下午貼完招聘廣告,許天冬帶著姚佳和顧小麥一起去看了場電影。
散場後剛從電影院出來,姚佳就接到了一個陌生來電。
“喂,你好,請問你是哪位?”
“你好,我想應聘。”
“啊?什麽應聘?”
“給我。”
許天冬搶過手機問了下對方的基本情況,覺得有戲,便約定待會兒在火鍋店見面。
電話另一頭,向晴剛放下手機,張小萍就激動地說:“晴姐,太好了,你這麽厲害,他們肯定會要你的。”
劉豔豔也點頭表示附和。
向晴沒她們這麽樂觀,又把招聘廣告上的內容反覆看了幾遍,越看越覺得心裡沒底。
在這個人均月工資不足一千五的年代,竟然有人願意給出三千的薪資,僅僅只是為了招一個所謂的奶茶店運營總監。
這不得不讓她懷疑對方是不是騙子,即便不是騙子,她也沒自信能入得了對方的法眼。
可是沒辦法,三千塊的薪資實在是太具誘惑了,這點顧慮還不足以讓她放棄去試一試的念頭。
抱著這樣的想法,三人快馬加鞭,步行趕到了位於新街口東邊的一家名叫“辣穿腸”的火鍋店。
與此同時,火鍋店二樓,許天冬三人也才剛剛坐下。
“冬子,你真的不陪我們下去嗎?”
畢竟是頭回創業,姚佳心裡緊張極了。
許天冬臉一沉,直接教訓道:“你能不能有點出息?你才是奶茶店的老板,一直這樣小家子氣,怎麽管得住底下的人?”
姚佳還從沒被他這麽凶過,小嘴一癟,眼裡立馬染上了一層霧氣。
顧小麥心疼的挽住她的胳膊,瞪著眼吼道:“你凶什麽凶!姐第一次接觸這些,你有什麽話不能好好說嗎?”
“咳……”
許天冬看著姚佳那副泫然欲泣的模樣,心裡也有些過意不去。
剛想說幾句軟話,她已經起身下了樓。
不多時,包廂門被推開,姚佳和顧小麥領著三個姑娘進來。
客套幾句後眾人紛紛落座,隨即陷入到了一種詭異的沉默當中。
向晴不動聲色的打量著眼前這一男兩女,心裡不禁暗暗怎舌。
“這幾個人怎麽都長得這麽好看?尤其是那個黃頭髮的妹妹,簡直比電視上的明星還漂亮,穿衣打扮也好時髦啊。”
張小萍和劉豔豔的想法和她差不多,兩人也只是一開始多瞧了許天冬幾眼,但很快就把注意力全部轉移到了顧小麥和姚佳身上。
尤其是顧小麥,這丫頭實在是太會打扮了。
明明都是些普普通通的衣服,可穿在她身上,就能給人一種與眾不同的感覺。
“那個,先自我介紹一下吧。”
姚佳醞釀了半天,終於是開了口。
“我叫姚佳,今年二十二歲,這是我妹妹,顧小麥,剛滿十八。”
向晴趕忙露出一副尷尬而又不失禮貌的微笑,想自我介紹,又不知道該稱呼對方什麽。
正猶豫間,就見那名高高大大的男生站了起來。
許天冬給三人分別倒上飲料,笑著說道:“不用緊張,我姐這人很好的,你們叫她姚姐就行,順便自我介紹一下,我叫許天冬。”
向晴感激的點點頭,站起身鄭重其事的自我介紹道:“姚姐你好,我叫向晴,方向的向,晴天的晴,今年二十一,在奶茶店工作過兩年,這兩位是我之前的同事,張小萍,劉豔豔。”
姚佳被她這麽莊重的態度搞得有些不知所措,趕忙也站起身,呵呵傻笑道:“哎呀,不用這麽客氣,快坐快坐。”
這個傻妞。
許天冬歎了口氣,拍了拍顧小麥的大腿,示意她和自己換位置。
沒想到顧小麥張嘴就是一句暴擊。
“王八蛋!摸你媽!”
