“所以，希望你到時候給我一個優惠的價格。”

　　瀧田崎開玩笑地說道，然後準備柴魚煎豆腐的食材。

　　先是從冰櫃拿出一塊木棉豆腐，豆腐表面稍微粗糙結實，有明顯的棉布磨具壓製痕跡。

　　這種木棉豆腐，內含水分比較少，外層堅硬不易破，非常適合用於煎炸。

　　然後，他把豆腐切成如手機一樣的厚度，方便一會兒進鍋煎炸時，熟透得快一點。

　　“喵嗚～”波吉語氣略帶撒嬌地叫喚著。

　　它以為瀧田崎要投喂，四隻小短腿奮不顧身地衝向砧板邊緣。

　　“波吉，打咩！！”

　　瀧田崎立刻出聲製止，停下切豆腐的動作後，手疾眼快地捏住波吉的後頸肉。

　　幸好他反應迅捷，不然那幾根章魚香腸，就要被它給禍害了。

　　“我要把你關回房車裡面。”

　　瀧田崎嚴肅地注視著眨巴無辜眼睛的波吉，還是決定將它關進‘小黑屋’裡面。

　　畢竟他不能時刻留意到波吉的情況，有時候忙起來會疏忽了它的存在。

　　要是一個不小心，碰撞到滾燙熱油之類的危險，後果不堪設想。

　　三橋淳一這才發現餐車多了個新成員，高興地說道:“哎喲，是小奶貓呀！”

　　“瀧田先生，你可以把它交給我看管，安心地去製作美食吧。”

　　“那怎麽好意思呢……”

　　“喵……”

　　波吉低啞的聲線傳來，一直提著它也不是辦法，索性便交給了三橋淳一。

　　三橋淳一用右手兜住波吉的屁股，為它提供安全感，然後抱在懷中一陣逗弄。

　　至於被人搔頭的波吉，正眼神渴望地盯著章魚香腸。

　　不論身旁的兩腳獸如何玩弄，目光從來沒有移開過一分一毫。

　　看得見，卻又吃不到……

　　只有波吉受傷的世界達成了……

　　趕走了這隻小饞貓，瀧田崎終於可以安心地繼續備料。

　　豆腐在煎炸之前，必定要經歷三重步驟。

　　首先是在豆腐表面，撒上一層低筋麵粉，豆腐翻面後重複撒麵粉的步驟。

　　緊接著，就要為豆腐添加‘粘合劑’，目的是待會兒可以更好地沾上柴魚片。

　　所以瀧田崎拿出無菌蛋，打進碗裡之後，用攪拌棒打散蛋液備用。

　　將裹好麵粉的豆腐浸泡在蛋液裡面，染上一層金黃色的‘粘合劑’。

　　至於第三重步驟，則是將染好蛋液的豆腐，不停地柴魚片堆裡面，來回翻滾。

　　上下左右，豆腐各個角落都絲毫沒有放過。

　　轉眼間，豆腐表面已經均勻地粘好一層柴魚片。

　　當然，本身豆腐味道很淡，單靠柴魚片的鹹香，不足以支撐整道菜的味道。

　　瀧田崎在櫃子裡面翻翻找找，終於找到了一個小金桔。

　　他順便也取出一根白蘿卜，磨製成白蘿卜泥，與金桔放入擺盤中。

　　最後在白蘿卜泥上方，滴上一點濃口醬油。

　　調味用的佐料便完成了。

　　“嘶！雖然還沒有正式烹飪，但是賣相看起來還不錯呀！”

　　三橋淳一和波吉一同看著豆腐備料的過程，越發期待煎炸過後，到底是個什麽的效果。

　　瀧田崎拿出兩個煎鍋，在裡面倒了食油，然後開火熱油。

　　“三橋先生請稍等，我保證出來的成品絕不會讓你失望。”

