第二天林清一大早起來做飯,今天她準備做些肉麥餅給大家嘗嘗。
林清從井裡拿出昨天買的五花肉,將肉剁成肉餡,又剁了三顆大蔥,放上蔥,花椒,醬油,鹽,豆油,打入一枚雞蛋,順時針攪動,邊攪邊放水,讓肉餡更加多汁,鮮嫩。
林清將活好的面分成一個個小劑子,刷上油,醒發半個小時,讓面劑更有筋性,到時候抻起來不會破皮,烙出來來的肉麥餅更薄更脆。
林清把醒發好的面劑拿出來,塞上一杓肉餡,用虎口慢慢把餡包裹進去,再揪出剩余的面。
將鍋裡放好油,將一個個做好的肉麥餅攤到鍋上,用手將其按扁,烙至六七分鍾,一個個金黃的肉麥餅出鍋了。
林清叫來大家一起品嘗,嘗過林清做的肉麥餅,大家一致好評。
吃過早飯,林清拎著肉麥餅去了大爺家,路過村裡廣場,一群村名正在聊昨天晚上楊狗剩進局子的事,林清聽了兩句就準備走。
“林清,手裡拿著啥這麽香呀,又做啥好吃的了,是不是給韓家老二送去呀”村裡人打趣著林清。
“我這是去我大爺家,給他做了肉麥餅讓他嘗嘗,你們聊,我就先走了”林清拎著籃子,轉身離開了。
“林清這姑娘人好看,做飯有好吃,現在帶領著大家掙錢,誰娶到是誰家的福氣呀”看著走遠的林清大家羨慕呀。
林清並沒有把這件事當回事,到了大爺家和林景商量了讓她接管飯店的是事,林景怕做不好,林清告訴她年後才準備去濱陽,這個期間讓她學習做菜。
林清告訴林景這個餐館是她的一個分店,如果以後把品牌做大了,她將會把總店設在濱陽,林景覺得這可能是個機會,便答應她了。
離開林景家,林清往村長家走,路過韓景鴻家,看見他正在院子裡劈木頭,想過去打聲招呼再走,看見廚房有個姑娘在做飯,尋思是他家親戚,剛要上前聽見對方的談話。
“景鴻哥,你快點休息吧,我馬上做好飯了”王巧巧拿出兜裡的手絹要給他擦汗。
韓景鴻趕緊躲開“不用!不用!巧巧妹子你說你來串親戚我怎能讓你乾活,你快休息,我去端菜。”
“我又不是你家實在親戚,我這次來就是聽說你回來了,特意來看你的”王巧巧上去就挽住韓景鴻胳膊。
林清看到這一幕生氣的轉身離開了,沒有聽到韓景鴻後面的話。兩人第一次誤會就這樣產生了。
到了村長家,林清告訴村長最後訂的價格,村長聽了覺得還可以,就每家去問問他們意見。
林清忙完這些事本來尋思去韓景鴻家找他大哥商量編織廠的事,但想到剛來的那一幕,林清氣呼呼的回家了。
林昊看到妹妹神色不好的回來,以為她受到了欺負,趕緊問她發生了啥。
“我看到韓景鴻和一個姑娘在家裡親親熱熱的,他要是有喜歡的人,就別來和我說親。”
“敢欺負我妹妹,我去找他算帳”林昊說完就要往出走,林清怕他哥打不過他,趕緊拽住他哥。
“哥別去了,我還有事找你呢說呢,這不是我打算在鎮裡開早餐店,就做抻面,肉麥餅還有小籠包,我把配方交給你,你來當老板,你覺得怎樣”。
林昊覺得這是在佔自己妹妹的便宜,不想答應,想讓他妹妹自己乾,主要也不想讓他妹妹離開這裡,濱陽市太遠了,他不放心。
“你還是自己乾吧,也別去濱陽市了,就留在這裡,哥哥還能照顧你”林昊不同意林清的主意。
“哥我早晚都要出去闖蕩的,沒有啥事,你別擔心,再說了,前期去跟定你的跟著我呀,我也不能自己去,等我穩定了你再回來”林清試圖勸說她哥。
林昊也不能阻止妹妹有更好的發展,他只能在她需要時幫助她,妹妹長大了,有自己的遠大理想了,我也不能拖後腿呀。
“哥最近佳妮姐怎麽沒來呀,我都好久沒看到她了,你們沒出現什麽問題吧”林清擔憂的看著他哥。
“沒啥事,前兩天來了,當時你去餐館了沒看到,這不快結婚了嗎,我準備把金子給她買了,你就別操心我了”林昊一副心事重重的樣子。
“哥這裡有三百塊錢,這幾天餐館掙得,你先拿著,再多妹妹也拿不出來了,你去吧該置辦的東西都買回來”林清拿出手裡最後的余錢。
“妹子算哥借的,哥肯定會還給你的”林昊實在不好意思,但卻沒有辦法。
林清第二天起早去店裡準備開業,將昨天做的抻面牌子掛到門口,引來一眾人的觀看。
“你看林味園餐館出新菜了,抻面一元五一碗,還頭一回看到抻面,你們嘗嘗不。”
有了領頭人嘗試,陸陸續續來了十幾個人都要嘗嘗這抻面的味道。
抻面算是在鎮裡打開了市場,林清決定明天早上做肉麥餅,看看肉麥餅的市場怎樣。
上午一共就來了五桌人,林清邊做菜邊告訴林景過程,林景學的也很快,馬上就到村裡的農忙時候,林景打算去大隊裡把地收了, www.uukanshu.net 再來店裡乾活學習。
算算日子馬上就過中秋了,林清打算在家裡做些月餅,邀請林景一起來幫忙。
林景來林清家時,林清已經把用的面活好了,正在整餡料,林清做了紅豆餡,五仁餡,林清把面分成一個個小劑子,把餡放到中間,團成團,放到昨天做好的磨具裡。
林昊已經搭好了磚烤爐,架好了木頭,當磚烤爐達到一定溫度時,林清在月餅上刷了一遍蛋黃液,放到磚烤爐中。在等一會就可以出鍋了。
二十分鍾後,林清打開蓋子,香味瞬間從裡面飄了出來,月餅的香味從院子裡飄了出去,一群小孩子趴在牆頭看。
林清拿出三塊月餅,切成小塊,分給這群孩子們。
“太香了,這是我吃過最好吃的月餅”小孩子們拿著月餅都跑走了。
“妹子,你不裝些月餅給韓景鴻家送去,這也馬上過節了,你去看看韓大娘”林景看著林清開口。
想起那天發生的事,林清沒好氣的說“有人給他做了,用不上我了,我才不會去獻殷勤去呢,我看著婚事成不成還不一定。”
聽著林清陰陽怪氣的說,林昊肯定他倆出問題了,也沒繼續問,他倆自己的事自己解決去吧……
韓景鴻一直被他媽那邊的親戚絆住腳,一直沒時間去找林清,也不知道林清現在在幹啥。
王巧巧看到韓景鴻一直在愣神,想法昨天表姨說他要定親了,肯定是再想林清,她的想想怎樣把這婚事攪黃了,那她就有機會嫁給韓景鴻,跟他隨軍去,離開這窮地方……