靜江作為桂省唯一拿得出手的旅遊城市,每年都有大量來自世界各地的遊客前來遊玩。

  靜江山水甲天下,當年小學課本裡的這篇文章,以及《我想去靜江》這首極其洗腦的歌曲,引起了我國兩三代人對靜江的向往。

  上官玉雪便是眾多對靜江山水向往的旅客之一,然而就像那首洗腦歌曲唱的那樣:

  我想去靜江呀我想去靜江

  可是有時間的時候我卻沒有錢

  我想去靜江呀我想去靜江

  可是有了錢的時候我卻沒時間

  這一拖,就拖了十多年。

  直到今年川省天災的發生,有感於人生無常,生死由命,上官玉雪才下定決心,今年不管有沒有錢,等國慶長假一來,也要去靜江旅遊一番,也算是了卻小時候的一個夢想。

  於是,國慶長假一到,上官玉雪便連夜收拾行李,坐晚上九點多的那一趟火車,於次日中午來到了靜江。

  在火車上只是隨便吃了點東西充饑,這個時間點已經非常餓了,上官玉雪也不急著去找酒店開房,而是拖著行李箱準備先找個地方填飽肚子再說。

  因為經濟方面不是很寬裕,上官玉雪倒也沒奢望去那些大飯店吃,而是準備找點特色小吃或嘗嘗靜江最有名的米粉之類的。

  然而在經過市中心的時候,上官玉雪忽然被一家快餐店給吸引住了目光。

  這是一家座落在中心地帶面積挺大的中式快餐連鎖店,在中式快餐的斜對面,是兩家赫赫有名相隔不足50米的西式快餐老肯跟老麥。

  當然,這還不是吸引上官玉雪的原因,最吸引她的是這家名叫老柳快餐的中式快餐,是今天才新開業的,門口那裡豎著一塊紅色廣告牌,上面寫著開業大酬賓的字樣。

  其中最顯眼的,無疑就是“八折”這兩個被特意圈起來的大字。

  這快餐原本就貴不到哪裡去,再加上可以打八折,一瞬間就吸引了無數食客的關注。

  最重要的是,新開業的店那是最乾淨衛生的,而且敢在這中心地帶搞出這麽大的陣勢,明顯有挑釁老肯老麥的意思,其味道用屁股想都知道肯定不會差到哪裡去。

  因此,很多食客都忍不住走進了老柳快餐,其中就包括了拖著行李箱的上官玉雪。

  進入老柳快餐後,上官玉雪看著裡面簡潔又不失大氣美觀的裝修,不由得暗暗點頭。

  還不待她仔細觀察,一股難以形容的香味就直往她的鼻子裡面鑽,這香味極其複雜,有湯水的香味,也有各種熟食的香味,還有包子饅頭的清香……

  前台,已經排滿了正在點餐的食客,上官玉雪非常陶醉的深吸了好幾口香氣,然後才拖著行李箱走過去排隊。

  等排好隊後,上官玉雪便抬頭觀看正上方那發光吊掛著的菜單,只見上面列舉著一個個系列與套餐,讓人看起來一目了然。

  比如說,燒臘系列、白切系列、涼拌系列、面食系列、湯品系列、粥品系列等等。

  而每個系列都有組合好的套餐。

  比如燒臘系列中,有燒鴨套餐,有燒鵝套餐,有叉燒套餐等等。

  又比如白切系列中,有白切雞套餐,有白切鴨套餐,有白切鵝套餐等等。

  再比如涼拌系列中,有手撕雞套餐,有涼拌豬耳套餐,有涼拌牛肉套餐等等。

  這些套餐的價格,基本是在18~22元左右,裡面除了主菜,還有一個荷包蛋,一小碟青菜,一小碟如涼拌木耳、涼拌青瓜、酸辣蘿卜之類的開胃小菜,再配上一蠱燉湯以及一碗米飯,可以說是非常實惠了。

  當然,如果你不要套餐,那10塊錢也可以吃飽了,而且青菜跟米飯都是標配,還有湯喝,不過這湯就不是燉湯,而是例湯了。

  至於小菜跟荷包蛋那肯定是沒有了。

  如果選擇購買包子饅頭之類的,那就更加便宜了,三兩塊錢就可以吃飽!

