小紅馬學園裡很安靜,風吹過樹葉發出刷刷聲,老師和小朋友們都不在,門口的崗亭裡也鎖了,老李還沒來上班,張歎自己開了大門,出去後反鎖上。
往左是繁華熱鬧的西長安街,往右是黃家村,張歎稍一猶豫,轉向了右邊。
這個點,黃家村裡漸漸熱鬧起來,CBD裡上班的人們紛紛從寫字樓裡出來,湧進村裡尋找美食,填飽肚子。
張歎去了上次吃菊花青魚的小店,但是裡面爆滿。他出了門,決定繼續往村裡走,在弄堂裡尋找那些美食。
他雖然在這裡長大,但是對村裡的有哪些小店並不清楚,以前的他不關心這些,他享受美食,但不青睞村裡的這種小店,西長安街上那些高檔餐廳才是他常去的地方。
繞了好幾個彎,進了一家小店,點了他們的八寶辣醬。
“可以自己選原料嗎?”張歎問道。
老板兼廚師是一位老阿姨,系著一條粉色的有很多小鯧魚的圍裙,聞言笑道:“還是您懂,可以點原料,您想要哪些?”
張歎按照腦海中的記憶,說道:“蝦仁、雞丁、肉丁、鮮貝、鹽水鴨肫丁……”
說到這裡有些卡住了,老板提示道:“熟栗子丁要麽?”
張歎恍然,笑道:“要要要,就是要這個。”
同時他也想起來後續兩道原料。
“還有白果仁和豌豆。”
老阿姨看了他一眼說:“這是很地道的浦江菜肴,客人小時候吃過吧?”
張歎坐下來,店裡面積小,隻擺放了四張桌子,現在除了他,沒有其他人。
“以前吃過。”
前世,他在上海工作多年,交往過一個當地的女朋友,到她家做客時,阿姨就做了一道八寶辣醬。
這道菜很複雜,用到的原料非常多,除了餐館裡的廚師,家裡人會做的很少。
聽名字就知道有些辣,不僅辣,而且甜。
甜,是上海菜的特點。
女朋友的媽媽當時說,兩個人相處,蜜裡調油,但總免不了吵架,就像八寶辣醬,又辣又甜。
店裡沒其他人,張歎便一邊等待做菜,一邊和廚房裡的老阿姨閑聊著。
廚房和餐廳只有一簾之隔,能看到裡面的人走動。
沒多久,菜端了上來,張歎夾了一筷子,老阿姨希冀地問道:“怎麽樣?適合你的口味嗎?”
張歎吃的是一塊熟栗子丁,甜絲絲的,吞下去後,點讚道:“和以前吃過的一個味道,阿姨您手藝真好。”
“你喜歡吃就好,我這裡有梅子酒,自己釀的,要來點嗎?”
屋外陽光熱烈,喝點酸酸甜甜的梅子酒,最愜意不過。
“那就來點吧。”
老阿姨端來一個綠色的大概2斤裝的陶瓷酒瓶,放下一個同樣綠色的酒杯,輕輕倒滿,白色的冷氣嫋嫋上升。
綠蟻新醅酒,指的是沒有過濾的米酒上的綠色泡沫,現在,張歎手邊的這杯梅子酒也有這樣的泡沫,手釀的,不像酒廠那麽標準化,反而,因為這點不標準,讓這酒顯得更加親近可愛。
張歎呡了一口,酸酸甜甜、冰冰涼涼,沒什麽度數,在大夏天喝,十分愜意。
吃完飯,小店裡始終沒有其他人來,張歎結了帳,對老阿姨說:“客人好像比較少。”
“是比較少。”
“能維持嗎?”
“哪有什麽不能維持的,自己的店,不需要交租金,賺多賺少不要緊的。
” “那倒是挺自在的。”
他見她還在做菜,問道:“是有人點了外賣嗎?”