許天冬被噎得說不出話,見大家都直勾勾的盯著自己,臉上有些掛不住,乾脆直接拽著她的胳膊,將她拉了起來。
“哼。”
姚佳見他坐在自己身邊,十分刻意的往邊上挪了挪。
許天冬有些心累,看向對面的向晴微笑道:“晴姐,你比我年長三歲,不介意我這麽稱呼你吧?”
“不介意不介意。”向晴報以微笑。
許天冬直截了當的說道:“招聘廣告你們應該都已經看過了,我就不多贅述了,麻煩你詳細介紹一下自己的情況。”
向晴點點頭,稍稍平複了下心情,說道:“我在新街口的遇見奶茶店工作過兩年,熟練掌握各種奶茶的製作方法,招待客人這方面的經驗也算比較豐富,平時……”
“好了。”
許天冬抬手打斷她的話,問道:“你知不知道運營總監是負責做什麽的?”
向晴老老實實的答道:“抱歉,我不知道,不過我之前在奶茶店的定位和店長差不多,如果是管理的話,我覺得我可以勝任。”
許天冬挑挑眉,笑道:“單單是守成可不行,假如讓你來管理,你有沒有信心在半年內把分店數量開到五家以上?”
眾人聽到這話,心裡都是一驚。
向晴還算鎮定,沉吟片刻,搖搖頭答道:“我可以保證至少開到三家以上。”
許天冬覺得這姑娘有點意思,拿起筷子給姚佳碗裡夾了片牛肉,朝眾人招呼道:“邊吃邊聊,隨意點。”
“哼。”
姚佳輕輕哼了一聲,也拿起筷子給他碗裡夾了四五片牛肉。
“快吃快吃,大家都別客氣。”
見向晴三人不好意思動筷子,她又站起身給幾人碗裡各自夾了些菜。
在她的帶動下,桌上的氣氛稍稍輕松了一些。
不過正事還沒解決,也沒人敢在這個時候聊其他的,大家都豎著耳朵,準備聽許天冬接下來會怎麽說。
許天冬埋頭吃了幾口菜,順便又往姚佳和顧小麥碗裡舀了幾塊鴨血,這才饒有興趣的問道:
“晴姐,你在奶茶店工作了兩年,想必也有不少心得,能不能說說看,如果是你來開奶茶店,你會做出哪些改進?”
向晴知道這個問題大概就是對方最後的考驗,沒敢掉以輕心,措辭許久才緩緩的說:
“現在的情況是奶茶店的客流量越來越大,時常會出現客人太多,招待不了的情況,我覺得之前的模式已經完全不適用。”
“展開說說。”許天冬吩咐道。
向晴點點頭,想了想說道:“舉個例子吧,五一節期間,我們店裡的營業額加起來一共有一千九, 其中的一千三百多來自於外帶,只有不到六百塊是在店裡消費。”
“但是就為了這六百塊,不僅要花費更多的租金,還得分出專門的人手,大大的降低了店裡的工作效率。”
“而且其他小吃出餐慢不說,每天還會造成大量的浪費,我覺得這些都是不適用的東西。”
許天冬發現自己先前還是小瞧了這姑娘,頗有些期待的問道:“是你們老板讓你分析銷售額的?”
向晴搖搖頭,猶豫了一下,還是選擇了說實話。
“我之前其實也想開一家奶茶店,所以一直都在自己瞎琢磨。”
許天冬咧嘴笑道:“晴姐,連這種話你都敢往外講,你叫我怎麽敢用你?”
向晴有些著急,連忙想要解釋。
許天冬擺擺手,又問:“好好說說,如果是你來開奶茶店,你會從哪幾方面下手創新?”
向晴也沒藏私,乾脆利落的回答道:“首先是取消或者最大限度的縮減堂食以及其他不必要的小吃,專精奶茶,加快出餐速度。”
“其次是縮減店鋪租金上的開支,把這些錢用在奶茶的包裝和新品開發上。”
“最後就是想辦法弄一個點單機,我聽說沿海地區的奶茶店,好多都是用電腦點單的,不僅能提高效率,還能減少人工成本。”
“你是怎麽知道這些的?”
許天冬覺得自己可能真撿到寶了。
向晴莞爾一笑,解釋道:“我專門在網上查的。”
許天冬咧嘴笑笑,起身拿起漏杓給她碗裡舀了滿滿一大碗菜。