瀧田崎蹲下腰，拉開下面的鐵櫃，拿出一把廚房噴槍。

　　哢噠——

　　扭動開關之後，噴嘴應聲噴出淡藍色火焰。

　　他把噴嘴對準黑豚肉，火焰慢慢灼燒著肉塊上面，那道最肥厚的脂肪。

　　上面火烤，底面煎烤。

　　噴槍主要目的是讓脂肪表層，變成些許焦黑色。

　　順帶加速融化夾雜在肉身裡面，那些大理石紋油花脂肪。

　　固體脂肪化出來的油汁，可以很好地把海鹽和胡椒吸附住，使味道更容易滲入肉身之中。

　　瀧田崎再往肉上添了點油，因為那塊黑豚肉差不多有一寸厚度，所以必須用鐵鍋蓋把黑豚肉蓋住。

　　要把熱量鎖在鍋裡面，肉塊上下兩邊受熱程度才會均勻，那樣會熟透得快一些。

　　等待肉塊熟透期間，在場所有人包括觀眾在內，都不約而同地緊盯著鐵鍋蓋。

　　聊天室裡面的相關討論度，變得火熱起來。

　　“聽說黑豚肉大多數來自鹿兒島，而且是用當地特產的地瓜，作為主飼料喂養。”

　　“所以，肉質會偏向緊實且有嚼口。”