“不是,做好菜,等小孫子回來吃。”
原來如此。
“阿姨,謝謝你的菜和酒,我走啦。”
“慢走啊。”
出了門,頭頂大太陽,但弄堂裡陰涼,穿堂風一陣一陣刮過,感覺不到炎熱。
張歎來的時候轉了好幾個彎,現在有些忘了當初是怎麽來的,只能漫步亂走,不知道是不是錯覺,好像聽到有人在喊大叔,回頭看去,弄堂裡沒人。
往前走了一段,就再沒聽到了。
“咦?剛才好像走過這裡吧?”
走了一段,發現自己完全搞暈了,辨不清小紅馬學園所在的方位,或者是,喝多了??不可能啊,那酒的度數,以他的量,喝個十斤八斤不會有問題。
他抬頭看了看太陽,辨認了學園的方向,照著一個方向走去。
“大叔~~~大叔——”
剛走進一條老舊但異常乾淨的老弄堂,耳邊立刻響起一個小奶音,帶著川味的小奶音。
小白??
張歎循聲看去,弄堂裡沒人,一面黃色的鑲金邊的小旗插在一山門沿上,隨著穿堂風飄忽,上面寫著“酒肆”。
“看哪裡喲,莫亂看噻,這裡,這裡噻,看這裡噻~~”
張歎抬頭,只見爬滿了爬山虎的青磚牆壁上,大概三樓的位置,有一扇小窗,一張燦爛的笑臉貼在防盜窗上,正在歡快地朝他招手。
不是小白是誰。
“小白~是你啊。”張歎笑道,沒想到會在這裡遇到小白,看樣子,她家在這。
聽到張歎說話,小白更加高興,趴在窗戶上,熱情四溢地揮手道:“大叔,你怎子殺到這裡來的喲,你爪子曉得我住在這裡哩?你是找我玩的嗎?”
小白童鞋有些過分激動啊,在學園裡沒見過她見到自己會這麽激動。
不過,這是好事,張歎認為,這說明他的親和力爆表。
“小白你家住這裡嗎?”張歎來到牆邊,抬著頭和樓上的小白說話,這裡陽光被牆壁擋住,處在陰影裡,穿堂風吹著,很涼快。
“我家就在這裡噻,你怎子曉得的咧?”
其實我不曉得,我誤打誤撞來的。
“我聽老李說的。”張歎編了個借口。
“哈,是李大爺噻,李大爺要得喲,我殺到他家玩過呢。”小白美滋滋地說,好像回憶了很美好的事情。
殺到他家?這也是川普嗎?聽起來有些嚇人。
張歎知道老李家在哪裡,聽小白這麽一說,大概知道現在這是在什麽方位和區域了。
這裡離老李家不遠,穿過這條弄堂,左拐進入另一條,走到中間的位置,就是老李家。
“之前你是不是叫了我?”
張歎想起之前經過這裡時,好像聽到有人喊大叔,但當時以為是幻聽,沒注意,現在想想,既然小白就住這條弄堂裡,那之前可能就是她在喊。
果然,小白說道:“就是我噻,我喊了好多大叔噻,你都不理我呢,氣的我冒鬼火咧。”
說著,小臉蛋鼓鼓的,好像很生氣的樣子,但是眼睛彎彎的,帶笑。
張歎道歉道:“真是你啊,你之前就看到我了?對不起啊,我之前沒聽到,以為聽錯了。”
第一次張歎走這裡過時,小白恰好看到,但有點晚了,他已經走到弄堂盡頭。
聽到她的呼喚,大叔回頭看了一眼,旋即又走了,害的她氣鼓鼓地生了會兒氣,沒想到,大叔又轉回來了。
她以為張歎是回來找她的,開心不已。
殊不知她心目中的大叔是走錯路了,繞了個圈,又回到這裡了。
聽到張歎說對不起,小白童鞋立刻就繃不住臉了,又滿臉的燦爛,指著陽台上某處,炫寶似的說:“大叔你看噻,這是我的小寶寶呢。”