海鮮不宜搭配啤酒是常識,但在海邊大排檔,吃著海鮮喝啤酒的人,也有很多。
陳遠也就喝了一罐啤酒。
夏季的夜晚,喝著冰啤酒,吃著海鮮,是特別痛快舒服的事情。這也是很多人明知道海鮮不宜搭配啤酒,卻還是忍不住……
原味海鮮更應該搭配白葡萄酒,或者香檳(起泡酒)。火鍋海鮮、調味海鮮,更適合香檳(起泡酒)、紅酒。
香檳,法國香檳產區的起泡酒才叫香檳。它和起泡酒,其實沒太大區別。
陳遠拿著個鮑魚,習慣性的舔了舔鮑魚上的蒜蓉,腦子裡忽然冒出一個想法,就多舔了幾口……
寶寶最害怕他吃鮑魚,每次陳遠拿起鮑魚,她就忍不住盯著陳遠……見陳遠習慣性了的猥瑣的動作,一臉嫌棄。
“老婆……”
“啥?”風寶寶縮在沙發上,做出怕怕的動作,一臉的鄙夷。
“唉,你啥眼神啊。”
“你猥瑣。”
“我……”陳遠翻了個白眼,看看手上的鮑魚,一口要掉,然後伸出了淫蕩的舌頭,露出嘿嘿嘿的笑容。
寶寶俏臉微微發燙:“你剛才說啥?”
陳遠想了想:“算了,沒啥。”
“說啊。”
“寶石農場不是準備栽種3個品種的葡萄麽。一個黑色寶石,也就是巨峰。一個藍色翡翠,也就是陽光玫瑰。還有一個,從爺爺家裡剪回來的枝條,應該是赤霞珠,又或是黑皮諾之類的釀酒類葡萄。”陳遠道:“我準備以後建一個酒莊。”
“嗯……”寶寶點頭。這些她是知道的……
“我想在農場內建一個酒莊,在農場外面建一個釀酒廠,專門釀造葡萄酒、起泡酒……如果可以,我準備生產一款便宜、好喝又健康的葡萄酒、起泡酒。”
風寶寶不搭理陳遠,自顧自的剝了個皮皮蝦,惡狠狠的咬了一口。
“我只是有這個想法,又沒說馬上就做……”陳遠道。
“別整天想東想西的了,先還完銀行貸款再說。”
“我是說,如果準備建釀酒廠,現在就要挑選培育適合的葡萄品種。”
“用黑色寶石不能釀酒?”風寶寶說:“黑色寶石產量高,完全成熟的寶石,甜度也很高。”
“不行的……”
“你不是說釀造便宜的葡萄酒?”
“也不行。黑色寶石甜度不夠,風味也不夠。釀酒葡萄和食用葡萄,兩個大種類……”陳遠說了下釀酒類葡萄。從風爺爺家裡取回來的葡萄枝,多半是雜交過的,並非純粹的釀酒葡萄。還可能,是因為南島的氣候環境導致的結果……風爺爺家的葡萄,顆粒不大不小,酸度很高,但甜度,好像也不夠。之前用那裡的葡萄釀過酒的,沒有加糖,酒精度很低。應該不到十的酒精度數……
適合釀酒的葡萄,完全成熟後,含糖量要達到百分之二十二,或者以上。發酵過程中不需要額外加糖……同時,釀酒葡萄通常皮厚、籽大……等等,好像不是。
陳遠之前看過一篇釀酒類葡萄的文章。不同的葡萄酒,要求的葡萄不同……也不是所有的葡萄酒,在釀造過程中都不加糖。
加糖的葡萄酒,其實佔了大多數。而且,加糖釀造的葡萄酒,也不等於是廉價葡萄酒……
專業的事情還是交給專業的人去做。再說現在的陳遠,有建造葡萄酒廠的想法,也沒那個實力。
要閑著沒事做,倒可以培育一些適合釀酒的葡萄出來。
所謂的培育,就是用靈液強化那些現有葡萄樹的基因,讓它適合南島的氣候而已,順便發現一些變異。
天空一輪彎月,星星格外明亮。
晚風吹著,特別的涼爽。
陳遠吃掉最後一個生蠔,端水出來澆滅木炭,坐到寶寶的沙發上,將寶寶抱在懷裡……看星星。
不管酒莊還是酒廠,都不是現在可以實現的,就不想了。
還是抱著寶寶舒服。
現在的寶寶,好像長胖了一些,肉肉的……
第二天一早。
陳小和楚芳來到農場裡……
楚芳,小小公司的運營總監。他們早上已經將青木農場的紅毛丹采摘完了,總共是7430斤。還留下了五顆樹沒有采摘,留下來陳遠他們自己吃的……
1斤50元,37.15萬元,已經將錢轉給了陳媽。
遠方農場的水果也都采摘完了,就剩下寶石農場的這批葡萄。
幾十個工人來到寶石農場,一起動手,不到半小時,就摘了2000串……
“陳總,寶寶。”楚芳喊道。
“芳姐。”陳遠和寶寶應道。
“吃飯了沒,去我那裡將就著吃一點。”陳遠本是客套,楚芳笑著點頭……
陳小笑眯眯的眨眨眼睛:“早飯夠吃麽?”
“夠。”陳遠說,大不了就少吃一點了。
小小公司那裡很忙的,楚芳親自過來,肯定不是為了昨天那點點水果的事情。而是為了榴蓮……
國產榴蓮,獨一份的,且之前有過出口經歷。而今年,水果獵人吉野也早早的過來。
吉野過來,最主要還是奔著大味王榴蓮。
進價1000元1千克的榴蓮,換成日元,1.5萬元日了。那一個7斤的大味王,就是10.5萬日元。這還只是進價……
陳遠去年從網上看過普通日本人均月薪,好像是40萬日本。但人均這個東西, 都懂。普通的日本人,人均月收入可能就30萬日元……
也就是一棵榴蓮,普通人半個月工資。
但即便這樣,依舊是供不應求。因為數量有限,吉野他們公司不得將鮮果餐廳改成了榴蓮館。
榴蓮,水果皇后,有些許多人難以接受的馥鬱氣味。聞不慣那種味道的人,有一部分,真聞不慣。但也有很多人起初聞不慣,但聞著聞著,就習慣了,會覺得很香。
在日本,已經有人在吉野他們公司留言,詢問什麽時候可以預定大味王榴蓮。
500元1斤的榴蓮,也就是1000元1千克,到了日本,就得賣1200元,1300元,1500元……甚至更貴。
普通大眾,肯定是吃不起的。
但就像A5神戶牛排,同樣是天價,依舊不愁市場……
今年的榴蓮,已經有許多經銷商盯著了。只要有去年的品質,便不愁賣不出去。
只是今年成熟的季節,有些不是適合。現在是榴蓮大面積上市的季節了,京東和天貓上的榴蓮,也才20元左右一斤。大味王榴蓮價格貴,可數量,終究少。普通的金枕榴蓮,還是走普通的價格……
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