  上官玉雪雖然經濟不寬裕,但畢竟是出來旅遊的人,也不可能窮到連一份快餐都吃不起,更何況現在還打八折呢!

  所以,輪到她點餐的時候,她沒有點常規的快餐,而是選了一份手撕雞套餐,原價20元,折後價16元。

  付錢拿了小票後,上官玉雪就找了個位置放好行李箱,坐在那裡一邊等待一邊四下打量。

  此時,正是午餐高峰期,已經有不少食客已經吃上了,上官玉雪看到旁邊桌上的一位中年大媽,正以鯨吞天下的氣勢在清盤,那份簡簡單單的燒鴨套餐,讓她吃出了龍肉的美味!

  總之,上官玉雪看到她狼吞虎咽的樣子,就感覺食欲大增。

  快餐之所以叫快餐,就是因為快餐具有快速供應、即刻食用、標準化等特點。

  所以快餐幾乎都是現成的,就像上官玉雪所點的手撕雞套餐,那手撕雞都是做好的,只需要快速撕好再用料一拌就搞定了。

  因此,上官玉雪只等了幾分鍾,她點的手撕雞套餐就好了。

  等手撕雞套餐端上桌之後,那股獨特的香味真的讓上官玉雪迷醉不已。

  手撕雞真的是一道極具風味的美食,平時走在大街小巷,有賣手撕雞的熟食攤,只要生意稍微好的,哪怕隔著十米遠,都能聞到那股令人迷醉的香味。

  這手撕雞的拌料主要有兩種區別,一種用的是辣椒紅油,一種用的是秘製香油(這裡指的並非芝麻油,而是用香料熬製增香的涼拌油)。

  兩種做法各有各的風味,好的辣椒油拌出來的手撕雞自然味道極好。

  但論鮮香,秘製香油拌出來的手撕雞無疑更勝一籌。

  而老柳快餐的手撕雞,那是兩種風味都具備,可以讓食客自由選擇。

  上官玉雪選擇的是秘製香油,因為用辣椒紅油拌出來的手撕雞她已經吃過很多了,所以她看到秘製香油這兩個字,就想換個口味試試。

  如今,上官玉雪還沒開始吃呢,光聞那股香味以及看手撕雞的色澤,就覺得這家老柳快餐的手撕雞味道一定不差。

  外皮金黃脆爽可謂是手撕雞的賣點之一。

  在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,口感香辣,既不油膩也不柴硬,並帶有濃鬱的鮮香味,直至骨髓,讓人回味無窮!

  上官玉雪從吃上第一口後,就再也停不下來。

  這手撕雞跟她以前吃過的手撕雞相比,最大的優點就是香,不僅僅雞肉本身極香,那拌料也是鮮香無比,甚至就連那股辣味也特別的與眾不同,口感真的要爆炸了。

  上官玉雪總算有些理解剛剛那個大媽為何會狼吞虎咽的了,就連她這麽斯文的人,現在都忍不住一口又一口的往嘴巴裡面塞。

  而最讓上官玉雪感到不可思議的,是老柳快餐配的青菜以及涼拌小菜,那味道也是好吃到了極點,甚至可以毫不誇張的說,這是她吃過的最好吃的青菜。

  就連那個荷包蛋,味道都是上上之選。

  還有那蠱燉湯,更是堪稱一絕。

  甚至米飯都是精選的優質大米,米香濃鬱,軟糯適中,色澤清白透明,顆粒飽滿,讓人吃後隻覺得口齒留香,感覺不需要菜都能吃上幾碗飯的那種。不像其它快餐飯為了節省成本,用的都是劣質大米,煮出來的米飯根本不成形,就像是喂豬的一樣。

