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《食神歸來:從拯救美食荒漠開始》第一章:我是食神史蒂芬周
  初春的西湖畔,遊人如織。

  正是梅雨季節,一連下了將近十天的雨,但就在今天,卻是難得出了個大晴天。

  難道是為了歡迎我穿越嗎?

  站在湖邊,看著波光粼粼的湖面,史蒂芬周有些迷茫。

  他的記憶還有點混亂。

  就在今天早上,剛剛穿越過來的他才第一次知道,他居然不是真實的人,而是一個虛構出來的電影角色。

  他所生活的世界,是一個叫做《食神》的電影世界。

  而他現在所處的世界,才是真實的現實世界。

  拿出手機,他略顯生疏的打開拍照功能,反轉攝像頭,仔細打量著屏幕裡自己的臉。

  這是一個二十多歲的年輕大男孩,略顯瘦弱,但白白淨淨,相貌和他年輕時頗有幾分相似。

  用現實世界的話來說,就是那種女孩子很喜歡的乾淨陽光大男孩。

  記憶融合之下,他對屏幕中的自己也越來越熟悉,最終再無疏離。

  放下手機,看著眼前波光粼粼的湖面,他輕呼了口氣。

  無論他是不是從電影世界中穿越而出的電影角色,他都已經回不去了。

  調整著呼吸,他默默感受著丹田內的一股暖流,緩緩運行,抵禦著初春的寒冷。

  現實世界中並沒有觀音菩薩,也沒有食神,但他的內功卻跟著他來到了現實中,只是退化到了剛剛練功時的水平。

  他回顧著腦海中的兒時記憶,輕輕搖了搖頭。

  現實中他的身體還是太弱了,從小就是病秧子,要不是爺爺悉心照料,恐怕都活不到這麽大。

  好在他的功夫底子還在,只要按部就班的修煉《易筋經》,身體應該可以恢復過來。

  不過這裡畢竟不是電影世界,沒有那麽荒誕的設定。

  他的功夫也沒辦法讓他像電影裡那樣登萍度水,飛來飛去,但像世界頂級跑酷大神,或者攀岩大神那樣飛簷走壁,應該還是沒問題的。

  甚至還能比他們更強一些。

  但他閑著沒事兒乾,也不會跑去爬樓,攀岩,拿玩命當樂趣。

  打人就更不可能了,哪怕是電影世界裡,也是有警察的,隨便打人也是要坐牢的。

  在電影世界中,他的功夫基本都用在做菜上了。

  比如用化骨綿掌打松乾鮑魚的質地,讓原本得泡一個星期的乾鮑只需要一個小時就能泡發。

  或者用太極拳和面,增強面的韌性等等。

  這些功夫用在廚藝上,反而會創造出更獨特的風味來。

  “友友們大家好呀!我在美麗的西湖畔,友友們看美不美呀?”

  一個舉著手機的大媽從史蒂芬周身旁走過,舉著自拍杆上的手機,對著周圍的風景拍攝著,口中念念有詞。

  看著她手機屏幕上的直播畫面,史蒂芬周若有所思。

  他所處的電影世界中,互聯網才剛剛開始普及。

  但現實中,移動互聯網都已經發展到了巔峰時期,短視頻極度發達,讓每個人都可以拍攝視頻,做自媒體。

  網上的短視頻無數,種類眾多。

  而在各種視頻中,美食類視頻是最有流量的頂級視頻類型之一。

  有人不喜歡唱歌,有人不喜歡跳舞,但很少有人會不喜歡美食。

  這個類別的視頻有著最大的觀眾群體,也湧現了一批又一批的美食視頻博主。

  他們坐擁動輒數千萬,甚至上億的粉絲,賺錢比印錢都快。

  但要論對美食的理解,誰又能比得上他食神呢?

  看著手中的手機,史蒂芬周的眼神逐漸清晰。

  既然如此,那他不妨也開個直播,拍拍探店視頻。

  以他的專業實力,當個全網第一美食類網紅博主豈不是手到擒來?

  現在當網紅可比開公司掙錢多了。

  而且沒有成本,一部手機就可以開始。

  想到這裡,史蒂芬周也拿出了手機,點開了鬥音。

  鬥音是目前最大的短視頻內容平台,日活超過六個億,相當於全國有一半的人每天都在刷鬥音。

  現實中的他也在玩鬥音,但只是刷視頻,沒有上傳過視頻內容。

  既然要開直播,那就要正兒八經的打造一個視頻帳號了。

  他在現實世界中的本名叫周星,於是他直接更改了用戶名,改成了食神周星,然後就開啟了直播。

  平台給新主播會有流量推送,剛剛開播,就有幾個觀眾進入了直播間。

  史蒂芬周沒有自拍杆,就用手舉著手機,拍攝著自己。

  “食神的直播間?我看看誰這麽大的口氣?”

  “誒?主播還真有點像年輕時的星爺啊!”

  “主播這是在哪兒?風景真好!”

  “主播直播什麽內容?美食?還是探店?”

  直播間裡,觀眾進進出出,但還是有四五個人留在了直播間,觀看著直播。

  史蒂芬周不急不忙,一邊沿著湖邊走著,一邊隨口回答著觀眾的問題。

  “大家好,我就是食神周星,我現在在杭州西湖,打算拍一拍這邊的美食,探探店,希望大家多多支持。”

  聽到他的話,直播間裡的彈幕頓時多了起來。

  “哈哈哈!我沒聽錯吧?杭州?”

  “杭州不是美食荒漠嗎?能有什麽好吃的?”

