“最重要的是這裡只有你們這一家餐廳，佔據了唯一性的優勢。”

　　“其他商家因為這片區域的惡名，最後只能望而卻步。”

　　麻生智廖給光三比了個讚，沒想到對方眼光獨到，居然會預測到這片區域幾年後的發展。

　　他讚許道:“這個想法真不錯，往後的三年之內，地盤仍是施工狀態，你們還能繼續盈利！”

　　“厲害！真心感到佩服！”

　　如今這家蒸飯店鋪可以留存五年之久的秘密揭開，全依賴附近工地工人的需求盈利。

　　由於這片區域以前的惡名，導致沒有其他可選擇餐廳。

　　如果不想走去市區買飯，無奈之下只能被迫來這裡買午飯了。

　　果然高手在民間，盡管以前是不良少年，也能靠頭腦闖出一片天。

　　“哼！他就是一個喜歡耍小聰明的自大傻子。”

　　光二端著托盤走了出來，托盤上是兩個冒著熱氣的砂鍋。

　　平常他們是不會使用砂鍋，因為效率太慢，直接把飯倒進瓷盤子會快一點。

　　不過光大比較好客，再加上這個時間段很少有人來關顧，所以便拿出來使用了。

　　然後，光二戴起隔熱手套，小心翼翼地將砂鍋放在桌面上。

　　等全部飯菜都上齊全，攝像機的鏡頭立刻對這一桌美食拍攝，不知道掀開鍋之後會有什麽驚喜。

　　隨著砂鍋蓋拿了起來，每一個砂鍋裡頭迸發出獨自的香氣，勾人食欲，讓瀧田崎三人的肚子直打鼓。

　　瀧田崎在半空中揮了揮手，香氣隨著氣流飄進鼻腔，瞬間令他口水直流。

　　面前的是章魚蒸飯，表面是章魚粒、牛蒡和胡蘿卜。

　　剩下的兩鍋是香菇干貝蒸飯，表面的食材差不多，差別在於不是章魚，而是香菇和干貝兩種食材。

　　瀧田崎拿出杓子，並且深深地查到鍋底。

　　緊接著攪拌米飯，發現砂鍋裡面的飯量，至少是比正常成年人飯量多半倍。

　　這也難怪蒸飯店，可以在這裡屹立不倒，長存五年之久。

　　工人是體力活，工作消耗的熱量巨大，而蒸飯量大管飽，性價比外面餐廳更高。

　　這裡距離工地很近，他們自然會選擇蒸飯店，吃完有更多時間去休息，方便快捷。

　　“居然是橘子皮……”瀧田崎從裡面挖了一杓，米飯摻雜是短小絲狀的橘子皮。

　　杓子臨近嘴邊，可以聞到淡淡的果香味，很意外有人會用新鮮的果皮作為食材。

　　使用陽光曬乾後陳皮倒是比較常見，但是選用新鮮的就很少見。

　　緊接著放入嘴裡，舌尖可以感受到粒粒分明的觸感，並沒有出現米飯軟爛的問題。

　　因為是剛出鍋不久，所以章魚粒咀嚼起來很軟，並且很有彈勁。

　　“利用了食物本身的水分，在鍋內循環去煮熟食材。”

　　“最後出來的料理，完美發揮出食材本身的味道和鮮味。”

　　除此之外，還添加了油豆皮和乾海帶，讓章魚蒸飯吃起來不會那麽單調。

　　麻生智廖看到瀧田崎那鍋章魚蒸飯，忍不住咽了咽口水。

　　隨即低頭看著面前的砂鍋，他急忙地拿起杓子，刨出一杓米飯。

　　那一杓米飯散發著甜甜的味道，隱隱約約能夠聞到清淡的酒香味。

　　“這裡是加了料酒吧?”

　　“怪不得鹹甜的香味會那麽濃鬱，隔得那麽遠都能聞到。”

　　他把米飯放到鼻尖之下，仔細地聞了一遍。

　　緊接著米飯放入口中，在嚼動的時候，胡蘿卜和干貝自帶的甜味慢慢逼了出來。

　　食材本身的香味在蒸煮的時候，像是滲透進每一粒飯粒，吃起來有濃厚鮮味。

　　別的不說，光是這一大鍋滿是醬汁的米飯，吃起來很是帶感。

　　兩人不顧形象地躺開肚皮大吃特吃，將中午未能攝取的飯量，全部補了回來。

　　看他們吃得歡快，光三滿意地問道:“怎麽樣，我親自改良的菜譜不錯吧?”

　　不用明說，瀧田崎和麻生智廖直接比了個讚，接著繼續吃起來。

　　隨後，他牛氣衝衝地朝廚房裡面喊道:“連客人都說好吃，現在誰才是傻子?”

　　“當初要不是有我的建議，你肯定還睡在天橋底下，每天日曬雨淋。”

　　“混蛋！你給我進來！”

　　“今天看誰第一個醉倒，誰就趴在地上狗叫三聲！”

　　光三對著廚房豎起中指，工作的時候喝酒，真是活得不耐煩了。

　　下一秒，廚房內傳來慘不忍睹的哀嚎聲，立刻驗證了他的想法。

　　一會兒，瀧田崎兩人光吃飯，旁邊的茶碗蒸並沒有動過。

　　光三見狀，出聲提醒道:“兩位客人，茶碗蒸變涼就不好吃了。”

　　兩人聞言停下杓子， 隨即盯著那碗茶碗蒸。

　　外表就是一個普通的茶碗，第一次來消費的顧客，確實不會有太大意願點茶碗蒸。

　　麻生智廖好奇地伸手掀開蓋子，露出來的是像是布丁一樣蒸蛋。

　　簡單來說，就是跟平常的蒸水蛋沒什麽區別。

　　表面光滑，水水嫩嫩的，搖晃杯身會有果凍般的搖晃感。

　　他挖了一小杓並嘗了一口，口感細致，滿腔都是雞蛋的綿香味。

　　蒸蛋吞咽下去，有種液體滑入喉嚨的感覺。

　　茶蒸碗裡面還添加了不少食材，鮮蝦、雞肉、舞茸和銀杏，吃起來像是高湯與蛋液組合在一起。

　　“嗯，蒸蛋口感很絲滑，感覺比布丁還要順滑。”

　　麻生智廖砸吧著嘴巴，回味著剛才那獨特的口感。

　　光三點了點頭，接著提議道:“其實，你們還可以把蒸蛋全部倒進砂鍋裡面……”

　　“哦?蒸蛋拌飯，聽起來確實不錯。”瀧田崎咣咣兩下子，就把蒸蛋全都倒了進去。

　　一頓攪拌過後，米飯縫隙夾雜著細碎的蛋塊，每一口都能嘗到雞蛋的香味。

　　“好吃吧?每一個點了茶蒸碗的客人，下次光顧時還會再點。”

　　“可以分開吃，也可以用來拌飯，這就是茶蒸碗的魅力。”光三昂起頭顱，自信滿滿地說道。

　　這是他熟悉的家鄉菜，家傳戶曉，也是他從小到大家裡必備的料理。

　　只要吃過一次，便會難以忘懷，纏著要吃下一碗。

　　所以，光三很有信心能讓客人愛上這道茶蒸碗。