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《美食:從一碗手擀麵開始》第二十四章 這油潑辣子真是絕了
  免費?

  聽到這個詞,眾人都流露出難以置信的表情。他們心中想的是,蘇子秋一家老小頂著凜冽寒風,售賣羊湯面與臊子面,無非是為了賺取一些生活費。

  “鄉下人真是淳樸厚道,這種醇厚鮮美的酸辣湯,在市區怎麽也要賣個十塊錢以上,沒想到竟然免費贈送。”

  “這酸辣湯口感純正,酸辣適中,香氣四溢,比我在任何地方喝過的都要美味,居然還是免費的,這一家子都是實誠人。”

  “我要一碗!”

  “我也來一碗。”

  “好人一生平安,我來兩碗。”

  這些堵車的人群中也有窮人,在外面打工受苦一年,回家過大年,平時本就舍不得下館子,更何況30一碗的羊湯面........

  眾人爭先恐後的朝蘇子秋湧去。

  “各位別急,咱排隊有序的取酸辣湯。”

  蘇子秋組織著秩序:“下午我們準備了油潑辣子,大家可以嘗嘗我爺爺親手做的油潑辣子,絕對香到爆!”

  折疊桌上擺著五個空碗,蘇子秋盛滿了酸辣湯,食客們熱情的端著到空地處品嘗。

  一碗接一碗。

  “老爺爺,這是啥面條啊?”

  寶馬五系女車主問。

  “姑娘,這是雞蛋肉醬面。”

  “多少錢一碗?”

  一旁的王秀蘭立馬說道:“和臊子面一個價格,20塊錢一碗,有免費的大蒜。”

  誰知道老爺子腦袋抽筋,會不會告訴小姑娘面條免費呢?

  面條入鍋。

  煮入青菜,撈到碗裡。

  冒著熱氣的面條,澆上一杓金黃色的雞蛋肉醬,撒上少許的蔥花和韭菜,一碗令所有面食愛好者無法拒絕的“雞蛋醬面”製作完成。

  “雞蛋肉醬”和炸醬面的醬完全不同。

  老爺子做的時候,先把雞蛋炒成碎末撈出備用。

  再炒肉臊子,主調味料是“黃豆醬”。

  最後醬肉臊子和雞蛋碎燉在一起熬煮,一盆醬香味十足的雞蛋肉醬就搞定了!

  寶馬五系女車主年約35歲左右,臉蛋圓嘟嘟,身材胖乎乎,圓滾滾,當左手端上雞蛋肉醬面時,她不自覺的舔了舔唇。

  這股醬香、肉香、雞蛋香融合在一起的澆頭,光是用眼睛看覺得美味,她迫不及待的攪拌著面條,讓每一根白花花的面條,都包裹上澆頭的醬汁。

  “哧溜~”

  她低頭猛嗦一口。

  面條的香味瞬間在口腔中綻放。

  香味濃鬱十足,肉臊子本就很香,又加入了雞蛋的蛋香。

  刹那間,這位寶馬五系女車主被征服了!

  “我的天呐,太好吃了,老爺爺,你如果開面館,絕對能火爆全國的呀!”

  這味道。

  簡直絕絕子!

  “小姑娘,喜歡吃辣的話,我們有免費的油潑辣子。”老爺子憨厚一笑。

  面條好吃和開飯館是兩碼事,不會經營哪怕面條做的再美味,都賺不了錢........

  他老早就想過開一家手擀麵館,帶上八個、十個炒菜,煮點醬肉的小館子。

  年輕時蘇子秋的奶奶反對,一直耽擱著,老婆子早些年沒了,他想去國道上開一家小館子,服務過往的路人和長途車司機。

  結果,兒子和兒媳堅決反對。

  如今上了歲數,一把老骨頭,杓頭都快拿不穩。

  於是,開一家小館子的想法就此破滅了。

  寶馬女車主笑容燦爛,“謝謝老爺爺,我不吃辣。”

  一碗雞蛋面。

  眾人讚不絕口!

