十月八日，盛美酒店開業。

　　這一天非常忙，除了開業請客的客人，還有臨時來的客人，幾乎是同時開餐，廚房忙的就像打仗一樣，不可開交。我和李劍寒不但要忙著配菜，還得招呼著服務員上菜，喊聲幾乎就沒停過，到下班的時候，嗓子有點啞了。

　　馮哥抬了一箱啤酒來到廚房，說:大家辛苦了，晚上做點好吃的，一起喝點。

　　他說話的時候嘴有點發瓢，看樣子是沒少喝。拍著我的肩膀說:譚子，今天開業，你是功臣。

　　我說:馮哥，沒少喝吧。

　　他說:今天喝大了，沒辦法，哪桌都得陪。

　　我說:喝酒的日子這才剛剛開始，你得悠著點，能少喝就少喝。

　　他說:少喝，能少喝嗎?都是好哥們，過來捧場，怎說也得喝幾杯。

　　這個時候有人站在廚房門口喊:老馮，趕緊的，就等你了。

　　我說:喊你呢，馮哥，過去吧，想著明天還得買菜呢。

　　馮哥邊往外走邊說:放心，譚子，明天早上九點之前保證把菜買回來。

　　和張濤說老板拿過來一箱酒，讓大家喝點。張濤說:行，那就多做幾個菜。

　　我問:都做什麽菜?

　　他說:你安排吧。

　　我和李劍寒商量了一下，做了六個菜，三葷三素。

　　喝酒的時候張濤問我:譚子，今年多大了?

　　我說:二十一。

　　他說:譚子，你剛二十一，怎麽長的這麽老相。

　　我說:長的著急，加上營養不良，就長成這樣了。

　　大夥就笑。

　　郭師傅舉起酒杯，對張濤說:張師傅，敬你，謝謝這幾天的指點。

　　張濤說:謝啥，都是為了酒店。

　　兩個人幹了一杯。我和李劍寒也站起來，敬張濤。幹了之後，李劍寒問:張哥，你收徒弟不?

　　張濤說:收啥徒弟，就是個炒菜的，還收徒弟。

　　李劍寒說:張哥你要是收徒弟，我就拜你為師。

　　張濤說:我可當不了師傅，就我這手藝，還得練幾年。

　　我說:張哥，你做的菜真好，陳哥跟我說你手藝非常好，做菜在省城有名，能和你一起工作，我們都感到榮幸。

　　張濤說:拉倒吧，譚子，有啥名呀，就是一廚子，給人家打工的，混口飯吃，養家糊口。

　　大家都挺累了，也沒多喝，明天也得忙，收拾收拾下班了。

　　換好衣服來到前廳，還有兩桌客人沒走，服務員正忙著收拾衛生，開業客人多，很多台面都沒收拾，就過去幫著收拾。

　　這時孫梅看到我，從吧台裡走出來，說:譚子，今天你也忙夠嗆了，早點回吧。

　　我說:還行，一起收拾快點。

　　她站我跟前，聞到一股酒味，我說:孫姐，今天沒少喝吧。

　　她說:喝的有點多了。

　　我說:看你走道不打晃兒，挺能喝的呀。

　　她說:譚子，你孫姐我可是酒中豪傑，一般人喝不過我。

　　我說:是嗎，那天和你喝喝。

　　她說:好呀，哪天喝點，叫你見識見識。

　　說話的時候最後兩桌客人結帳走了，又幫著收拾了一會兒，看看沒啥活了，就準備回寢室。這個時候就聽走廊裡嘩啦一聲，緊接著就是有人喊，趕緊跑過去，一看，一個服務員摔倒了，旁邊一下酒瓶子，有的酒瓶子摔碎了。

