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《大鵬展翅》第三十三章、人品問題
  望著吳經理非常失落的樣子,經過短暫的接觸與交流,據她所知吳經理這些年一路走來很不容易。

  她一心想把企業建設成為國內一流企業,為了工廠的發展以廠為家,鞠躬盡瘁,但因性格直爽,眼裡容不得沙子得罪了不少人,特別與萬經理不對付,造成了很多工作得不到有效的開展。但一有事追究起來,大部分又落到了她的頭上,這實在是冤枉,受了不少的委屈。

  她特意支開吳經理,其實是不得已而為之。她想在獲得工廠真實情況的同時,不想給吳經理的處境雪上加霜。艾菲雨沒有說破,她的苦衷,希望吳經理能理解。

  艾菲雨二次更鞋、更衣後,為了考察車間對外來人員的管理,艾菲雨特意沒有戴工作帽,按程序對手洗手消毒後便進入車間。

  艾菲雨對表哥工廠生產的產品可以說了如指掌,依據生產流程,艾菲雨首先來到了配料室。

  配料室開著空調,大部分原料,食品添加劑沒有脫包,還保留著原包裝,可能是擔心脫包後搞錯。

  因為這些材料中很多外觀很相似,放在一起不仔細看,不是老工人是很難辯認的,稍不留神就很容易搞錯。一旦搞錯,生產岀來的產品就要報廢。據悉,這種情況發生過。

  艾菲雨邊走邊看邊思考,只見員工正在緊張忙碌地依據生產配方進行稱料。

  秤上、地面上有些料粉。料稱好後沒有扎好,也沒有做任何標識就拿到現場使用。

  工人們見了她,沒有跟她打招呼,好像跟他們沒有一毛錢的關系,仍在乾自己的活。艾菲雨見狀也沒主動跟他們打招呼,只是看他們如何操作。

  稱料沒有實行一人稱一人覆核,料稱好後,袋口一直敞開著。

  來到煮料調香區,高速攪拌缸旁邊墊板上放有脫脂乳粉八袋。艾菲雨問了一位工人,乳粉稱好後為什麽不把袋口扎好?工人看了艾菲雨一眼,沒有搭理她。

  艾菲雨沒有生氣,也沒有追問。工人又不認識她,沒有回答的義務。

  在道德淪喪,物欲橫流,金錢至上的社會,人的靈魂被侵蝕與洗禮。現在的人活得越來越精,過得越來越聰明,深深地懂得多一事不如少一事,弄不好就是自找麻煩,自找苦吃。

  就在這時,一位戴紅帽子,上身工作服,下身便裝的中年男子走了過來。

  艾菲雨覺得這人很面熟,但一時記不起他叫什麽名字來。艾菲雨上前主動跟他打招呼,跟他聊起天來。

  艾菲雨沒戴帽子,他見了也沒提醒她要她戴上。

  她指著高速攪拌缸旁邊的乳粉問他,這些乳粉要用多久?

  他看了艾菲雨一眼便說,今天開機多,灌裝完一鍋料大約要十二分鍾,這些乳粉用完大約一個半小時。

  艾菲雨本想說這些乳粉袋口為何不扎口?未等她開口說話,這位幹部匆忙轉身離開了。

  艾菲雨望著這位幹部離去的背影,她突然想起此人就是萬經理。

  雖然跟他只有幾次接觸,但他給她的印象是為人不實在,善於鑽營,攻於心計。當面一套背後一套。滿口官腔,有功勞是他的,有錯誤是下屬的……。

  稱好的白砂糖堆積如山,袋口也不扎,一天下來都用不完。為什麽一次就稱這麽多糖,不用多少秤多少?估計工人稱完後,可以休息。

  這車間是乍管的?明知車間溫濕度這麽大,又沒安裝空氣淨化設備,像乳粉、低聚果糖等易吸潮結塊的原材料稱重後不系口易造成二次汙染。

  也許他們認為原材料經過高溫煮料、巴氏滅菌,微生物最終都會被殺死,倘若管理者存有這種思想是非常錯誤致命的。

  做管理就是做細節,每道工序來不得半點馬虎!千裡之堤潰於蟻穴!

  雖然有滅菌這道工序,假如我們不從原材料到個人衛生、環境衛生、生產工藝衛生,以及產品製造過程中進行層層嚴格管控,產品質量就會不穩定, 微生物超標的事情就會時有發生。

  煮料鍋有的非常原始,大小、外觀不一,像個大雜燴。車間管線安裝很不專業,凌亂不堪,一點都不科學。給人感覺小作坊理念,格局太小,沒有大局觀、前瞻性。完全就像是應付湊合將就、能用就行,根本不考慮安全、美觀、又符合現代生產工藝與衛生的要求之理念。

  在這種環境下工作很容易使人疲勞,感到壓抑不舒服。想拍張理想的宣傳照片都很難,無論從什麽角度拍岀來的照片都不理想,達不到商超、零食系統要求,到這時才悔之,痛定思痛改之!

  外行看熱鬧,內行看門道。這不僅反映岀一個工廠的管理水平,而且反映岀被人坑了,花了不少冤枉錢沒有達到預期效果。

  兼聽則明,偏信則暗!花錢買教訓,教訓多了,就知道該怎麽做,誰好誰壞。

  以前,與吳經理聊天中無意中得知。新設備進來,供應商很少過來培訓,好好的設備用不了多久就折騰壞了。

  維修時不是小心翼翼,於是野蠻與粗暴,例如本來應使用木錘或拔輪器工具取岀而使用鐵錘用力敲打,經幾翻這樣操作,設備很快達不到精度要求,不壞才怪。

  到底是供應商設備有問題,還是跟設備安裝、設備性能的掌握與操作、維護保養以及管理人員心態有關,這是個需要認真研究的問題。

  當今社會,越是文化層次越低的人,越容易突出、標榜自我,口口聲聲說精誠團結,合作共贏,而實際上掛羊頭賣狗肉有名無實,內圈嚴重,給公司造成的損失也越大。
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