  總之,這價值16元的一頓飯,吃得上官玉雪無比滿足,感覺就是去高檔餐廳花個一千幾百塊錢,都吃不到這樣的美味。

  大概十幾分鍾的時間,上官玉雪把這份量不少的快餐吃得一乾二淨,湯也喝得一滴不剩,如果不是要注意形象,她連盤子都想舔乾淨。

  也因為這頓令她無比滿足的飯菜,上官玉雪在愛屋及烏的情況下,對於靜江這座城市的印象都比之前還要好上三分。

  不僅僅是上官玉雪對飯菜滿意無比,其他食客對快餐客的飯菜也是讚不絕口。

  “我的天啊,這燒鵝的味道也太香了吧,我還從來沒吃過這麽好吃的燒鵝呢!還有這不起眼的青菜,簡直好吃到不可思議!還有這涼拌木耳也是一絕啊,還有這排骨湯,這荷包蛋,包括這米飯在內,全都是難得一見的美食啊!”

  “是啊,真的太好吃了,這白切雞真是香得不得了,其它配菜湯水米飯都是一絕,真的難以相信這是一家快餐店做出來的味道!”

  “這涼拌豬耳絕對是我吃過的眾多涼拌豬耳中最好吃的,配上這米飯真的太有食欲了,服務員,麻煩再幫我加一碗米飯,謝謝!”

  “這裡用餐環境乾淨衛生,快餐的價格也合理,味道更是超級讚,這老柳快餐要是不火,我名字特麽的倒過來寫!”

  “啥都不說了,八折優惠只有三天,接下來的三天我得天天過來報到!”

  “今天最大的驚喜,就是來到老柳快餐吃飯,我已經很久很久沒吃過這麽飽了,如果不是怕肚子撐得難受,我都還想再吃一碗飯!”

  “本來中午是打算去吃啃德基的,只是最近有點上火,不敢吃那些煎炸的東西,所以才機緣巧合的來這裡吃快餐。現在我真的很慶幸沒去啃德基而是選擇了這家老柳快餐,花十幾塊錢能吃得這麽讓人滿足,這老柳快餐真的太了不起了!”

  “從今以後,老柳快餐就是我的定點餐廳了!”

  “……”

  整個老柳快餐,無數食客都在讚美,口碑開始慢慢發酵。

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  國慶黃金周,歷來都是我國旅遊人數最多的假期之一。

  而靜江作為桂省唯一拿得出手的旅遊城市,每年都有大量來自世界各地的遊客前來遊玩。

  靜江山水甲天下,當年小學課本裡的這篇文章,以及《我想去靜江》這首極其洗腦的歌曲,引起了我國兩三代人對靜江的向往。

  上官玉雪便是眾多對靜江山水向往的旅客之一,然而就像那首洗腦歌曲唱的那樣:

