雨後的山裡，草葉尖兒上還帶著露珠……

　　陳遠生活的老家在城市邊上，但老房子背後就是山，小時候也經常去山裡找蘑菇。

　　將車子開到農場公路的盡頭，陳遠下車，從後備箱裡取出一個背包，背包裡裝著很多礦泉水。

　　王師傅背著一個背篼，三人檢查了一下各自裝備，準備出發。

　　“抽根香煙……”王師傅拿了香煙出去:“進去山裡，最好就不要抽煙了。”

　　陳遠接過香煙，將車上的過濾煙嘴拿了出來，裝上，點燃香煙:“撿蘑菇，要走多久?”

　　“前面就有……雞樅菌，多是固定生長了。昨天下過雨，今天應該有雞樅。”王師傅走前面，帶著陳遠和周文趟進草地。

　　剪蘑菇真不容易，特別是很少人進入的大山。大山裡到處是荊棘、小灌木，和亂七八糟的蕨類植物。

　　小白它們三隻飛走了，陳遠吹了個口哨，將小白它們喚了回來，拍拍自己的肩膀，小白，小小隼，和小七，就落到了陳遠的肩膀上:“你們三隻跑哪去啊，今天叫你們出來，是讓你們幫忙乾活的。”陳遠說著輕輕摸了下小白的鳥喙。

　　‘啾~’，小白叫喚一聲，揮動翅膀。

　　“你準備讓小白幫忙找蘑菇?”王師傅笑著說。

　　“當然。”陳遠道。

　　“……能行麽?”王師傅就覺得陳遠的鳥兒很聰明，但幫著主人找菌子?它們又不是狗，或者豬……

　　經過訓練的狗和豬，可以幫主人尋找蘑菇。

　　“等下就看著吧。但是要先出幾個樣本，讓它們認識……”陳遠教它們捕獵，分辨什麽東西可以抓，什麽東西不能抓，都是一教就會。

　　很快，王師傅帶著陳遠他們來到一個小土包前。土包上兩朵盛開的雞樅……單雞樅……在陳遠他們老家，這樣的雞樅菌也叫‘鬥雞菇’。是最鮮美的雞樅……

　　王師傅有小鐵鍬，小心翼翼將雞樅菌挖出來。

　　陳遠接過後遞給小白它們:“這個叫雞樅菌，出去幫我找。”

　　小七一臉的疑惑……

　　小白和小小隼‘啾啾’的叫喚兩聲，它們這是答應了，隨即就跳下陳遠的肩膀，在天上盤旋……

　　等王師傅將另一朵雞樅挖出來，小白飛回來了，衝著陳遠‘啾啾啾’叫喚個不停，它這是發現雞樅菌了。

　　陳遠對小白豎起大拇指，獎勵的摸摸小白的腦袋:“乾得不錯，再等等……”

　　兩朵大雞樅的旁邊還有一朵沒有冒出土的小雞樅。傘蓋未開的雞樅，極品……

　　三朵雞樅都不大，加一起，可能有5兩。

　　“小白真找到雞樅了?”周文說。

　　“應該找到了……有沒有，過去看看就知道。”陳遠說。

　　小白它們發現的雞樅，距離挺遠，在寶石農場最裡面了，大荒地的山坡最上面。

　　要翻過一個小山頭……

　　路上還有兩個雞樅窩，王師傅順道看了看，沒長出雞樅。

　　有些雞樅窩，幾乎每天都會長出雞樅。那是大雞樅窩……雞樅窩就是白蟻窩……

　　還有些雞樅窩，一年就長一次，或者幾次。

　　走了有近十分鍾，在一棵不知名的大樹下面，三朵盛開的雞樅菌，相隔距離兩三米的樣子。這三朵雞樅菌，估摸著有兩斤了……其中一朵雞樅上面爬滿了蛆蟲，已經是不能吃了。

　　“真厲害啊。鳥兒，竟然也能幫著找蘑菇……”王師傅道。如果再訓練一下，有三隻鳥兒輔助找蘑菇，那還得了?

　　三朵蘑菇，其中一朵完全不能吃了。還有一朵上面有蟲，但還能吃……最新鮮的一朵，只有大概半斤的重量。

　　完全不能吃的那朵雞樅菌最大，真是可惜了。

　　等王師傅將兩朵雞樅菌挖出來，陳遠拿出那朵沒有開傘的雞樅給小白它們看，讓它們繼續尋找……

　　陳遠他們則進入森林。

　　熱帶的原始雨林，數量裡荊棘不多，就是各種蕨類植物，特別煩人。

　　等到小白它們報信的時間，周文找到了一朵牛肝菌。

　　黑色的牛肝菌……

　　陳遠沒見過這個牛肝菌:“能吃麽?”

　　“能吃，美滴很。”周文笑道。

　　“能吃……”王師傅也說:“它的學名叫暗褐網柄牛肝菌。牛肝菌種類眾多，有些可以吃，有些不能吃……到野外撿蘑菇，一定只能撿自己認識的、吃過的蘑菇。看到長相相似，不能肯定的蘑菇，就不要……丟了。自然界裡，可以食用的蘑菇隻佔很少數。大多數的蘑菇不能食用，有毒……”

　　小七飛回來了，乳燕投林般栽向陳遠懷裡。陳遠小心的接住它:“怎了?”

　　‘啾啾啾……’興奮又急切的叫喚聲，說明又有了發現。

　　陳遠獎勵的拍了拍小家夥的腦袋:“帶我們過去……”

　　新發現的雞樅菌在樹林裡面了，走了七分鍾，路上沒有任何發現，是一朵沒有開傘的雞樅。

　　“乾得不錯……”陳遠撓了撓小家夥的下巴，將那朵牛肝菌拿給小七看:“發現這種蘑菇，你也回來喊我……”

　　啾……

　　小七叫喚了一聲，盯著蘑菇看了有好幾秒，張開翅膀飛了出去。

　　有小白它們的幫忙，陳遠他們找起蘑菇來，不要太簡單了。

　　多一個種類的蘑菇，小白它們尋找起來也輕松，這顆雞樅菌還沒挖出來，小七就又飛回來了，這次是發現了牛肝菌……

　　在牛肝菌旁邊的枯枝爛葉裡，還發現了一簇黃色的蘑菇。一簇有三朵，其中一朵完全盛開了，看上去像一朵花。還有兩顆傘蓋未開……

　　王師傅過去伸手就將這幾顆蘑菇拔了出去:“雞油菌，四大名菌之一，味道極其鮮美。”

　　世界四大名明菌:松茸、松露、雞油菌、牛肝菌。

　　中國的四大明菌:羊肚菌、雞樅、竹蓀、松茸。

　　小白和小小隼也飛回來，各自發現了雞樅菌。先去了小白發現的地方，走了有一公裡……在路上還發現了一簇雞油菌，幾朵紅菇。

　　王師傅給陳遠科普著，南島的紅菇分有毒紅菇和食用紅菇。沒有見過這兩種蘑菇的人很難分辨，因此……看到紅菇，最好不要采。除非你能肯定哪種紅菇可以食用……

　　https://

　　天才一秒記住本站地址:。手機版閱讀網址: