李建軍站起來看著負責人沒好氣地說:“聞名中外怎麽了,我就是覺得味道很一般不行嗎?就是不如我自己做的好吃不行嗎?”
負責人聽完頓時火冒三丈:“何經理,您聽聽,說咱們的烤鴨不如他做的,這就是故意找茬的。”
“小同志,既然你說你做的烤鴨比我們做的好吃,那你能不能現場給我們烤一隻啊?”何茂國看著李建軍笑著問道。
“不好意思,我沒那閑功夫。”李建軍開口拒絕,等會兒他還準備騎著自行車回紅星公社找秦京茹呢。
“我看你就是吹牛,年紀輕輕就愛說大話,將來怎麽為祖國建設做貢獻?”負責人嘲笑說。
見負責人說李建軍,李瑤不幹了,“我哥哥做的就是比你們做的好吃,我不吃了,哼!”說完把面前的鴨肉扔到了一邊。
“看沒看到,連小孩子都教壞了。”負責人接著說道。
“我才沒有學壞,我哥哥做的就是好吃。”李瑤氣呼呼地說道。
“有能耐給我們做一只看看啊,吹牛誰不會,我還說我們的烤鴨舉世無雙呢。”負責人輕笑道。
“舉世無雙你們還真不配,現場給你們做到也不是不行,要是我做的烤鴨比你們的好吃怎麽辦?”李建軍反問道。
“別吹牛了,你知道我們的師傅都是有多年經驗的老師傅,你年紀輕輕就敢說比我們師傅做的好吃?”負責人譏笑道。
“我就問你我要做的好吃怎麽辦?”
李建軍再次問道。
“你要是真做的好吃,我....我給你五塊錢。”負責人猶豫了一下打賭道。
“這樣吧小同志,如果你真能做的比我們這裡師傅做的好吃我可以想辦法幫你安排在全聚德上班,我們的福利還是不錯的。”何茂國開口道。
“你們這工作我還真看不上,有沒有剛殺完的鴨子?”李建軍問道。
“廚房就有。”
“好,等會都睜大你們的眼睛好好看著。”
李建軍等人來到廚房的時候,兩個烤鴨師傅正在火爐旁忙碌,旁邊的案板上有幾隻已經清洗過的鴨子。
“店長,這是?”一個烤鴨師傅見廚房裡一下子來了這麽多人有些納悶兒。
“張師傅,你先休息一下,這位小同志說你烤的不如他烤的好吃,我們一起來見證一下。”店長指著李建軍開口說道。
“你說我烤的沒你烤的好?”張師傅看著年紀輕輕的李建軍問道。
“沒錯,你烤的火候太大了,另外醬料也太濃。”李建軍開口說道。
“請問您是幾級廚師?”張師傅連忙問道。
“我幾級都不是。”
聽到李建軍的話張師傅差點沒氣死。
“行,我倒要看看你怎麽烤的比我好的,我老張烤鴨十幾年了,還不如你個小年輕的?”張師傅把套袖擼下來放到一邊有些生氣地說道。
“那個麻煩你們先出去一下,我的醬料是秘製的,不外傳。”李建軍看了一眼眾人說道。
“行行行,咱們都到門口等著。”何茂國說完第一個走出了廚房,其他幾個人也跟著離開。
見眾人離去,李建軍轉身從系統倉庫裡拿出了幾樣調料開始調製醬料,要知道這可是關鍵。
醬料調製完畢,李建軍從案板上拿起一隻鴨子,開始往上面塗抹醬料,又在鴨子身體裡反覆塗抹了一遍,將鴨子的內髒用竹簽固定好。
做完這一切,將烤鴨放在了火爐之上。
李建軍說的沒錯,烤鴨的好壞除了醬料之外,最關鍵的便是掌握火候。
隨著溫度的上升,油份慢慢流出,李建軍仔細觀察著鴨子的變化,開始翻轉起來。
每一次的翻轉都恰到好處。
沒過多久,烤鴨的肉香味便飄散開來,肉香四溢。
“嗯?”
此時站在門口的何茂國聞到了這股肉香味。
“怎麽這麽香?”
“是啊,我也聞到了,這肉香味跟以前的好像不太一樣。”一個店員跟著說道。
“有什麽香的,不過就是裝腔作勢罷了。”店長一臉不滿地看著店員說道。
“你說的不對,這肉香味的確是不太一樣,這種香味只有咱們總店的師傅能做出來。”何茂國一臉嚴肅地說道。
“他就一個毛頭小子,怎麽能跟咱們總店的大師傅相比。”店長說道。
“人不可貌相的道理你不懂嗎?虧你還是店長呢,人要虛心才能進步。”何茂國不悅道。
“是是是,何經理您說的對,我估計他可能真有什麽秘製醬料吧,要是有的話等會兒咱們可得要下來。”
一個小時很快便過去了,整個廚房裡面到處洋溢著一股誘人的烤鴨香味,讓人垂涎欲滴。
“你們可以進來了!”
見鴨肉已經烤的差不多,李建軍衝著門口大聲喊道。
接著何茂國等人便急匆匆地走了進來。
李建軍拿起刀片了一塊鴨肉遞到何茂國的面前。
“嘗嘗吧。”
何茂國拿起鴨肉輕輕咬了一口。
當鴨肉進到嘴裡的那一刻,一股濃鬱的肉香味鋪面而來,皮脆柔嫩,鮮美多汁,十分好吃。
“能再來一片嗎?”何茂國吃完一片呵呵一笑說道。
李建軍拿刀又片了一塊遞給何茂國。
何茂國吃完之後指著其他人說道:“你們也都來嘗嘗。”
眾人趕緊走過來品嘗。
“真的很好吃啊。”
“是啊,感覺味道不一樣。”
“我服了,小同志烤的真比我烤的好,這水平沒有個十年八年根本不可能,真不知道怎麽練的。”
品嘗過後,眾人紛紛誇讚起來,張師傅也甘拜下風。
店長臉色漲紅說不出話來,他實在沒有想到李建軍真的這麽厲害。
“小同志,你贏了,你烤的確實比我們店裡的師傅要好,你的水平跟我們總店的師傅差不多,我誠摯地想要邀請你到我們這裡上班,福利待遇絕對比很多單位要好。”何茂國向李建軍發出誠摯的邀請。
李建軍呵呵一笑,“我說了,我對你們的工作不感興趣,對了這位同志,剛才你好像說打賭五塊錢是吧?”李建軍看著店長問道。
“願賭服輸。”店長雖然不情願,不過也是從兜裡掏出五塊錢遞給李建軍。
“走了。”
李建軍轉身領著李瑤就要離開卻被店長攔住。
“小同志,打賭我輸了,能不能把你的秘製醬料配方告訴我們?”
李建軍冷笑,“你說呢?”