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《地攤兒煙火》五十八 相煎
  侯勇志的麻辣面雖然表面上價格也是六元,但內容卻和房冬不一樣。

  大家都在碗裡放一顆荷包蛋,房冬放半根火腿腸,但侯勇志放的卻是一整根!

  不光如此,因為宋俊生的飯店有面案師傅,人家賣的是真正的手擀麵。

  優勢還不止這些,來房冬這兒吃麵的人是坐在房冬準備好的塑料凳子上吃,人家可是大大方方地把顧客迎進飯店裡面,有桌有椅不說,還贈送一碟小鹹菜!

  就這些條件,不用說人家比自己多放了半根腸,就算少放半根自己也未必能乾得過人家。

  想起一個葛大爺年輕時演過的小品來,自己已經到了山清水秀的地步了。(故意念錯台詞,劇本為山窮水盡)

  “別管怎麽說,他多加半根腸就不地道,是故意和咱們作對,正式開戰!”胖子臉都憋紅了。

  房冬有點無奈了,一時不知該怎麽辦好,先天不足,拚下去是死路一條。

  “這下看清楚了吧,我讓你搞促銷,你不同意,人家搞咱們的時候可是一點情也不留!”

  “閉上你的豬嘴吧!”房冬不耐煩地說。

  那個女孩笑了:“吵什麽呀,我和我的同學以後肯定來你家吃。”

  房冬笑了笑,感激之情由然而生。

  “因為還是你家的好吃。”女孩又說了一句。

  “你說什麽?應該差不多吧?”房冬忙問。

  另一個女孩也說話了:“差得多呢,他家只不過比別人好吃一點吧,我們同學還罵呢,說你們家火了就開始變味道了,根本不知道你們跑到這兒來開了。”

  “這麽近,你們沒看到嗎?”胖子問。

  這一點房冬了解,很多顧客有這個毛病,走習慣哪個地方後,新開多少家也不會去一試的,就算王大猛被自己擠得半死不活的時候,也有一部分他的老顧客從來就沒到自家來吃過。

  胖子在罵馬小龍的錯誤情報,懷疑馬小龍是和侯勇志一夥的,故意這麽說給房冬聽,來打擊房冬的信心,然後再在價格和服務上給房冬以致命一擊,讓房冬徹底消失。

  這麽說似乎有道理,可房冬不相信,因為當初在學校時,自己和馬小龍才是最好的朋友,包括胖子都要往後排一排的。

  突然想起一件事來,讓房冬明白了這件事的緣由。

  馬小龍吃辣椒不行。

  對於吃辣椒能力差的人來說,一辣遮百味雖然說得有些極端,但真有這樣的效果,別說侯勇志的味道了,這條街上找一家味道最差的攤兒,只要辣椒放得足,他也會說味道差不多。

  馬小龍你個賤人啊,差點造成了自己的誤判!

  這下鐵了心,就按胡子哥的說法,靜下心來,等自己的老顧客一個一個地再回來。

  隔了一天,那個令人既討厭又喜歡的花褲男也出現了。

  和那個女孩的說法一樣,根本就不知道這家是房冬開的,眼皮都沒往這邊撩過。

  也難怪,雖然和侯勇志隻隔著三家底店,但北面緊挨自己這家賣瘦肉小籠包的每天早早就把他那一撂一人多高的籠搬了出來,剛好擋住在煮盤前操作的房冬和胖子。

  見到老顧客心中當然高興,雖然這個花褲男嘴還是那麽賤,這一頓也必須免單。

  不過這個花褲男倒是真沒白吃,給房冬的麻辣面出了個主意。

  荷包蛋這個東西有人喜歡吃,有人不喜歡吃,房冬這種不管要不要,每碗送一顆的方式讓人有種強製消費的感覺。

  畢竟大家心裡都明白,羊毛出在羊身上,嘴上是白送,但成本還是要算的。

  “你把雞蛋換成兩個串串讓大家選,不是一回事嗎?老男人這思想就是古板。”花褲男一邊吃一邊還晃著腿。

  我特麽才比你大幾歲啊,就老男人了?

  “要不然你就乾脆把雞蛋取了,賣五塊錢!”花褲男又說。

  ……

  這一夜對於房冬來說顯得格外的不平靜。

  在矛盾中鬥爭了半夜後,做出了最終決定:乾一把。

  他有位置上的優勢,自己有味道上的優勢,雖然不像和王大猛相比具有摧枯拉朽般的差距,但聽那兩個女孩和花褲男的說法,至少是能吃出來不同的。

  宋俊生利用他的優勢壓自己一頭房冬無話可說,可他多放了半根香腸就是故意挑起戰端了。

  來而不往非禮也,別讓他覺得自己好欺負,那就還他一槍。

  聽花褲男的建議,把雞蛋取了,香腸加成一根,賣五塊,想吃雞蛋的另加一塊也可以。

  其實這種策略並不算降價,和宋俊生的價格是一樣的,東西也一樣,不同之處只是少了一顆雞蛋,造成賣價低了一塊錢的表象而已。

  還有更重要的一招,房冬讓胖子不再和自己一起站在煮盤後忙乎,而是站到煮盤前顧客的位置上,這樣,那一撂可惡的小籠包子就擋不住他了。

  由於他比別人高出一截,也寬出一圈,在侯勇志攤前吃串的老顧客只要隨意往這邊一看,就能看見胖子。

  胖子還特意把他的綠帽子找出來戴上。

  效果雖然不顯著,但還是有的,老顧客開始有人回來了。

  營業額也開始逐步回頭。

  ……

  幾天后,侯勇志來了。

  這還是房冬重回小吃街後兩人的第一次見面。

  “房冬,你家面賣成五塊錢了?不是故意和哥們兒作對吧?”

  “是你家看我們家賣麻辣面才跟著賣麻辣面的,對不對?”胖子馬上就和他接上火了。

  “對啊,怎麽,你們能賣我們就不能賣?”侯勇志反問胖子。

  “能賣啊,我們放半根香腸你是知道的吧?你們放成了一根,是不是故意的呢?”

  說實話,和朋友撕破臉,房冬實在是不願意走出這一步的,非常難為情的一件事,隻好不吭聲,看著胖子和侯勇志過招。

  “這買賣又不是我的,老嶽父說了算你們又不是不知道。“侯勇志立刻露出了無奈的笑容。

  看來他和宋書月的關系基本確定了,都稱上老嶽父了。

  房冬終於找到了插話點,把這事解釋一下:“回去告訴宋老板我們這根本就不是和他作對,半根香腸改一根那是沒辦法,他這麽乾我們就得跟著,至於降一塊錢,是我們嫌荷包蛋掙不了幾個錢,還麻煩,就不賣了,他總不能讓我們取了雞蛋還賣六塊吧?”

  “五塊和六塊的感覺能一樣嗎?咱們可是兄弟,玩這種小聰明不夠意思吧?”侯勇志變成冷笑了。

  房冬終於忍不住了:“侯勇志我問你,你們家搞我是你嶽父在搞,和你沒關系,那我小搞一下就成了搞你,和你嶽父沒關系啦?你特麽講的是哪個國家的道理?”
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