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《我在東京當流浪廚神》第一百零二章 白桃烏龍茶布丁
  今天不醉不歸,明天面對生活。

  所以,今天的煩惱還是拋給明天的自己去處理吧。

  氣氛沉寂下來,兩人沒再說話,只顧著不停喝酒。

  嘶嘶。

  高谷蓮華用力吸了吸鼻子,淡淡的奶香烏龍茶味道竄進鼻腔,她馬上整個人坐直起來。

  “好香呀~”

  她一邊仔細嗅著味道,一邊問道:“老板,這是在製作什麽甜品?”

  瀧田崎關閉灶火,回答道:“白桃烏龍茶布丁,你現在聞到的是牛奶和烏龍茶的香氣。”

  說完,他撈走茶包,將這鍋混合物倒入玻璃大碗容器裡面。

  添加蛋黃、淡奶油和煉乳,繼續攪拌均勻。

  直至攪拌完成之後,瀧田崎借鑒茶蒸碗的思路,使用茶杯作為容器。

  把這一大碗處理好的配料,平均地倒入四個茶杯內。

  “差點忘了還有桃子。”

  瀧田崎一頓翻找,最後在櫃子底下拿出一罐桃子糖漿。

  那是他之前儲備的水果醬,用在早餐塗抹麵包上的。

  如今算是物盡其用,給四個茶杯各自加上兩杓帶有桃子果肉的甜漿。

  當然這不是最終步驟,他搓了搓小手,取出甜品凝固神器——吉利丁粉。

  目的是讓布丁凝固,從粘稠的液態變成固態。

  再次攪拌一通,他把四個茶杯放進冰櫃裡面凍結,等待最終成品出爐。

  “老板,你的甜品居然是用茶杯當作容器,好特別。”

  “過獎了,我也是參考別人的美食,不算是原創。”

  瀧田崎給兩人再開了一瓶清酒,親自幫他們續滿酒水。

  咕咕咕……

  大河杉人尷尬地抓耳撓腮,這個時候肚子響了起來,確實有點難為情。

  “抱歉,光顧著製作甜品,忘記你的烤串了。”

  瀧田崎連忙轉身,打開冰櫃查看裡面的食材。

  眼珠子轉了一圈,最終鎖定在了鰻魚塊上。

  烤肉平常吃多了,烤魚算是換一種口味吧。

  他拿著鰻魚塊,還沒有來得及開口詢問。

  大河杉人立刻出聲說道:“鰻魚好吃!烤鰻魚更是美味!”

  得了,這下直接開整。

  熱鍋、串魚一連串嫻熟的動作下來,很快便把鰻魚塊架在烤架上炙烤。

  濃鬱的魚油香氣頓時彌漫四周,縱使寒風吹過,仍是無法吹散這道攝人心扉的氣味。

  就在鰻魚炙烤的時候,瀧田崎看了一眼時間,然後從冰櫃拿出那四個茶杯。

  “嘶嘶!好冰!”他快速用徒手取出茶杯,手掌頓時冷得紅腫。

  這幾碗布丁凝結得十分完美,當下準備下一道工序。

  他往手掌吹氣,手掌暖和了過後,開始往布丁表面撒上砂糖。

  當然,這一層砂糖不足以稱為焦糖層。

  瀧田崎取出噴槍,打開開關,灼燒布丁的砂糖層。

  垂直的火焰,不停地侵蝕砂糖層,熱力開始瓦解裡面的糖分。

  從白蒙蒙的一大片砂糖,瞬間轉換為棕色和黑色交錯的焦糖層。

  經過噴槍的洗禮後,白桃烏龍茶布丁的表面呈現出完美焦糖層。

  高谷蓮華看了整個製作過程,喜歡吃甜食的屬性逐漸暴露出來。

  她盯著那層誘人的焦糖層,驚歎道:“原來甜品焦糖是這麽做出來的,看上去很好吃的樣子。”

  “老板,現在算是完成品嗎?我有點等不及了。”

  瀧田崎點了點頭,翻動烤架上的鰻魚塊,接著才把四杯布丁遞了過去。

  “不好意思,讓你們久等了。”

  白桃烏龍茶布丁剛放到桌面,裡面的布丁震得一顫一顫的。

  猶如搖曳著妖嬈的身姿,勾引面前的食客,告訴他們快來吃我!

  高谷蓮華將悲憤化作食欲,饑餓感逐漸替代掉心裡的鬱悶。

  她再也忍不住消滅布丁的欲望,拿起鐵杓就往茶杯裡面挖。

  那一小杓布丁在半空中左右搖擺,即將面臨深淵巨口的吞噬。

  下一刻,布丁送進嘴裡。

  她滿足地輕哼一聲,嘴角彎起優美的弧度。

  蒼白的臉色也因吃到甜食而紅潤起來,緊鎖的眉心迅速舒展開來。

  布丁在舌苔碾碎的時候,焦糖層與唾液相融,形成一道甜漿並滲透進布丁中。

  原本以為是像蒸蛋碎糜的口感,但是比想象中要凝實得多。

  布丁的碎塊從大變小,最終在舌頭與上顎之間化為齏粉,散發出陣陣的烏龍茶味道。

  不過配料加入了鮮奶,所以整個口腔像是充斥著奶茶的風味。

  細細品嘗之下,隱隱約約會有桃子味的甘甜,完全取代先前所有味道。

  “冰涼的布丁與熾熱的焦糖層交融在一起,好有趣~”高谷蓮華再次挖了一杓,接著送進嘴裡。

  不一會兒,她便吃完一杯布丁,心情由陰轉晴,目光立刻轉向下一杯布丁,繼續謔謔第二杯。

  【獲得食客衷心的讚賞,增加50點經驗值。】

  大河杉人靜靜地欣賞她的吃相,發現對方的專注力完全投放在甜食上,內心松了一口氣。

  看見對方吃得那麽香,他也想要嘗一口,試試布丁的味道。

  然而鐵杓還未接觸到布丁,立刻遭到無情的截停。

  高谷蓮華像是母雞護犢子,將所有布丁護在臂彎內,警告道:“不準你吃我的布丁!”

  “為什麽?”

  “江湖規矩,不與傷心之人爭奪美食。”

  “那是你的規矩吧……我就嘗一小口,就一小口子!”

  大河杉人比了半厘米的手勢,表示自己不會挖得太多。

  高谷蓮華看他信誓旦旦的樣子,最後手握其中一杯,慢慢朝他的方向挪去。

  那杯布丁最終停在大河杉人的杓子之下,算是她最大的讓步。

  但是她仍是沒有松手,生怕對方一把搶走。

  可惜她終究心軟了,對方說的不是實話,根本沒打算放過這一杯布丁。

  大河杉人左手死死地扣住杯身,右手拿著鐵杓,以迅雷不及掩耳的速度,朝布丁直插到杯底。

  鐵杓遠著杯子轉了一圈,整個布丁剝離杯子,分離出來。

  不等高谷蓮華反應,鐵杓連帶著布丁,飛快地朝大河杉人的嘴邊靠攏。

  在她瞳孔震動的注視下,大河杉人毫不猶豫地一口塞進嘴巴。

  兩個腮幫子鼓鼓的,看起來像一隻人形松鼠,可愛極了。
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