今晚的蟹宴,秦師準備以蟹黃湯包為主菜。湯包中的蟹黃多少可以視楊離所獲而定,蟹黃少則多加湯,反之亦然。畢竟是一道藥膳,重在藥而不在膳。
這樣哪怕是楊離收獲有限,眾人也不會因此失了蟹宴的興致。
秦師的一道道命令下去,龍舟的廚房開始忙碌起來。
湯水的質量全看皮凍如何,秦師對此早有準備,他這次所用的豬皮來自一頭三階魔豬,先一洗二刮三捏,將豬毛處理地十分乾淨,再焯一次水,去除腥味,最後用二階魔骨熬製湯汁。調味用的材料也有講究,主選是一階青麟蝦子增鮮,配以其他輔料。
至於包子皮不用細說,每個淨重二十五克左右,中間厚四邊薄,十五到十八厘米大小。包子皮所用的麵粉是一味一階藥材經研磨後形成的藥粉,而烏青蟹黃可以最大限度激發其療傷效力。
這些準備工作還沒有完成,楊離就回來了。
龍舟甲板上的觀察員是最先發現的,他先是看到一個巨大無比的泡泡,緩緩升起,而後看到裡面裝著一隻十米厚的烏青蟹,最後才看清楊離。
這一刻他的內心被極大的喜悅所充滿,這一刻他激動地說不出話來,只能發出啊呀啊呀的聲音,他比劃著讓同伴看向楊離。
最後楊離扛著巨蟹的一幕被越來越多的人看到,凡是能動的傷員都動了,他們擁擠在甲板,爬上桅杆,只為了親眼看到少主平安。
連帶著整個龍舟都沸騰了,到處都是祝賀的聲音,到處都是歡聲笑語,壓抑在心中的所有不快,都因為楊離帶來的巨蟹一掃而空。
他們不是為了巨蟹而發瘋慶祝,他們是為了明天,他們被希望擁入懷抱。此刻的他們是秋蟬不假,但他們依舊要迎著寒風高歌,在最冷的時節高歌,因為這是楊離教會的歌。
不是被周圍人的氣氛感染,秦師也萬分激動。百萬年的悠長歲月,他經歷過無數的喜事樂事,但沒有一天能夠與今天相比。
楊嶽成為天主不能,因為老者知道徒兒實至名歸;周玉懷有身孕不能,因為老者知道這是遲早的事。太多的事情他都能夠預料到,從而生活中少了許多驚喜,但也能夠在危機面前,始終保持鎮定。
就是這樣一位老人,此刻也按捺不住溢於言表的欣喜,他擠過擁擠的人群,衝過茫茫夜色,來到楊離身邊,就為了說一句:“老夫,今天高興!”
一盞紅雲燈不知被誰點亮,而後所有的紅雲燈都被點亮,搖曳不停的燈光將一方夜空照亮,所有的霓虹都在為楊離閃爍。
紅雲燈一燈亮滿天亮,能夠穿越無數阻礙,讓擁有楊嶽靈氣的人都看到。盡管那些人不知道發生了什麽,但也能夠分享喜悅。
楊離回程時還在想說些什麽,打好的腹稿此刻一句話也說不出來,只能高呼:“紅雲燈永不熄滅。”
先是幾個零星的聲音跟著喊,而後越來多越多的聲音加入,聲浪在天際間回蕩,嘯出半個雲天。
楊離在眾人的簇擁下,站上一根桅杆,他看著這些人,論年齡,在場最年輕的叫聲爺爺奶奶都不過分,論實力,楊離還真能在裡面打倒一片。
但在紅雲天從來都不是誰拳頭大聽誰,而是誰貢獻大聽誰。
楊離知道這種時候不能退縮,所有的人都在看著自己,他不想長篇大論,隻想說一說肺腑之言。
“魔皇摧毀了我們的家園,我高貴的族人們淪為難民,但是魔皇無法摧毀我們的意志,因為神聖的紅雲燈連接著我們每個人的思想,讓我們在絕望之中團結一致!”
“總有一天,我們將奪回我們的家園!奪回我們的遺產!!”
秦師知道這是楊離建立威信的絕佳時候,所以他在楊離講話前,就從楊離肩上接過烏青蟹,又拿過靈戒,準備大展身手,辦一次真真正正的烏青蟹宴。
看到楊離豐富的收貨後,秦師打算一蟹三吃。原本的二十八褶蟹黃湯包照做,二階的烏青蟹用來做湯羹並以它作為主菜,多出來的就做成年糕炒蟹。
為了這道湯羹,秦師廢了不少的工夫在裡面。他先將整隻蟹處理,再將烏青蟹清蒸,而後將蟹黃蟹油和蟹殼分好,留出蟹黃湯包用的蟹黃,再加些輔料用來做高湯,等到高湯完成,最後將其澆淋在蛋清羹上。
至於年糕炒蟹,就要簡單得多。秦師先用麵粉將蟹肉包裹,放入油鍋炸上一遍定型,等調味料炒香後,再將蟹肉放入,最後加入焯水的趣味年糕,翻炒出鍋。
多余的蟹殼也沒有浪費, 秦師將它們過油後,再蘸上明油,擺在年糕炒蟹上。
三道靈食,九個盤子分裝,佔分量大頭的還是小份,畢竟能夠參加宴會的人員只有百十來人,其余的傷員還不能動彈。
當這些都完成後,龍舟甲板上的宴會也拉開序幕。
九道靈食連通飲料被放在甲板上被饕客們隨意取用著,他們或三五圍坐,或四五成群,亦或單人成行,四散在整個甲板。
這場蟹宴的質量並不高,畢竟受限於主料烏青蟹的品階不高,九道靈食也只有一階的水準,但從色聲味上來說,反而顯地別開生面。
因為秦師選用發光豆油作為底油,這樣能夠讓靈食出鍋後發出微光。隨著人們將表面的靈食吃進肚裡,發著不同微光的食材一一亮相,一場燈光表演由此在眾人間上演,仿佛置身於奇幻夢境。
而趣味年糕則在提醒著人們,這分明是場音樂會。趣味年糕如果受到外力會發出一個音符或幾個音符,所以百十人化身為樂師,無需什麽樂器,只要將露出的趣味年糕第一時間吃掉,秦師精心設計的旋律就在眾人的唇齒間釋放。
至於要滿足味蕾,則是蟹黃蛋清羹來完成,鮮滑爽嫩的口感,豐富的味覺層次,足以將潛伏在最深層次的食欲引誘出來。
而整個宴會只有刀姬不滿,因為不管眼前的靈食多麽誘人,她都沒有辦法品嘗,只能看著它們進入別人的嘴裡。
與刀姬心意相通的楊離,這時候走過來,輕輕拉住她的手說:“我們一起吧!”而後靈食的味道就出現在刀姬的意識之中......