黃桂珍家。

　　黃桂珍正在灶房裡煙熏火燎的忙碌，而羅秀兒則巴巴的站在廚房門前衝著廚房裡吸溜口水。

　　“小振叔叔！”

　　聽到狗叫的羅秀兒回頭看到是楊振，立即歡天喜地的跑過來求抱抱。

　　一邊不忘喜滋滋的向楊振顯擺，表示她媽媽正在燉肉。

　　“很多很多肉！”

　　羅秀兒口水滴滴的誇張比劃。

　　“那不叫燉肉，那叫鹵肉！”楊振糾正。

　　羅秀兒聞言一臉懵，明顯分不清鹵肉和燉肉的分別。

　　不過很顯然這對她也不會造成任何影響。

　　畢竟對她來說，無論是燉還是鹵。

　　只要少不了她吃的，那就夠了。

　　陪著羅秀兒嬉笑幾句，楊振這才到了廚房。

　　看到楊振，黃桂珍趕緊招呼道:“我這第一次鹵也不知道個火候，小振你趕緊看看差不多了沒?”

　　拿筷子在豬頭肉上一戳，筷子輕松穿過！

　　“差不多了！”

　　楊振一邊點頭一邊切了幾片讓黃桂珍和羅秀兒嘗嘗。

　　“真好吃！”

　　羅秀兒連聲叫好吃，黃桂珍也是眉開眼笑，表示鹵肉以前也吃過兩回。

　　但那味道，跟楊振教的這鹵肉方子，簡直完全沒法比。

　　說到此處，黃桂珍不忘眼巴巴的問楊振，問他自己能不能將這方子留著。

　　等將來政策萬一真放開了，她便打算用這方子去公社開個鹵肉店。

　　將這曾經後半生謀生的鹵肉方子教給黃桂珍的目的，就是希望她跟黃桂珍孤兒寡母的未來有個依靠。

　　因而楊振自然不可能拒絕黃桂珍的請求。

　　不過在自己嘗了片鹵肉之後，楊振還是提醒黃桂珍，表示這鹵肉吃著雖然香。

　　但到底是生鹵，所以吃著鹵藥味還是有點重。

　　所以將來黃桂珍要真靠這謀生的話，記得第一鍋鹵肉一定不能往外賣。

　　得鹵過幾次之後，用老鹵水鹵的肉才能往外賣。

　　再一個就是這次起鹵直接就是水加鹵藥。

　　自己吃沒問題，但真要靠這做買賣的話。

　　起鹵就不能直接用水，而是必須用豬皮和大骨，雞這些熬高湯起鹵。

　　如此做出來的鹵肉吃著才能更香，更醇厚。

　　“鹵肉講的是個三分煮，七分泡！”

　　“璐哥他們都等著吃，所以我這就帶走了！”

　　“桂珍姐你們要不急著吃的話，可以讓剩下的鹵肉在鹵湯你多泡一會兒！”

　　“到時候你再嘗嘗那味道，保準比現在還要好吃的多！”

　　一邊交代，楊振一邊利落的拆著豬頭肉裡的骨頭。

　　骨頭拆完，該交代的便也交代的差不多了，楊振招呼一聲，便拎著足足半盆的豬頭肉準備回知青點。

　　“你稍微等一下，我還有東西給你呢！”

　　見楊振要走，黃桂珍趕緊讓楊振等等，進屋出來之時手裡便出現了足足半籃子因為天氣而凍的硬邦邦的湯圓和蔥蒜香菜啥的。

　　“姐你這是幹啥啊！”

　　楊振趕緊拒絕，表示湯圓可是好東西。

　　她一個人帶著孩子不容易，讓她留著跟羅秀兒慢慢吃。

　　“往年即便是你想要，那我也還真舍不得給！”

　　“但今年咱不是賺錢了麽?”