　　打假哥向聊天室的觀眾們科普，終是忍不住舔了舔嘴唇，有點懊惱自己為什麽沒點這道菜。

　　【管理員10:不止這點好處，黑豚肉蘊含豐富的鐵質、蛋白質和維他命，營養價值挺高的。】

　　【用戶110:是啊，好處多多，但是價格比普通豬肉貴，尼特族表示買不起！】

　　【管理員8:嗚嗚嗚~想吃……】

　　悶熟的時間差不多夠久，瀧田崎在眾人的期待下掀開了鍋蓋。

　　那塊黑豚肉的表面泛白，不再像剛開始那樣血紅，肉身裡面大部分應該是熟透了。

　　瀧田崎把黑豚肉翻轉，煎得焦黑的一面展現出來，上面不停地流淌著油亮的汁水。

　　由於這一面沒有加過調味料，他重複地把胡椒和海鹽撒在上面，繼續加油蓋鍋的步驟。

　　而這次與上一次不同，盡管有鍋蓋蓋住，鍋底依然冒出少量濃稠的油汁。

　　隨著時間推移，油汁變得越來越多。

　　國人女生咽著唾沫，櫻桃小嘴一直微微張開。

　　她兩眼放光地凝視著那抹油光，內心越發急不可耐，想要肉塊盡快做好端上來。

　　當下，連手機沒有聚焦到烹飪過程，她自己也不自知，整個人被眼前的美食吸引了全部注意力。

　　轟！

　　鍋蓋一打開，香濃的豬肉味，爭先搶後地朝著周圍四處逃竄。

　　三人暗自吸了一口，香味佔據鼻腔，如同置身於黑豚豬群之中。

　　耳際仿佛還能聽見，哼哧哼哧的豬叫聲。

　　咕咚……

　　不知道是誰的吞咽聲，此刻分外清晰，像是激活了骨牌效應，一直不停地吞咽起來。

　　瀧田崎左手用二齒叉壓著肉排，右手拿著柳刃刀切成一塊一塊，大約是一厘米的厚度。

　　接著切完之後，肉身裡面果然還有一小部分沒有熟透。

　　肉身依然呈現出鮮紅色，需要再煎烤一小段時間。

　　等肉塊兩邊都染上焦色，蓋上鍋蓋悶熱一會兒，隨後便能出鍋擺盤了。

　　十塊黑豚肉依次序放在擺盤邊緣，最後撒上一點點百裡香，火烤黑豚肉正式完成。

　　一碟火烤黑豚肉和白米飯遞到國人女生面前，她迫不及待地拿起筷子，夾起一塊黑豚肉。

　　輕輕地小咬了一口，肉質松軟，肥瘦適中，咀嚼起來的時候有彈性，滑潤不澀。

　　接著，第二塊黑豚肉上面放上一點沙拉菜。

　　兩者咀嚼起來的時候，清脆爽口，蔬菜把唯一的油膩感巧妙地化解，肥而不膩。

　　最後，國人女生拿起檸檬片，用手指擠壓，檸檬汁滴落在黑豚肉的表面上，與油汁結合在一起。

　　剛放入口中，想象中的油香味淡了許多，反而是清香帶點酸澀的檸檬味，在口齒之間流轉。

　　酸澀感打開了口腔周圍的開關，促進嘴裡分泌出大量唾液。

　　瞬間產生好似肉身自帶的油汁，變多了的錯覺。

　　“好吃！真的太好吃啦！”

　　國人女生出聲表揚一番，嘴裡含糊說道:“三種口味任由自己選擇，太幸福啦！”

　　“這簡直是老饕餮的福音！”

　　【獲得食客衷心的讚賞，增加50點經驗值。】

　　與此同時，直播間的聊天室，留言正在瘋狂刷新。

　　【用戶310:完了，光隔著屏幕看，口水都快流到褲子上，請問該如何處理?】

　　【用戶11:切~簡單！樓上的那位，學我趕過來品川公園，買一份不就行了。】

　　【用戶666:距離品川中央公園還有3公裡路程……】

　　縱使打假哥聽不懂國語，但也能分辨出女生是真心實意地讚揚評價。

　　旁邊客人吃得滋滋有味，滿嘴流油。

　　這任誰看了之後，還能忍得住?

　　他的內心蠢蠢欲動，連忙夾起兩張萬円紙鈔，拍在拍在玻璃罩上。

　　他語氣豪邁地催促道:“老板別廢話，直接給我再弄一份火烤黑豚肉！”

　　“好嘞！”

　　富家公子哥就是出手霍綽，瀧田崎收起紙鈔，繼續處理新一份火烤黑豚肉。

　　二十分鍾後，新一份火烤黑豚肉端到打假哥面前。

　　打假哥沒有說話，動手開始夾起肉塊放進嘴裡。

　　感覺就算不用特別去調味，也能做到口齒留香的程度。

　　“黑豚肉外層被煎得有點小焦脆，口感嬌嫩，加上米飯絕對是一流搭配。”

　　他頓了一頓，把嘴裡的食物吞咽下去，呼出一口香氣。

　　他接著說道:“最神奇是沙拉菜和檸檬汁，與黑豚肉結合在一起，竟是沒有半點違和感。”

　　“它們之間產生化學反應，可以搭配出全新的口感。”

　　“三種口味，你值得擁有。”

　　“4星！想要來嘗鮮的觀眾們，快點到品川中央公園。”

　　說完，打假哥低下頭顱，默默地乾起飯來。

　　他對之前品嘗椒鹽和牛時發表的言論，直接推翻，重新有了新的定義。

　　沒辦法，真的太香了……

　　【獲得食客衷心的讚賞，增加50點經驗值。】

　　經過了打假哥的推薦後，越來越多觀眾對這道菜感到好奇，想要親自前來品嘗是否真有那麽神奇。

　　“呼哈……呼哈……”

　　一個打工族的青年喘著粗氣，一屁股坐在椅子上，伸手抹走額頭上的虛汗。

　　“打假哥，終於見到你的真人了。”

　　那位粉絲臉上有些激動，然後扭頭對著瀧田崎說道:“老板，快給我來一份火烤黑豚肉。”

　　“我要跟打假哥吃同一款美食！”

　　瀧田崎眨巴著眼睛，心裡對打假哥比了個讚，靠著對方人氣帶動客源，完全賺翻了。

　　一傳十，十傳百……

　　漸漸地，餐車附近慢慢有人聚攏，瀧田崎開始變得忙碌起來。