“大嘴哥,在賞月呢?”
葉洵見李大嘴抬頭45度,神情落寞、仰望夜空,便上前打趣道。
“啥賞月啊,這破月亮有啥好看的。”
李大嘴現在心裡全是楊蕙蘭的身影,哪裡還裝得下其他。
“現在是破月亮,以後說不定就是心上白玉盤了~”
葉洵意味深長,此時的李大嘴還沒遇到柳星雨,那個將月亮送給他的女人。
“還是你們這些文化人會說話,啥玉盤我不知道,反正這月亮誰愛賞誰賞。哎?小葉你身邊這是?”
“這是我的朋友黃姑娘,過來遊玩的,麻煩大嘴哥給做幾道小菜,再開一間客房。”
“得嘞!這位黃姑娘想吃啥?”
“吃啥不重要,重要的是啥好吃!”
黃蓉學著李大嘴說道,古靈精怪的眼睛調皮的看向葉洵。
“口氣不小,黃鶴樓你知道吧?”
李大嘴不服氣的說道。
“知道,四大名樓之一,空有虛名,味道一般。”
“哼!味道一般……你這小叫花子還真會吹牛。”
李大嘴哼了一聲,小聲嘀咕著往後廚走去。
“葉大哥,他提黃鶴樓幹嘛?”
“沒啥,他在黃鶴樓洗過碗。”
“噗呲~”
黃蓉莞爾一笑,精靈古怪的樣子讓人心動。
“來客人啦~”
佟掌櫃從樓梯下來,見到葉洵二人,熱情的招呼著。
“佟掌櫃,這位黃姑娘剛剛將西涼河的河盜抓獲,已經送至官府,邢捕頭很快就會把賞銀送來,現在還請先記個帳!”
葉洵知道佟湘玉是個摳門精,為了避免黃蓉住的不安心,葉洵先說明了情況。
“哎呀呀,竟然能把西涼河的河盜抓住,黃姑娘一定身手不凡!”
白展堂從後院出來,接話說道。
“黃姑娘為民除害,說啥錢不錢的,放心住著就是了~”
佟湘玉雖然摳門,不過心地卻十分善良。
“吃了嗎?我讓大嘴給你們做兩個菜~”
“剛剛已經跟大嘴哥說過了,麻煩佟掌櫃了。”
“那你們吃好喝好,我先上去歇息了~展堂,你跟我來一下。”
“哎,來了~”
黃蓉盯著上樓梯的白展堂,若有所思。
白展堂感覺到背後的黃蓉盯著自己,故意加重了腳步,走進了佟掌櫃的房間。
“黃姑娘,你看出什麽了吧。”
“沒錯,此人輕功絕頂、六識敏銳,在江湖都能排進前幾,居然在這當跑堂,實在是不可思議,葉大哥,你知道些什麽?”
“客棧裡的都是好人,白大哥現在只是一個跑堂的,與他的過去無關。”
聽到葉洵這麽說,黃蓉內心有種莫名的信任與安心,這要是在別的地方,她是絕對不會住在這種有身份不明高手的客棧裡的。
“來了~嘗嘗我的拿手好菜,鹵雞爪鹵豬蹄白切雞~”
李大嘴端著盤子上來,一臉得意,這幾樣可是他天天做給客棧眾人吃的,兩年了客棧裡的人都沒有吃膩,他對這幾道菜充滿了信心。
李大嘴哪裡知道,客棧眾人早就吃膩了,只是礙於他的面子沒有說話而已。
看著桌上的雞爪豬蹄,黃蓉皺了皺眉頭。
“怎滴,動筷子啊~”
李大嘴見黃蓉遲遲不吃,有些著急了。
黃蓉拿起筷子,夾了一塊雞肉,放入口中。
“鹽放多了,全是調料的味道,掩蓋了雞的鮮味,燉的時間太夠,火候掌控不對,雞肉又柴又硬,而且不新鮮,這是昨天的剩菜吧!”
黃蓉吃完一口評價了起來,李大嘴立刻就著急了。
“你可以侮辱我的人品,不能侮辱我的廚藝!我承認雞是昨天的,不過味道絕對跟新鮮的一樣!”
“大嘴哥,廚房還有新鮮食材嗎?不知道能不能借你廚房一用?”
葉洵見黃蓉沒有食欲,便打算親自下廚為黃蓉做一頓。
“不能!”
李大嘴廚藝一般,可是把他那個廚房看的比命還重,一般還真不讓人進去。
“現在能不能?”
葉洵從衣服裡掏出最後僅剩的二十文錢,放在李大嘴的面前。
李大嘴急忙用手蓋住二十個銅板,心虛的東張西望,畢竟店規的第二十八條可是不許私收小費。
“小葉,你這什麽意思……”
“放心,佟掌櫃不會知道的,食材的錢我們另付!”
“隨便用!”
葉洵輕車熟路般來到後院,熟悉的馬棚,熟悉的石磨,熟悉的正德年間的古井,與記憶中的一模一樣。
廚房中還有一隻活雞、一些調料、一缸米、一些乾貨。
葉洵心中打定主意,抓起那隻活雞,手氣刀落,放血拔毛。
正好試試這剛剛獲得的分筋錯骨手!葉洵閉上眼睛,在腦海中觀看著分筋錯骨手的招式。
睜開眼睛,抓著雞的兩隻大腿,手上用力,一扭一送,雞的腿關節立刻脫落,找書苑 www.zhaoshuyuan.com只剩皮肉還連在一起。
葉洵運起內力,靈活的手指如同彈鋼琴般在雞身上遊走,不消片刻,這隻雞全身便骨肉分離。
葉洵在雞背上劃了一刀,運起內力一抽,一副完整的雞骨架便出現在葉洵手上,再看那雞,依舊如一隻整雞一般。
處理完雞,葉洵沒有停歇,開始淘米,古時候的米不像現在的米一般精細,米上還覆著不少的米糠皮。
葉洵催動內力,只見碗中的米開始急速飛轉,不消片刻,每顆米便像玉石般剔透,葉洵用內力磨出來的米,可不是現代機器磨出來的米能比的!
現代機器磨米,由於精度問題,只能連同米表面的油皮一起磨掉,葉洵用內力磨米,磨掉了米糠皮,卻留下了米表面的油皮,這可是米的精華部分,只要有這層油皮,那米的香味絕對翻十倍不止!
將米放進砂鍋,葉洵運轉起了水上漂的功法,這水上漂施展之時便是將內力外泄,在水上支撐身體,加上特殊的身法,這才是成為一門絕頂輕功。
此時葉洵內力外泄,朝著灶台中的火焰而去,在內力的帶動下,火焰形成一個漩渦,均勻的緊貼在砂鍋的底部,每一份熱量都把控的剛剛好。
於此同時,葉洵的手上也沒閑著,拿起菜刀將雞肉切成大小一樣的肉絲,每一片肉絲上都帶著筋皮!
待鍋沸騰,葉洵將雞肉、香菇、薑片、蔥段依次放入鍋中,催動內力把控火焰細心熬煮。
伴隨著時間的流逝,一道香氣彌漫在同福客棧的後院,客棧眾人全部被這道香氣吸引來到後院!