　　他朝身後喊了一句，接著開始同時烹飪兩道小吃。

　　左邊的煎鍋，加入香腸煎炸，用木筷子不停地攪動並翻轉。

　　右邊的煎鍋，加入疊滿盔甲的豆腐，等待豆腐底部油炸得焦脆。

　　兩邊的煎鍋油炸聲不斷，那是蒸騰水分時才會有的聲響。

　　三橋淳一期盼地等待兩道小吃，口腔不知道什麽時候分泌出大量唾液。

　　他一邊聆聽‘滋滋滋’的白噪音，一邊擼著波吉的毛發。

　　整個餐車環境，使他感到十分舒壓。

　　另一邊的瀧田崎，繼續煎炸的工作。

　　章魚香腸熟得比較快，肉身開始收縮之後，下面的八條腿逐漸地朝外張開。

　　外形看上去就像是一隻活脫脫的章魚，八隻大腿十分形象地伸展開來。

　　他把章魚香腸用另一個盤子裝好，接著轉向煎豆腐的煎鍋。

　　豆腐兩面已經煎炸得差不多，表面的柴魚片已經緊貼著豆腐，也染上一抹焦黑色。

　　這道柴魚煎豆腐，也宣告正式完成。

　　三橋淳一看著兩道小吃遞到桌面上，內心早已蠢蠢欲動，忍不住想要立馬開吃。

　　“三橋先生，不好意思，讓你花精力照顧我家波吉。”

　　瀧田崎接過饞得一臉羨慕的波吉，順帶幫它梳理毛發。

　　三橋淳一擺了擺手，示意自己完全沒關系。

　　然後拿起筷子，朝著其中一塊豆腐夾去。

　　哢！

　　筷子夾到豆腐外層，瞬間響起清脆的脆裂聲。

　　“哦！?表面居然是脆皮的。”

　　看著金黃且酥脆的豆腐塊，他一時感到驚奇。

　　就是不知道入口之後，口感和味道究竟是如何。

　　豆腐沾上一點白蘿卜泥，下一秒直接放進嘴中。

　　如果是在未開始咀嚼前，他首先能感受到的，是橄欖油炸出來的油炸香味。

　　口齒開始上下咬合，體會到油炸豆腐的獨特口感。

　　外面焦脆，裡面軟嫩。

　　由於沒有加入鹽巴，豆腐本身也是沒有什麽味道的。

　　所以，一開始是感受到一股豆製食品的味道。

　　很快，柴魚片本身自帶的鹹味，融入到唾液之中，與嘴裡的殘渣完美融合在一起。

　　整個口腔沾滿了濃鬱的鹹香味。

　　而白蘿卜泥和醬油，也發揮它們的作用。

　　為油膩的炸豆腐中和掉多余油汁，不會容易產生油膩感。

　　三橋淳一嘴裡是一陣嘎嘣脆，對這口感一陣上癮。

　　很快，他看到盤子裡面的金桔，對瀧田崎詢問道:“這個小橘子也是用來調味的嗎?”

　　“沒錯，你可以在豆腐表面擠上一點點金桔汁，那味道輕易能調動起食欲。”

　　聽到效果這麽神奇，三橋淳一迫不及待按照指示，加上幾滴金桔汁。

　　果真在汁液滴落的瞬間，略帶酸澀的氣味鑽入鼻尖，馬上口齒生津。

　　他把豆腐放進嘴巴嚼動，金桔的汁液酸酸甜甜，略帶一種清新的香氣。

　　因此，整體吃起來的感覺蠻清爽的，算是一種獨特口味。

　　“要是配上一杯酒，當作下酒菜就完美了……”

　　“可惜了，我待會兒還要開車回家。”

　　三橋淳一三兩下子吃完一整盤柴魚煎豆腐，接著目光轉向章魚香腸。

　　這道菜只是造型驚奇，味道也就跟普通香腸沒什麽區別。

　　只是當他夾起一個章魚香腸時，旁邊的波吉立刻出聲抗議。

　　“喵！”

　　世界上最遠的距離，莫過於只能看見但又摸不著。

　　它只能眼巴巴地望著三橋淳一，把一整碟香腸消滅得一乾二淨，連一點殘渣也不留。

　　貓生，真難啊！