　　過去把服務員扶起來，服務員用左手捂著右手，有血流出來。應該是在她摔倒的時候碎酒瓶子把手劃了。

這個時候孫梅和幾個服務員也過來。　　我對那個服務員說:把手給我，我看看劃的嚴重不。

　　服務員把手給我，手上都是血，小拇指上劃了個口子。

　　我衝其他服務員說:拿點餐巾紙和手巾板來。

　　有服務員跑去拿，這個時候受傷的服務員開始疼的掉眼淚。

　　我對孫梅說:孫姐，我送她到醫院包一下。

　　孫梅說:對，趕緊去。

　　說完她就出去打車，這時候服務員拿來餐巾紙和手巾板，接過來把受傷服務員手上的血擦擦，血還在往外流，用手巾板把她手指頭使勁纏上，然後扶著她就走。可能是嚇得，也可能是這個服務員暈血，走道的時候不會邁步，渾身哆嗦，就把她抱起來往外走。到外面的時候，孫姐已經打到車，看到我抱著服務員出來的，她以為怎麽了，緊張地問:譚子，怎麽了?

　　我說:可能是暈血，沒事。

　　上車就往醫院趕。

　　到了醫院，找到醫生，醫生就開始給服務員傷口進行清洗，清洗的時候服務員疼得厲害，又不敢看自己的手，就把手一個勁的往回拽，醫生衝我說:你過來，把住她，總動彈怎麽清洗呀。

　　我過去，把服務員半摟在懷裡，說:別怕，一會兒就好了。

　　醫生用雙氧水洗了一遍，又開始用消毒水清洗，拿著鑷子夾著棉球往傷口上擦，可能是用力有點大，我就感到腰上的肉疼的要命，唉吆了一聲。醫生回頭瞪了我一眼，說:你喊啥?

　　我說:她咬我。

　　醫生說:咬你就喊呀，嚇我一跳。

　　說完就回過頭繼續處理傷口，很快就包好了。我松開服務員，把她扶好，看她臉色還是很白，就問醫生，用不用開點藥，她有點暈血。醫生看了服務員一眼，問服務員:現在感覺怎麽樣?

　　服務員說:有點暈，手指頭一跳一跳的疼。

　　醫生說:我給你量下血壓吧。

　　說完就給服務員量血壓，血壓有點偏高，說:掛一瓶葡萄糖吧，沒啥大事，暈血的人都這樣，再吃一片止疼片，睡一覺就好了。

　　聽醫生說完，也就放心了，對站在旁邊的孫梅說:孫姐你先回去吧，我在這就行。

　　孫梅看看服務員，說:那也行，沒事就好，把我嚇壞了。說完有安慰了服務員幾句， 回去了。

　　掛上點滴，坐在一旁陪著服務員。

　　我問她:還疼嗎?

　　她說:不太疼了。

　　這個時候她的臉不那麽白了，有了血色。

　　我問:你是不是暈血?

　　她說:是，打小的時候就暈。

　　看著她，笑了笑。

　　她叫張玲，身體有點弱，怎眼一看有點像林黛玉，弱不禁風，個子還行，有一米六多，就是太纖瘦了。長得眉清目秀的，仔細看有點像林黛玉，不一樣的是眉心有顆痣，紅色的。

　　她問我:譚哥，你的腰不疼了吧?

　　我掀起衣服，腰那有兩排清晰的小牙印，說:沒事，早不疼了。

　　她不好意思的笑了笑，說:不好意思了，那時候疼，就把你咬了。

　　我說:咬就咬吧，沒咬掉肉就是好事。

　　她臉紅的低了頭。

　　我說:你叫我譚哥，可能我都沒你大。

　　她抬起頭問:你多大呀?

　　我說:二十一。

　　她說:你才二十一，看著可真不像，還以為你——

　　我說:還以為我二十五、六了，是吧。

　　她不好意思的笑笑，說:有點，那你真的沒我大，我二十五。

　　我說:你看著也不像二十五的，也就二十。

　　她說:二十五了，大吧。

　　我說:二十五，不大，正好，女人最美的年齡。

　　她說:還最美呢，我可不美。

　　我說:挺好看的。

　　陪著張玲打完吊瓶，回到寢室，已經後半夜一點了，這個開業的日子，挺折騰人的。