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《地攤兒煙火》三百三十五 終破大關
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 “咱們時代百貨那邊下一步不是要招商嘛,看他去不去?”

 房冬也有此意,關於盒飯的問題倒是其次,雖然有所心動,但現在入手的話,有點貪大,容易崩。

 了解一下也不是不可以,等榮強搬完貨,過去聊了聊後立刻打消了念頭。

 榮強對這些往商場送盒飯的還算了解,質量都不怎麽樣,味道也談不上,就是將就填飽個肚子。

 都是一些家常飯,很便宜,一份八到十塊。

 如果以單盒成本算的話,利潤還可以,安百這個圈子裡做這種盒飯的少說也有幾十家,都是些無證經營的,在家裡做好再拿到這裡賣,商場是不讓他們進場叫賣的,通常都是一個人拿著今天的飯菜單子先定好,然後挨個送到定餐人的手上。

 聽說賣得好的一中午能賣一百多份,大部分人也就是幾十份的銷量,沒費用,適合夫妻或一家人乾。

 說到這裡時房冬已經放棄,不是什麽錢都能掙的,人家這是送餐遊擊隊,咱玩不了。

 “榮哥,問你個事,如果老鄧這兒空出炒菜攤位來,你還乾不乾老本行?”

 “這個……我還真沒想過,原來想乾的時候他不讓乾,現在……說實話吧,我對老鄧這人看不對眼,啥都不管,淨想著收錢。”

 “時代百貨那邊如果有檔口你去不去?”

 “那邊條件比這兒好,買賣不太好,連他們的服務員都跑你這兒來吃,你想吧。”榮強說起時代百貨的服務員,又數落起老鄧的不是來,麻辣開會和火鍋面給小吃城帶來多少顧客,老鄧一點表示也沒有。

 至於是老鄧的收租低抽成好還是時代百貨的高抽成包費用好,榮強覺得差不多,他認為這就是行情,是這些老板不知算了多少遍才得出來的結果,有顧客才是王道,否則就算不抽成也掙不了錢。

 “明說吧,下一步我們要去時代百貨,你去不去,乾炒菜,就你一家!”胡子可能嫌房冬繞來繞去太麻煩,直接挑明了。

 “臥槽,原來是真事啊!”

 “你是怎麽知道的?”這事房冬囑咐過各位股東,暫時不要走漏風聲,沒想到連榮強都知道了。

 “要想人不知,除非己莫為。”胡子又笑得八字胡亂顫了。

 又是臭詞亂用,房冬急著問榮強是怎麽知道的,沒時間給胡子更正。

 原來安百商圈這幾個小吃城的老板都認識,老鄧和時代百貨這位老板還很熟,老鄧就是從他那裡得到這個消息的。

 老鄧的消息並沒坐實,他只是聽說時代百貨小吃城老板在續簽合同的時候被人給撬了,是吳辰東給商場老板打了個招呼,並不知道接手人是房冬。

 老鄧、王美琪和榮強聊到此事時還分析過,認為房冬去幹小吃城的可能性不大,理由就是吳辰東根本看不上這種買賣,現在這個涮吧和麻辣開會也是讓他們玩玩,鍛煉一下,連這兒都不會讓他們乾多長時間,更不用說再開一攤。

 “真是你們弄的啊?炒菜就設一家?”榮強興奮起來了。

 “就一家,但我要求質量。”

 “費用怎麽算?”

 “基本上還是保持現在的抽成方式,不過……”

 榮強直接打斷了房冬:“行了,別不過了,乾就完了,信你!”

 “謝謝榮哥。”

 “謝個啥,啥時開始?”

 “4月1日。”

 “啊呀,這是個麻煩事,我和老鄧是九月續的合同,這兩頭乾人手上有點困難,算了,我自己解決吧。”

 “你得先保證那頭,咱們是新開業,可不能砸了鍋。”胡子插話說。

 “放心,這邊讓我爸媽來盯幾個月,進貨時讓媳婦回來幫一下就行,我在那邊蹲著。”

 不用房冬說,榮強知道這事暫時不要聲張,他還問起房冬有沒有打算帶張軍去,得到否定的答案後說:“就是,你要想把質量搞好,張軍這樣的就不能招進來,你看他賣那東西,啥玩意?弄七八碗醋在那糊弄人。”

 原來榮強也知道這事。

 胡子聽後笑到不行,連連表示佩服,能想出這種點子來,絕對是高手。

 榮強成了第一家招商戶,白玉堂的臭豆腐房冬也考慮過,但還是放棄了,雖然他的新式臭豆腐炸製時不臭,但吃的時候如果離得近些還是能聞到一些臭味的,他在安大那邊也不錯,就讓他在那邊乾吧。

 胡子勸房冬沉住氣,等開始裝修時再招商也不遲。

 拿丁峰話來說,小吃城到了年前最後的瘋狂,正當人手越來越覺得不夠用時,安大放假了,剛好把所有人全部投入到這邊來。

 為了確保小火鍋的火力全開,房冬把火鍋面自涮部分停了,這樣一來,秀秀一個人負擔全部的火鍋面就明顯招架不過來了。

 房冬再次體會到了當初工作間設計缺陷帶來的致命短板,由於空間小,只能是秀秀一個人操作,別人幾乎幫不上忙,最多也就是伸進手去幫她擦擦汗而已。

 多虧有榮嫂幫忙,看到秀秀累得實在有些撐不住的時候來把秀秀替下,讓她歇一會兒。

 榮強那邊也很忙,每當榮嫂來替秀秀的時候,房冬就會派兩個人過去給榮強幫忙。

 吳放放知道情況後,不再讓秀秀每天早上去吳家乾活,晚上也不讓秀秀給房冬收拾家了,但盡管如此,房冬仍然能從秀秀黯淡無光的臉色中感受到她的極度疲憊。

 有時候,房冬真想把自己設計這個就像給秀秀量身定做的操作間砸開,可以讓貓姐和秀秀互換一下,可那樣又會影響到小火鍋的營業。

 “姐,你回家歇幾天吧,我覺得你要累垮了。”房冬擔心地說。

 “這點活能累垮?別瞎操心了。”

 “你臉色不好。”

 “沒事, 這幾天有點失眠,不是累的,你放心吧,忙你的去。”

 素芳和小雪的身材可以在這個可恨的操作間裡工作,但她倆的手腳太慢了。

 連李倩都私下對房冬說秀秀太累,這樣怕是堅持不下來,情急之下,她也試著進去替換過秀秀,可在家裡都沒怎麽做過飯的她連素芳和小雪都不如。

 還有十天就要過年了,小吃城的各個檔口都變得異常忙碌起來,榮強說這十天才是一年中最頂峰的旺季。

 丁峰創下的7765最高紀錄已經在前天,臘月十七的時候被房冬8055的營業額突破,不過這裡有兩千多的火鍋面,如果單論小火鍋的話,還差不少。

 可今天,臘月十九,小火鍋跨上了8000,涮吧的總營業額突破一萬大關。為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第335章 終破大關)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!

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