  每個人端著一碗雞蛋肉醬面大口朵頤。

  “我靠,這油潑辣子的味,真的香到爆!!”

  那位喜歡吃麵條放醋的男大學生,舀了滿滿兩杓油潑辣子澆在面條上。

  紅亮的辣椒浸透每一根面條,當他低頭猛吸一口時,整個人如獲至寶般欣喜若狂!

  “哧溜,哧溜,哧溜~”若不是碗不大,他能把腦袋鑽到碗裡。

  吃麵條時的狀態,猶如一頭餓了十天的野豬。

  “呼,真爽啊!太過癮了!”大學生吃嗨了,嘴巴四周都沾滿了紅油,心滿意足的端著空碗走到老爺子身旁,“爺爺,真的太香了,差點把我香哭了,你這個油潑辣子的辣椒,又香又辣,連豬肉碎和雞蛋碎,都布滿了辣香味,我還要一碗!”

  “小夥子慢慢吃,面條管夠。”

  “嘿嘿,20一碗,我再要一碗!”大學生迅速掃碼付款,“咦?還有大蒜?吃乾拌面怎麽能不吃大蒜呢?”

  一旁的吳有為笑眯眯道:“小夥子,你再要一碗,可得重新排隊啊,不能插隊,沒看後面都排了上百號人。”

  “啊.....”

  大學生一臉無辜的眨了眨眼。

  “就讓他插隊吧,這胖小夥都快饞成啥樣了,吃的臉上都沾滿了辣椒油,來,小夥子,你排我前面。”A8車主道。

  “謝謝大叔!”

  大學生滿臉真誠地看著忙碌煮麵的老爺子:

  “老爺爺,我是龍城理工大學的大二學生,您如果去我們學附近賣羊湯面,臊子面,還有雞蛋肉醬拌面,保證會很受歡迎。

  “這辣椒真的香的讓人流口水啊,我三個室友分別是湖南人,川渝人、廣西人,全都特別喜歡吃辣椒,您要是開了面館,我們絕對會天天光顧的!”

  “哈哈。”

  老爺子朗聲笑了起來,“謝謝小夥子,我老咯,擀麵乾不動,開不了飯館咯。”

  “那可惜了,唉,我必須再吃兩碗,以後吃不到老爺爺你煮的雞蛋面條了,唉。”

  這一碗雞蛋醬面和油潑辣子融合的味道,他怕是一輩子都不會忘記了。

  回首往事。

  年關臘月,大雪封路的高速路上,吃了一碗永久都讓他無法忘懷的雞蛋肉醬乾拌面,尤其油潑辣子的味道最讓人無法忘記。

  想到如此,大學生歎了口氣,於是又狼吞虎咽得吃了兩碗。

  三碗面條下肚,撐得他腰都差點直不起來。

  走回車裡,咕嚕咕嚕的喝了兩口水,直接癱坐在了副駕駛。

  “不行,我得下車告訴爸媽,喝什麽酸辣湯啊,雞蛋肉醬面配上油潑辣子,才是神仙美味。”

  大學生爬下車,艱難的擠進了排隊取酸辣湯的隊伍裡。

  “大叔,不收錢,免費的!”

  蘇子秋見面前的大叔竟掃碼付款,連忙出聲提示道。

  “小夥子,大冬天的不容易,怎能免費呢?錢該給還是要給的。”

  “對對對,你不收錢,我們不能不給。”

  “沒錯,這年頭誰賺錢都不容易,十塊錢一碗酸辣湯,已經是良心價了。”

  熙熙然然的人群中,幾乎有超一半喝酸辣湯的食客們掃了錢。

  哥幾個,別鬧啊!

  你們付了錢,這還算送溫暖嗎?

  如果不算送溫暖,那遊戲任務豈不是要失敗?

  遊戲任務規定起碼要給一百人免單,可一旁的手機一直不停的發出收款提示聲.......這溫暖,似乎沒送出去?
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