　　“更何況你還給我留了那麽些的鹵肉！”

　　黃桂珍嘿嘿一聲，表示自己今年湯圓做的多，讓楊振趕緊拿著。

　　見黃桂珍這麽說，楊振便也不再推辭，將鹵肉湯圓之類全都放進背篼蓋了蓋，這才背著回知青點。

　　知青點內。

　　看著曹建軍將饅頭插在筷子上湊在火爐旁邊烤，一口饅頭一口醬肉的樣子。

　　王松一邊偷偷咽著口水一邊巴巴的道:“老張老羅，你們說楊振今兒這神神鬼鬼的，不會還真能整回肉來吧?”

　　“那山裡鳥不拉屎！”

　　“能整點山貨回來不空著手那就不錯了！”

　　“還指望他搞肉回來給你們吃?”

　　曹建軍嗤笑連連，讓羅成明最好還是別做白日夢了。

　　要真想吃，自己給他吃兩塊醬肉解解饞。

　　知青點誰人家裡寄東西，舍得給誰吃兩塊……

　　要平時，那絕對是關系好的表現。

　　但此刻這話聽著，卻是格外的讓人不舒服。

　　就在王松張璐聞言想要反唇相譏之間，楊振卻是背著一大背篼回來了。

　　羅成明猛抽了兩下鼻子，然後便如離弦之箭一般衝到了楊振跟前，二話不說一把就把遮蓋的棉衣啥的給掀開。

　　下一秒，羅成明那殺豬般的破鑼嗓子便已經傳遍了整個知青點。

　　“肉啊！”

　　“好多肉，哈哈哈！”

　　天黑，油燈昏黃。

　　餃子熱氣騰騰，魚湯噴香。

　　但要說最誘人的，卻還是那切了滿滿一大盆的鹵豬頭肉。

　　肥潤潤油汪汪，再加上黃桂珍給的蔥花香菜辣椒段用熬好的油那麽一潑……

　　那香味，直讓羅成明口水咕咚就跟喝水似的，跺著腳問可以開吃了沒有。

　　“你小子急啥啊！”

　　張璐瞪眼，然後拿出老大哥的氣派道:“今兒咱們能吃這麽好，可都是托了楊振的福，這馬上就又是新的一年了——楊振，伱給咱們大夥兒講兩句！”

　　“讓咱們也好辭舊迎新，展望未來！”

　　“這不合適！”

　　楊振趕緊擺手，表示知青點就自己年紀最小。

　　這種重要的場合讓自己講話， 那多不合適。

　　“讓你講你就講嘛！”

　　“講完了咱們趕緊開吃！”

　　羅成明抓耳撓腮，一臉你小子可真是要急死我的表情。

　　“那我就講兩句！”

　　迫於無奈，楊振起身乾咳，架勢拿足。

　　卻發現即便重生了，自己似乎依舊還是那般拙嘴笨舌，根本說不出什麽花來。

　　憋了半天隻蹦出一句自己背篼裡還有兩斤罐兒酒。

　　一聽有酒，幾人頓時便全都顧不上笑話楊振了。

　　接下來，便是大口肉，大碗酒。

　　看著一群人又吃又喝，喜笑顏開。

　　而自己只能一個人縮在床鋪上，曹建軍忽然就感覺自己那一大堆的零食，還有那醬肉，全都不香了……

　　只可惜在這時候，又還有誰關心他的心情?

　　一群人全都圍著楊振邊吃邊喝，一邊問楊振到底是怎搞到這麽些肉的。

　　在聽說楊振居然打了幾頭野豬，除了自己吃的還往家裡寄了好幾十斤的肉干，這裡吃的都是剩下的豬頭肉豬雜……

　　聽到這些話，想到自己當初可是將表送給黃友明才跟楊振換了守伐木點的機會。

　　曹建軍後悔的那真是腸子都快青了。

　　眼角余光注意到曹建軍的神色，楊振是忍不住的想笑，心說這就後悔了?

　　要給你知道我還在原本該輪到你淘的那金窩子裡淘出來了塊兩公斤的金沙……

　　那你還不得後悔死?

　　午夜時分。

　　紅星村響起了零星的鞭炮聲。

　　時間也在鞭炮聲裡進入了79年。