  我想去靜江呀我想去靜江

  可是有時間的時候我卻沒有錢

  我想去靜江呀我想去靜江

  可是有了錢的時候我卻沒時間

  這一拖,就拖了十多年。

  直到今年川省天災的發生,有感於人生無常,生死由命,上官玉雪才下定決心,今年不管有沒有錢,等國慶長假一來,也要去靜江旅遊一番,也算是了卻小時候的一個夢想。

  於是,國慶長假一到,上官玉雪便連夜收拾行李,坐晚上九點多的那一趟火車,於次日中午來到了靜江。

  在火車上只是隨便吃了點東西充饑,這個時間點已經非常餓了,上官玉雪也不急著去找酒店開房,而是拖著行李箱準備先找個地方填飽肚子再說。

  因為經濟方面不是很寬裕,上官玉雪倒也沒奢望去那些大飯店吃,而是準備找點特色小吃或嘗嘗靜江最有名的米粉之類的。

  然而在經過市中心的時候,上官玉雪忽然被一家快餐店給吸引住了目光。

  這是一家座落在中心地帶面積挺大的中式快餐連鎖店,在中式快餐的斜對面,是兩家赫赫有名相隔不足50米的西式快餐老肯跟老麥。

  當然,這還不是吸引上官玉雪的原因,最吸引她的是這家名叫老柳快餐的中式快餐,是今天才新開業的,門口那裡豎著一塊紅色廣告牌,上面寫著開業大酬賓的字樣。

  其中最顯眼的,無疑就是“八折”這兩個被特意圈起來的大字。

  這快餐原本就貴不到哪裡去,再加上可以打八折,一瞬間就吸引了無數食客的關注。

  最重要的是,新開業的店那是最乾淨衛生的,而且敢在這中心地帶搞出這麽大的陣勢,明顯有挑釁老肯老麥的意思,其味道用屁股想都知道肯定不會差到哪裡去。

  因此,很多食客都忍不住走進了老柳快餐,其中就包括了拖著行李箱的上官玉雪。

  進入老柳快餐後,上官玉雪看著裡面簡潔又不失大氣美觀的裝修,不由得暗暗點頭。

  還不待她仔細觀察,一股難以形容的香味就直往她的鼻子裡面鑽,這香味極其複雜,有湯水的香味,也有各種熟食的香味,還有包子饅頭的清香……

  前台,已經排滿了正在點餐的食客,上官玉雪非常陶醉的深吸了好幾口香氣,然後才拖著行李箱走過去排隊。

  等排好隊後,上官玉雪便抬頭觀看正上方那發光吊掛著的菜單,只見上面列舉著一個個系列與套餐,讓人看起來一目了然。

  比如說,燒臘系列、白切系列、涼拌系列、面食系列、湯品系列、粥品系列等等。

  而每個系列都有組合好的套餐。

  比如燒臘系列中,有燒鴨套餐,有燒鵝套餐,有叉燒套餐等等。

  又比如白切系列中,有白切雞套餐,有白切鴨套餐,有白切鵝套餐等等。

  再比如涼拌系列中,有手撕雞套餐,有涼拌豬耳套餐,有涼拌牛肉套餐等等。

  這些套餐的價格,基本是在18~22元左右,裡面除了主菜,還有一個荷包蛋,一小碟青菜,一小碟如涼拌木耳、涼拌青瓜、酸辣蘿卜之類的開胃小菜,再配上一蠱燉湯以及一碗米飯,可以說是非常實惠了。

  當然,如果你不要套餐,那10塊錢也可以吃飽了,而且青菜跟米飯都是標配,還有湯喝,不過這湯就不是燉湯,而是例湯了。

  至於小菜跟荷包蛋那肯定是沒有了。

  如果選擇購買包子饅頭之類的,那就更加便宜了,三兩塊錢就可以吃飽!

  上官玉雪雖然經濟不寬裕,但畢竟是出來旅遊的人,也不可能窮到連一份快餐都吃不起,更何況現在還打八折呢!

  所以,輪到她點餐的時候,她沒有點常規的快餐,而是選了一份手撕雞套餐,原價20元,折後價16元。

  付錢拿了小票後,上官玉雪就找了個位置放好行李箱,坐在那裡一邊等待一邊四下打量。

  此時,正是午餐高峰期,已經有不少食客已經吃上了, 上官玉雪看到旁邊桌上的一位中年大媽,正以鯨吞天下的氣勢在清盤,那份簡簡單單的燒鴨套餐,讓她吃出了龍肉的美味!

  總之,上官玉雪看到她狼吞虎咽的樣子,就感覺食欲大增。

  快餐之所以叫快餐,就是因為快餐具有快速供應、即刻食用、標準化等特點。

  所以快餐幾乎都是現成的,就像上官玉雪所點的手撕雞套餐,那手撕雞都是做好的,只需要快速撕好再用料一拌就搞定了。

  因此,上官玉雪只等了幾分鍾,她點的手撕雞套餐就好了。

  等手撕雞套餐端上桌之後,那股獨特的香味真的讓上官玉雪迷醉不已。

  手撕雞真的是一道極具風味的美食,平時走在大街小巷,有賣手撕雞的熟食攤,只要生意稍微好的,哪怕隔著十米遠,都能聞到那股令人迷醉的香味。

  這手撕雞的拌料主要有兩種區別,一種用的是辣椒紅油,一種用的是秘製香油(這裡指的並非芝麻油,而是用香料熬製增香的涼拌油)。

  兩種做法各有各的風味,好的辣椒油拌出來的手撕雞自然味道極好。

  但論鮮香,秘製香油拌出來的手撕雞無疑更勝一籌。

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