胡子的這堂課讓房冬對剛才發生的一切有了新的認識。

　　連他自己也沒想到，這堂課過後，這些小攤販們完全不可理喻的言行，在自己心中得到了一個新的定義，不合理，但未必不合情。

　　人人平等，那只是我們追求的一個美好願望，很多人都在為實現這一願望而不懈地努力和奮鬥著，但前路漫漫，實現它仍需時日。

　　一個人整日疲於奔命地忙碌只為了混口飯吃，已經有一部分徘徊在出格甚至是犯罪的邊緣時，你能指望他們心平氣和地坐下來和你講道理?

　　就像這條街上一些營業不景氣的攤主一樣，沒有文化，為了生存根本不需要什麽狗屁尊嚴和自信。

　　斤斤計較、互相踩踏，愛看別人的笑話，以算計別人為樂。

　　沒事時總想著給別人挖坑，被別人挖到的時候又會不計後果地有仇必報。

　　當倆個茶葉蛋業主為了一點雞毛蒜皮的小事大打出手，扔光自己盆裡所有雞蛋以求給對方一通覆蓋式打擊時，完全不考慮扔掉的是自己日後幾天都掙不回來的血汗錢。

　　為了幾毛錢的利益，就像戰國時期的合縱聯橫一樣，今天張三聯合李四去打王五，明天李四又聯合王五去打張三，這就是地攤兒的江湖。

　　為了這點利益，起初的不講理是利益驅使下的故意為之，久而久之便成了習慣。

　　燒烤的攤主們為什麽很少打架?因為他們能掙到錢，其中生意好的甚至可以走上富裕之路。

　　就算有幾家生意差、難以維持的攤主，一直到倒閉那天也不敢去和生意好的攤主撒野，並不是窮人怕有錢人，而是生意好的攤主們之間相對團結，講一個共同的秩序和道理。

　　反之就不一樣了，每個人都有每個人的理，黑白不分，各不相容。

　　第二天睡醒覺在家中吃午飯時，母親的一席話讓房冬對胡子的這堂課又有了更深刻的理解。

　　給胡大媽墊付的九百塊錢，怕是要不回來了。

　　一個根本的原因是她想給可能也給不起。

　　不解甚至有點可恨的是到了這個時候，胡大媽不去反思此事是因為她自己先動手打人把矛盾激化，反而把責任推到好心為她出點子的房冬身上，就是為了讓拒絕還錢變得理直氣壯。

　　房冬問母親:“既然你知道可能會是這個結果，為什麽還要拿錢出來?”

　　母親答:“這就是人性，如果咱們家遇到這樣的急事，胡大媽也會這樣幫咱們的，明白嗎?”

　　房冬不明白。

　　直到後來回到學校，在一個偶然的機會碰到一位社會學老師，閑聊起這件事時，才算得到了一個可以理解的答案。

　　人都有善惡兩面，當他處於強勢地位時，主觀上願意讓別人看到他善的一面，像胡大媽和賣面筋茶蛋這類人，則更願意向人展示自己強悍的一面，可身份地位和財富無法支持這種虛無的強悍時，惡的一面就自然顯現出來。

　　人本來就是一種善惡結合體。

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　　秀秀和胡大媽沒了消息，一個多星期後，房冬準備返回學校時，她們也沒再出攤。

　　放放和夏夏又來了幾次，帶了些新同學來，大多是中學同學，少時兩三個，多時七八個。

　　那個自己最不喜歡的李方明來的次數最多，每次的消費也要比別的同學高些，說話嘛，還是那麽討厭。

　　不過習慣了也就好了，必竟咱要掙人家的錢嘛，朋友不想和他做，但他絕對是個好顧客。

　　一直到了開學，放放和夏夏也沒主動和自己加微信，不能說不是一點遺憾。

　　房冬一直沒閑著，在開學前的最後幾天裡，在父親的指導下炒了兩次料，對所耗原料了解後進行了簡單的估算，結果是按自己這麽重的下料法來配串串，還是有利可圖的。

　　他建議父親把湯料的濃度至少增加一倍，這樣的話，李方明這夥客人來了以後也不用再去麻煩人家胡子了。

　　開學以後，這夥人能帶更多的同學來，然後同學的同學、姑舅同學、叔伯同學……哈哈，同同學學無窮盡也。

　　“這是麻辣燙，不是愚公移山！”父親不同意。

　　他有他的理由，日子不是這麽過的，夜市攤每年只能擺不到半年，5月開始到10月結束，不能和人家有店的比，一年四季都能營業。

　　咱呢，在不喪良心、不用黑心食材的基礎上，保證利益最大化，多掙一個算一個。

　　隨著城市管理越來越嚴，早年到處可見的夜市地攤兒現在整合的就剩兩條街了，早就有消息說下一步要進一步規范，把這些攤全集中到一個或幾個小吃城去，一家一店，到那時，能租得起店面的恐怕只剩下燒烤了。

　　意思很簡單，有今年，不一定有明年。

　　在母親的支持下，房冬總算說通了父親，至少按這樣把今年做下來，李方明這夥老顧客怎麽也得維護住吧。

　　開學前的最後一天，收攤時胡子硬塞給房冬五百塊錢:“不拿我揍你，明年暑假回來要是咱們這條街還讓出夜市的話，你再給哥幫忙，你這手藝還沒學全呢。”

　　“明年沒暑假了，我畢業了。”

　　“是嗎，真快，打算在外面闖還是回家來?”

　　“我想回來。”

　　“好，回來好，守著父母多好，不用租房不用跑車，考個公務員，再也不用受這份苦了！”胡子拍了拍房冬的肩頭，好像比房冬自己還有信心似的。

　　“我想……”房冬沒說出來，親歷了胡大媽家這件事後，他對自己當初想在小吃界闖一條路出來的想法有些猶豫了。

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　　回到學校不久，他又改了主意，每年的夜市一結束，父親就又到了蹬著三輪賣水果的時候，想想父親年近六十還被管理人員追得滿街跑的情形，房冬又開始了他四處打零工的生活。

　　如火如荼的校園招聘開始了，房冬不是不可以隨便先找個工作掙點錢，關鍵是對自己那個小吃的想法還有點不死心。

　　技多不壓人，哪怕將來回到家像胡子哥所說考個公務員呢，手藝在身也沒壞處，如果考不上也找不到合適公司的話，還能多一種選擇。

　　房冬這次打臨工是有選擇的，專揀小吃店或一些有特色的小飯店乾，工資少，老板也難侍候。

　　這麽做當然有目的:學習。

　　學經驗、看門道、偷技術。

　　從小學到大學，房冬從來沒這麽用過功。