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《重生八零東北小廚娘》第九十二章麻辣燙
林清不費吹灰之力就解決了對門,使得林味園在濱陽大受歡迎,林清想要趁著現在開家分店,主打烤串烤魚,這幾天再研究一下麻辣燙,順便把第一家麻辣燙店開起來。
 林清和林景回到家看到李浩兩口子還在,不知道在和薛老爺子說啥,看到林清回來,陸娟低頭把眼淚擦了擦。
 “林清你回來了,我倆正準備回去呢,這不等你回來跟你說一聲”李浩也不好意思在這麻煩林清了,這幾天吃的住的都是林清大哥花的錢,他們兩口子決定一會去買車票回木河。
 “你倆看完了,再待幾天,我這忙完了就和你們一起回去”林清尋思反正假也請了,就多待幾天,好好看看病。
 “看完了,我倆抓點藥就去了,不麻煩你了”李浩真是不打算留了。
 “那行吧,那你倆明天再走,今天晚上一起去吃個飯,我們店研發的新菜品,你倆嘗嘗”林清招呼大家一起去,我去把崔老師和鄰居大娘一起接過來了。
 一群人到了飯店,林清親自下廚把飯菜的新菜品做給大家,又炒了幾個清淡的菜給幾個老人吃。
 “林清你這才又香又辣,真下飯,要不說錢都讓你掙去了,確實是好吃”薛老爺子特別愛吃水煮肉片,連吃了好幾碗飯。
 “林清你說之前我跟你做啥對,你做飯這麽好吃,我少蹭多少飯”陸娟想起以前的自己就想打自己兩巴掌。
 “好了好了,大家別誇了,趕緊吃飯吧,涼了可就不好吃了,陸娟明天我就不送你們了,我這準備開新店,早點忙完了好回家。”
 “沒事,我倆能行,回去我倆告訴韓景鴻讓他別擔心。”
 “行,那你倆藥抓完了嗎,用不用我幫忙”林清想著人在外地能幫忙就幫點。
 “都完事了,我倆你就別操心了,你趕緊忙完了好回去,我看韓景鴻現在在家等你等的抓耳撓腮的。”
 “好了,別說笑了,趕緊吃飯吧,吃完了好回去休息,明天還得坐一天車呢。”
 吃完飯杜濤把李浩兩口子送回旅店,他也去看濱陽哪裡有租的店鋪,好開新店。
 轉了一圈終於在車站附近的廣場看到了一個出租的店鋪,地理位置也好,問了價格也挺合理的,杜濤想了想就把合同簽了一年的。
 林清回到家問了薛老爺子李浩兩口子病看得怎樣,畢竟自己領來的,問問病情應該沒啥事。
 “你小丫頭片子打聽啥,趕緊去睡覺,我都困了”薛老爺子才不告訴她,一天天也不知道瞎打聽啥。
 “你就說說嘛,我就想看看你的醫術怎樣”林清還是好奇。
 “真是拿你沒辦法,他兩口子沒啥大毛病,男的吃幾副湯藥就好了,女的就是身體虧空嚴重,吃幾副藥也沒啥事,過一個月就能要孩子,有啥問題再來找我就行”薛老爺子覺得自己違背醫德了,躺下去不說話了。
 “老爺子別多想,我就是想關心關心他們,都是鄰居,我怕他們鑽死胡同”林清害怕李浩兩口子有啥大毛病,在想不開了。
 “行了,快回去睡覺吧,明天還得看店鋪呢”薛老爺子知道林清忙,讓她趕緊去休息。
 林清早早起來做完飯,杜濤趕著飯點就來了,杜濤把租房合同拿了出來,林清看了看位置覺得挺好的,準備裝修一下。
 杜濤找了幾個工人按照林清的設計重新裝修了一下,也不麻煩,整了兩天新店的樣子就弄出來了。
 林清去雜貨鋪買了用的東西,她沒準備做按斤算的,買了幾個大漏杓準備按份賣。
 林清把手藝教給了她大姐林景,讓她後續去物色新的人選,林清連夜炒好了火鍋底料,辣椒油榨好,準備充分,就等著過兩天開業了。
 廚房裡林清手把手教她大姐,如何燙菜,如何調料。
 “大姐青菜一定不要燙的太爛,咱們做的老式麻辣燙,一定要做到味道好,打響麻辣燙的第一炮。”
 “我做一份你嘗嘗,看我怎麽下料的,咱們做的差不多都是青菜,一會教你炸蘿卜丸子,放到這裡”林清給林景演示了一遍,林景照著做了一遍,覺得還可以。
 林清又把自己做的麻辣燙嘗了一遍總覺得缺點啥,又嘗了一口覺得缺點青麻粉,趕緊去買,找了一圈沒找到,最好還是自己磨的,調好湯底嘗了嘗,這味道才對。
 “大姐明天早上要去集市買的菜,油菜,茼蒿,豆泡,蘑菇,豆皮,紅薯粉,海帶,有鴨血買點鴨血,土豆,綠葉菜多買點,準備明天試營業”林清想著如何定價,這些菜也不貴,不能訂的太高。
 “咱們就定一塊錢一小盆隨便裝,咱們明天買個人,要最小號的,那他們也能吃回本”林清想著自己也不能吃虧。
 兩姐妹鎖好店門回家,就準備明天的試營業了。
 第二天一大早林清就去收拾屋子,林景去集市進菜,回來又把菜洗了擺到貨架上,杜濤領著人放鞭炮,又請了舞龍隊來表演,大家看著新奇的店開業,也都想去試試。
 “老板你這怎賣的”進店的顧客看著一盆盆的青菜,實在搞不懂怎麽吃。
 “看到那個小盆沒,一塊錢隨便裝,裝完了我給你做好了,絕對是你沒吃過的”林清招呼大家趕緊行動。
 沒吃過的人可勁往裡裝,就怕自己虧了。
 林清抓緊時間燙菜,沒一會功夫麻辣燙就做好了。
 “顧客你的麻辣燙,嘗嘗味道如何”林清端出來讓第一位顧客嘗嘗。
 “你還別說味道確實挺奇怪的,但是還挺好吃, 沒想到青菜也能做的這麽好吃”第一位顧客吃的滿頭大汗,又讓老板加完杓辣子,越辣越過癮。
 “老板我也來一份,看著別人吃,是真饞呀。”
 陸陸續續來了好多人,嘗了這新開的店,覺得自己之前的清水煮菜真是難吃。林清看著生意還可以,就把店交給了她,自己打算回木河去。
 “大姐店就交給你了,你每個月給我分成就行,咱們三個人咱倆三成,杜濤四成,畢竟他出的房租,咱不能欠他的”林清覺得既然他倆沒成,還是分清比較好。
 “還有你物色好學徒交給他,你還得去看飯店呢,你定要看好人品,不能把全部交給他”林清覺得還是防一手比較好。
 “知道了,啥時候走,我去送你。”
 “明天就走,早點回去,我也要開學了”林清不想多留,準備回去陪韓景鴻。
 “知道了,趕緊回家休息,這有我忙著呢”林景怕她明天坐車累到。
 “那我先回去了”林清收拾收拾就回去了。
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