  “去杭州拍美食,那不是自己找罪受?”

  “我表姐去杭州上大學,硬是餓瘦了二十斤回來,原本是胖妞,一下變成大長腿女神了。”

  看著彈幕,史蒂芬周視線聚焦:“細說大長腿。”

  “???”

  “??”

  滿屏的問號飄過。

  “咳咳!”

  史蒂芬周清了清嗓子,一本正經的解釋:“我是好奇哪種美食居然有瘦身的功效,想要研究一下。”

  “切!研究美食還是研究大長腿啊?”

  “哈哈!食色性也,主播著相了。”

  隨著彈幕說笑,直播間觀眾數量也開始逐漸上升,穩定到了20人左右。

  見狀,史蒂芬周也正色開口,說出了直播的目的:“今天是我第一次直播,剛好在西湖邊上,那咱們就去樓外樓菜館看看吧!嘗嘗正宗的西湖醋魚。”

  聽到他的話,直播間裡頓時飄出了一片吐槽彈幕。

  “啊?你要去吃西湖醋魚?你是真頭鐵,網上那麽多吐槽視頻你是一個不看啊!”

  “聽勸別去,樓外樓的西湖醋魚,本地人都不吃,你還要跑去踩雷?”

  “來杭州這座美食荒漠播美食就夠離譜了,你居然還選擇去吃樓外樓的西湖醋魚,這是往雷坑裡跳啊!”

  “我去樓外樓吃過兩次,出品還是很穩定的,每次都很難吃。”

  “去樓外樓吃西湖醋魚,是有講究的,一定要選個靠窗的位置,要一壺龍井茶,上菜以後,往西湖醋魚上淋點茶水,然後直接連盤子扔湖裡。(狗頭)”

  看著一片吐槽的彈幕,史蒂芬周笑問:“誰說杭州是美食荒漠的?”

  “網上公認的,你不知道?”

  彈幕區裡瘋狂吐槽。

  “美食荒漠一共兩個,北方就是BJ,南方就是杭州。”

  “杭州有四大名菜,肯德基,麥當勞,德克士,還有芭比饅頭。”

  “蘇東坡一路吃到杭州以後,就發明了一道東坡肉,你覺得是為什麽?”

  史蒂芬周看著彈幕,輕輕點著頭,看著他們刷完後,才笑著開口解釋:“你們說的這些,我也聽說過,但就憑這些說一個地方是美食荒漠,未免也太武斷了一點。

  杭州本地的菜叫杭幫菜,屬於八大菜系之一,浙菜的分支。

  凡是能形成菜系的地方,一定是物產豐饒,殷實富足的地區。

  浙菜是由杭州、寧波、紹興和溫州的四個地方風味發展而成,這四個地方自古以來就是富碩之地,飲食文化也是非常發達的。

  古語有雲,上有天堂,下有蘇杭,杭州是和蘇州並列的魚米之鄉,怎麽會是美食荒漠呢?”

  在他講解之時,很多新觀眾也被吸引了進來,直播間人數迅速突破了100人。

  新進來的觀眾顯然不同意他的說法,紛紛在彈幕區反駁。

  “拉倒吧!寧波菜,紹興菜和溫州菜都比杭州好吃多了。”

  “切!把這四個地方綁起來,都不夠粵菜一隻手打的。”

  “浙菜的代表應該是寧波風味,至少舟山的海鮮是真好吃!”

  “杭州菜拉低了浙菜的平均水平!”

  掃了眼攀升的直播人數,史蒂芬周笑了笑,卻沒有繼續解釋,而是反問:“好吧,就算杭州真的變成了美食荒漠,那你們知道是什麽原因導致的嗎?”

  彈幕數量頓時降低了許多,但直播間人數卻還在上升。

  等了片刻,看到這個問題沒人回答後,史蒂芬周就正色解釋:“真正的杭幫菜起源於宋朝,那時候的杭州是南宋的都城,商業和文化都非常繁榮。 www.uukanshu.net

  大量的商賈和名廚都集中在這裡,做的菜怎麽可能不好吃呢?

  鼎盛時期的杭幫菜分為湖上和城廂兩大流派,湖上專做魚蝦和禽類,擅長生炒、清燉等等技法,口味講究講究清、鮮、脆、嫩。

  城廂流派則比較擅長做肉食,烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主,注重輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味。

  這還只是杭州本地菜的做法,再加上南遷的各種北方菜系交融,那時候的杭州可以說是全國美食的匯聚地了。”

  隨著他的講解,直播間觀眾數量也越來越多了,不少杭州本地觀眾也進入了直播間。

  “主播太懂了!真正的杭幫菜真的很好吃!只是現在吃不到了!”

  “外地人只知道去景區吃那些名菜,我們本地人根本不吃的,那都是宣傳出來騙遊客的,真正的杭幫菜,好吃的太多了!”

  但彈幕區中,吐槽彈幕仍然佔多數。

  “得了吧!如果是幾個人說美食荒漠,那還可能是謠言,但所有人都說,最好還是找找自己的原因!”

  “要不是在杭州上過大學,我就真信了。”

  “你們本地商務局都懸賞100萬,要摘掉美食荒漠的帽子了,還有什麽好說的?”

  “虛心才能進步,而不是一味的嘴硬。”

  在一片吐槽中,本地觀眾的支持很快就被淹沒下去了。

  看著這一幕,史蒂芬周繼續開口:“杭幫菜是輝煌過的,但為什麽現在的杭州變成了大家口中的美食荒漠呢?那是因為杭州的餐飲業經歷過重大的打擊。”
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